1Calculation the amount of nutrient

1
Calculation the amount of nutrient
and set up the appropriate
nutrient for individual’s condition
Varapat Pakpeankitvatana, D.Sc.
Calculation and
dietary set up for diet therapy
Varapat
Harris–Benedict equation
Male
BEE = 66.47+ 13.75 W + 5.00 H - 6.75 A
Female
BEE = 655.09 + 9.56 W + 1.85 H - 4.68 A
W = Weight in kg
H = Height in cm
A = Age in years
Varapat
Calories calculation
„Harris–Benedict equation
Calories requirement = BEE x activity factor x stress
factor
„Estimated factor
Calories requirement = 25 – 35 kcal/kg/day
Varapat
Activity factor
„ On respirator 0.7-0.9
„ In bed, no movement 0.9-1.0
„ In bed, movement 1.2
„ Usual activity 1.3
Varapat
Stress factor
Infection
Fever 1.0+0.13/
o
c above 37
o
C
Peritonitis 1.2 - 1.37
Sepsis 1.4 - 1.80
Trauma
Soft tissue 1.14 -1.37
Head trauma 1.4 -1.6
Bone trauma 1.2 -1.37
Operation
Major operation 1.2
Varapat
2
Estimated factor
Mild stress 20-25 kcal/kg/day
Moderate stress 25-30 kcal/kg/day
Severe stress 30-35 kcal/kg/day
Varapat
Body weight use in calculation
EE
„Malnutrition : actual body weight
„Normal : ideal body weight
„Obese : ideal body weight
Varapat
Energy Requirement, kcal/kg wt/day
Nutritional Activity
Status light moderate heavy
Overweight 20 25 30
Normal 30 35 40
Underweight 35 40 45
Varapat
Nutritional requirement
„What is the proper energy distribution
CHO: Fat : Protein
„Normal 60 25 15
„Catabolic 45 30 25
Varapat
Carbohydrate
„45 – 60% of energy intake
„Recommended Dietary Allowances for
carbohydrate =130 g/day
„Dietary Fiber 20-35 g/day
Varapat
Fat
„ 20 -30% of energy intake
„ 1 g/kg/day
„ Cholesterol

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1คำนวณจำนวนสารอาหาร และตั้งค่าเหมาะสม สารอาหารสำหรับเงื่อนไขของแต่ละบุคคลVarapat Pakpeankitvatana กุลคำนวณ และ อาหารสำหรับผู้ที่ตั้งค่าไว้สำหรับการรักษาด้วยอาหารVarapatสมการแฮร์ริสเบเนดิกต์เพศชายบี = 66.47 + 13.75 W + 5.00 H - 6.75 Aเพศหญิงบี = 655.09 + 9.56 W + H 1.85 - ภาษาอังกฤษ 4.68 AW =น้ำหนักกก.H =ความสูงเป็นเซนติเมตร=อายุปีVarapatคำนวณแคลอรี่สมการแฮร์ริสเบเนดิกต์ ความต้องการแคลอรี่ = BEE x กิจกรรมคูณ x ความเครียด ปัจจัยประเมินปัจจัยความต้องการแคลอรี่ = 25-35 กิโลแคลอรี/กก./วันVarapatปัจจัยกิจกรรมในเครื่องช่วยหายใจ 0.7-0.9เตียง ไม่เคลื่อนไหว 0.9-1.0เตียงนอน ย้าย 1.2ปกติกิจกรรม 1.3Varapatปัจจัยความเครียดการติดเชื้อไข้ 1.0+0.13/ oc เหนือ 37 oCPeritonitis 1.2-1.37Sepsis 1.4-1.80บาดเจ็บเนื้อเยื่ออ่อน 1.14-1.37บาดเจ็บศีรษะ 1.4-1.6บาดเจ็บกระดูก 1.2-1.37การดำเนินงานหลักการดำเนินงาน 1.2Varapat2ประเมินปัจจัยไมลด์เครียด 20-25 กิโลแคลอรี่/กิโลกรัม/วัน25-30 กิโลแคลอรี่/กก./วันความเครียดปานกลาง30-35 กิโลแคลอรี/กก./วันความเครียดรุนแรงVarapatใช้น้ำหนักร่างกายในการคำนวณ EEขาดสารอาหาร: น้ำหนักจริงปกติ: น้ำหนักเหมาะอ้วน: น้ำหนักเหมาะVarapatความต้องการพลังงาน wt กิโลแคลอรี/กก./วันกิจกรรมโภชนาการสถานะหนักปานกลางเบาน้ำหนักเกิน 20 25 30ปกติ 30 35 40Underweight 35 40 45Varapatความต้องการทางโภชนาการการกระจายพลังงานที่เหมาะสมคืออะไรโจ: ไขมัน: โปรตีนปกติ 60 25 15Catabolic 45 30 25Varapatคาร์โบไฮเดรต45 – 60% ของการบริโภคพลังงานหักค่าอาหารแนะนำสำหรับ คาร์โบไฮเดรต = 130 g/วัน ใยอาหาร 20-35 กรัม/วันVarapatไขมัน20 -30% ของการบริโภคพลังงาน1 g/kg/วันไขมัน < 300 กรัม/วันVarapat3โปรตีนสุขภาพปกติ ~ 15% ของการบริโภคพลังงาน0.8-1.0 กรัม/กก./วันสภาวะเครียด ถึง 25% ของการบริโภคพลังงาน 1.2-2.0 g/kg/วัน Varapatวิตามินละลายไขมันวิตามินเอวิตามินดีวิตามินอีวิตามิน Kละลายน้ำโฟเลตกรด PanthothenicไบโอตินไนอาซินไรโบเฟลวินThiaminวิตามินบี 6วิตามินบี 12วิตามินซีVarapatพลังงานจากอาหารคาร์โบไฮเดรต 4 กิโลแคลอรี่/กรัมโปรตีน 4 กิโลแคลอรี่/กรัมไขมัน 9 กิโลแคลอรี/กรัมเอทานอล 7 กิโลแคลอรี่/กรัมVarapatคุณค่าทางโภชนาการ และ จำนวนอัตราแลกเปลี่ยนอาหารVarapatสมบัติประกอบด้วย 15 กรัม ของคาร์โบไฮเดรต และ 80 แคลอรี่ต่อหนึ่งเสิร์ฟ หนึ่งเท่ากับการให้บริการ:ข้าวโพดคั่ว popped อากาศร้อน หรือไมโครเวฟ (80% แสง) 3 C½C หวานหรือมันฝรั่งสีขาวอบข้าวโพด มันเทศ หรือถั่วเขียว ½Cพาสต้า อาหาร ½C½C ต้มกิน (แห้งถั่ว ถั่ว หรือ lentils),Glutaneous ข้าว ¼Cข้าว สีน้ำตาล หรือสี ขาว ต้ม 1/3 C¾C เย็นธัญพืชขนมปังแฮมเบอร์เกอร์½ขนมปัง (ขาว pumpernickel ทั้งข้าวสาลี ข้าวไรย์) 1 ชิ้นVarapat80 กิโลแคลอรีVarapat4ผักผัก nonstarchy ประกอบด้วยขนาดเล็กเท่านั้น จำนวนคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่ ให้บริการหนึ่ง (exchange) ของการ nonstarchyผักมักจะประกอบด้วย 5 กรัมของ ไม่มีไขมัน คาร์โบไฮเดรต 2 กรัมของโปรตีน และ เฉพาะ 25 แคลอรี่ ถ้าคุณกิน 1 1/2 ถ้วยตวงหรือมากกว่า สุก ผัก หรือ 3 ถ้วยตวง หรือมากกว่าของวัตถุดิบ ผักในอาหาร นับได้เป็นหนึ่ง แลกเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรต Varapatผักประกอบด้วย 5 กรัมของคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่ 25 หนึ่งเท่ากับการให้บริการ:½C น้ำผักผักดิบหรือผักสลัด 1 Cผักสุก (แครอท บรอกโคลี ซูกินี กะหล่ำปลี อื่น ๆ)½CVarapatผลไม้ประกอบด้วย 15 กรัม ของคาร์โบไฮเดรต และแค ลอรี่ 60 หนึ่งเท่ากับการให้บริการ:เจลลี่ หรือแยม 4 ช้อนชาUnsweetened น้ำ 4 ออนซ์แตงหวาน 1⁄8ลูกบาศก์แตงโมสด 1 Cครบสด (สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ หรือ บลูเบอร์รี่)1 Cมะม่วง½ส้มโอ½กีวี 1สดพีช 1 เม็ดแอปเปิ้ล กล้วย ส้ม nectarine 1 เล็กVarapat60 กิโลแคลอรีVarapat60 กิโลแคลอรีVarapat60 กิโลแคลอรีVarapat5เนื้อไม่ติดมันมากมี 35 แคลอรี่และ 1 กรัมของไขมันต่อให้บริการ หนึ่งเท่ากับการให้บริการ:เมล็ด สุก (ถั่วดำ ไต ถั่วเจี๊ยบ หรือ lentils): นับเป็นแป้ง/ขนมปัง 1 1 มาก โปรตีน½Cปราศจากไขมันชีส 1 ออนซ์ (30 กรัม)¼C ทดแทนไข่ไข่ขาว 2คอทเทจ ชี ¾C nonfat หรือ ไขมันต่ำหอย (หอย กุ้ง หอยแครง กุ้ง) 1 ออนซ์ (30 กรัม)ทูน่ากระป๋องในน้ำ 1 ออนซ์ (30 กรัม)เนื้อปลา (flounder โซล scrod, cod ฯลฯ) 1 ออนซ์ (30 กรัม)ไก่เต้านม ผิวเอา 1 ออนซ์ (30 กรัม)Varapatเนื้อไม่ติดมันตัวเลือกมี 2 – 3 กรัมของไขมันต่อให้บริการ 55 แคลอรี่ หนึ่งเท่ากับการให้บริการ: 4.5 ¼C %เนยแข็งคอทเทจเนยแข็งไขมันต่ำ (มี 3g หรือน้อยไขมันต่อออนซ์) 1 ออนซ์ (30 กรัม)หมู สันใน หรือสดแฮม * 1 ออนซ์ (30 กรัม)แกะ ย่าง หรือแบบ lean สับ * 1 ออนซ์ (30 กรัม)ลูกวัว ย่าง หรือแบบ lean สับ * 1 ออนซ์ (30 กรัม)แบบ lean เนื้อ (สเต็ก flank ลอนดอนจี่ เนื้อสันใน) * 1 ออนซ์ (30 กรัม)ปลาแซลมอน ปลาไหล ปลา 1 ออนซ์ (30 กรัม)ไก่ – เนื้อเข้ม ผิวเอา 1 ออนซ์ (30 กรัม)Varapatเนื้อสัตว์ไขมันปานกลางมี 75 แคลอรี่และ 5 กรัมไขมันต่อให้บริการ หนึ่งเท่ากับการให้บริการ:เต้าหู้ 180gเก็ตตี้ชี ¼Cชีส 1 ออนซ์ (30 กรัม)ไข่ทั้งหมด (ขนาดกลาง) ** 1 หมูสับ 1 ออนซ์ (30 กรัม)เนื้อใด ๆ เฉพาะตัด) ประกอบด้วยเนื้อ เนื้อดิน **1 ออนซ์ (30 กรัม)Varapatรายการแลกเปลี่ยนเนื้อสัตว์เนื้อไขมัน Prot. ช่อพลังงานแบบ lean มาก 7 0-1 - 35Lean 7 3 - 75Med.fat 7 5 - 55ไขมัน 7 สูง 8-100VarapatVarapat Varapat6ประกอบด้วย 90 แคลอรี่ต่อหนึ่งเสิร์ฟ หนึ่งเท่ากับการให้บริการ:โยเกิร์ต เหือดใส 1 Cโยเกิร์ต ¾C nonfat หรือ ไขมันต่ำธรรมดานม ปราศจากไขมัน หรือไขมัน 1% 1 Cปราศจากไขมัน และ ไขมันต่ำมาก นมVarapatรายการแลกเปลี่ยนนมนมไขมัน Prot. ช่อพลังงานอ่านอย่างคร่าว ๆ 8 90 12 0-3ไขมัน 8 5 12 120ทั้งหมด 8 8 12 150Varapatไขมันประกอบด้วยแคลอรี่ 45 และ 5 กรัมไขมันต่อให้บริการ หนึ่งเท่ากับการให้บริการ:เบคอน 1 ชิ้นอโวคาโด 1/8ครีมชี 1 ช้อนโต๊ะ สลัด 1 ช้อนโต๊ะแต่งตัว เนยเทียมไขมันลดลงหรือมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส 1 ช้อนชาเนย 1 ช้อนชาน้ำมัน (พืช ข้าวโพด คาโนล่า มะกอก ฯลฯ) 1 ช้อนชาVarapatรายการอาหารแลกเปลี่ยนพลังงานอาหารไขมัน Prot. ช่อสมบัติ 2 80 18 0-1Veg. 2-5 25ผลไม้ - 15 60นม 8 8 12 150เนื้อ 7 5 - 75ไขมัน-5-45Varapatปรับเปลี่ยนอาหารบุคคลที่เหมาะสมVarapatตัวอย่างBW 60 กก. เอชที 160 ซม. กิจกรรมเบา ๆBMI = 23.4พลังงาน = 60 x 30 = 1800 กิโลแคลอรี/วันVarapat7รายการแลกเปลี่ยน (+ นม)อาหาร 1000 1200 1500 1800 2000สมบัติ 4 6 8 10 11เนื้อ 3 4 6 6 6ไขมัน 3 3 3 4 5Veg. 4-6 4-6 4-6 4-6 4-6ผลไม้ 2 2 2 2 3นม 1 1 1 1 1Varapatรายการแลกเปลี่ยน (-นม)อาหาร 1000 1200 1500 1800 2000สมบัติ 4 6 8 10 11เนื้อ 4 5 7 7 7ไขมัน 4 4 4 5 6Veg. 4-6 4-6 4-6 4-6 4-6ผลไม้ 3 3 3 3 4VarapatVarapat

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1 การคำนวณปริมาณของสารอาหารและการตั้งค่าที่เหมาะสมของสารอาหารสภาพของแต่ละบุคคลVarapat Pakpeankitvatana, D.Sc. การคำนวณและการบริโภคอาหารที่ตั้งค่าสำหรับการรักษาด้วยการรับประทานอาหารVarapat สมแฮร์ริสเบเนดิกต์ชายBEE = 66.47+ 13.75 W + 5.00 H - 6.75 หญิงBEE = 655.09 + 9.56 + 1.85 W H - 4.68 W = น้ำหนักกกH = ความสูงในซมA = อายุในปีที่ผ่านVarapat แคลอรี่การคำนวณ?? แฮร์ริสเบเนดิกต์สมการความต้องการแคลอรี่= BEE x ปัจจัยกิจกรรม x ความเครียดปัจจัย?? ประมาณปัจจัยแคลอรี่ต้องการ = 25-35 กิโลแคลอรี / กิโลกรัม / วันVarapat ปัจจัยกิจกรรม?? เครื่องช่วยหายใจ 0.7-0.9 ?? นอนอยู่บนเตียงไม่ 0.9-1.0 เคลื่อนไหว?? ในเตียงเคลื่อนไหว 1.2 ?? กิจกรรมปกติ 1.3 Varapat ความเครียดปัจจัยการติดเชื้อไข้1.0 + 0.13 / o คเหนือ 37 o C เยื่อบุช่องท้อง 1.2-1.37 แบคทีเรีย 1.4-1.80 บาดเจ็บซอฟท์เนื้อเยื่อ 1.14 -1.37 บาดเจ็บหัว 1.4 -1.6 บาดเจ็บกระดูก -1.37 1.2 การดำเนินงานการดำเนินงานที่สำคัญ 1.2 Varapat 2 ปัจจัยโดยประมาณความเครียดอ่อน 20-25 กิโลแคลอรี / กิโลกรัม / วันปานกลางความเครียด25-30 กิโลแคลอรี / กิโลกรัม / วันความเครียดรุนแรง30-35 กิโลแคลอรี / กิโลกรัม / วันVarapat ร่างกายใช้ในการคำนวณน้ำหนักEE ?? ภาวะทุพโภชนาการ: น้ำหนักของร่างกายที่เกิดขึ้นจริง?? ปกติ: ร่างกายที่เหมาะ น้ำหนัก?? อ้วนน้ำหนักตัวที่เหมาะสมVarapat พลังงานความต้องการ, กิโลแคลอรี / กิโลกรัมน้ำหนัก / วันกิจกรรมทางโภชนาการสถานะไฟปานกลางหนักน้ำหนักเกิน20 25 30 ปกติ 30 35 40 น้ำหนัก 35 40 45 Varapat ความต้องการทางโภชนาการ?? อะไรคือสิ่งที่การกระจายพลังงานที่เหมาะสมCHO ไขมัน โปรตีน?? ปกติ 60 25 15 ?? catabolic 45 30 25 Varapat คาร์โบไฮเดรต?? 45-60% ของปริมาณพลังงาน?? ค่าเผื่ออาหารแนะนำสำหรับคาร์โบไฮเดรต= 130 กรัม / วัน?? ใยอาหาร 20-35 กรัม / วันVarapat ไขมัน? ? 20 -30% ของการบริโภคพลังงาน?? 1 กรัม / กิโลกรัม / วัน?? คอเลสเตอรอล <300 กรัม / วันVarapat 3 โปรตีน?? ปกติมีสุขภาพดี?? ~ 15% ของปริมาณพลังงาน?? 0.8 -1.0 กรัม / กิโลกรัม / วัน?? เครียดรัฐ?? ถึง 25% ของการบริโภคพลังงาน?? 1.2 -2.0 กรัม / กิโลกรัม / วันVarapat วิตามินไขมันที่ละลายน้ำได้?? วิตามินเอ?? วิตามิน D ?? วิตามินอี?? วิตามิน K น้ำที่ละลายน้ำได้?? โฟเลต?? กรด Panthothenic ?? ไบโอติน?? ไนอาซิน?? Riboflavin ?? วิตามินบี?? วิตามินบี 6 ?? วิตามินบี 12 ?? วิตามินซีVarapat พลังงานจากอาหาร?? คาร์โบไฮเดรต 4 กิโลแคลอรี / กรัม?? โปรตีน 4 กิโลแคลอรี / กรัม?? ไขมัน 9 กิโลแคลอรี / กรัม?? เอทานอล 7 กิโลแคลอรี / กรัมVarapat คุณค่าทางโภชนาการและจำนวนของการแลกเปลี่ยนอาหารVarapat แป้งมี 15 กรัมของคาร์โบไฮเดรตและ 80 แคลอรี่ต่อการให้บริการ หนึ่งที่ให้บริการเท่ากับ: ข้าวโพดคั่วอากาศร้อนผุดหรือไมโครเวฟ (80% แสง) 3 C อบหวานหรือมันฝรั่งสีขาว½Cข้าวโพดมันเทศหรือสีเขียวถั่ว½Cพาสต้าสุก½Cพืชตระกูลถั่ว(ถั่วเมล็ดแห้งถั่วหรือถั่ว) สุก½C Glutaneous ข้าวที่ปรุงสุก¼Cข้าว, สีน้ำตาลหรือสีขาวสุก 1/3 C ธัญพืชเย็น¾Cขนมปังแฮมเบอร์เกอร์½ขนมปัง(สีขาว, ข้าวไร, ข้าวสาลีข้าวไรย์) 1 ชิ้นVarapat ?? 80 กิโลแคลอรีVarapat 4 ผัก?? ผัก nonstarchy มีขนาดเล็กเพียงปริมาณของแคลอรี่คาร์โบไฮเดรตและ. ?? หนึ่งที่ให้บริการ (แลกเปลี่ยน) ของ nonstarchy ผักมักจะมี 5 กรัมคาร์โบไฮเดรต2 กรัมของโปรตีนไขมันและไม่เพียง25 แคลอรี่. ?? ถ้าคุณกิน 1 1/2 ถ้วยหรือมากกว่าของสุกผักหรือ3 ถ้วยหรือมากกว่าของดิบผักในอาหารนับพวกเขาเป็นหนึ่ง. แลกเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตVarapat ผัก. มี 25 แคลอรี่และ 5 กรัมคาร์โบไฮเดรตหนึ่งที่ให้บริการเท่ากับ: ½Cน้ำผักผักดิบหรือสลัดผักใบเขียว 1 C ผักสุก (แครอทผักชนิดหนึ่ง, บวบ, กะหล่ำปลี ฯลฯ ) ½C Varapat ผลไม้มี 15 กรัมของคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่ 60 หนึ่งที่ให้บริการเท่ากับ: เจลลี่หรือแยม 4 ช้อนชาไม่ได้ทำให้หวานน้ำผลไม้4 ออนซ์Honeydew แตง 1/8 ก้อนแตงโมสด 1 C เบอร์รี่สด (สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่) 1 C มะม่วง½เกรปฟรุ้ต½กีวี1. ลูกพีชสด 1 med แอปเปิ้ลกล้วย สีส้ม, nectarine 1 ขนาดเล็กVarapat ?? 60 กิโลแคลอรีVarapat ?? 60 กิโลแคลอรีVarapat ?? 60 กิโลแคลอรีVarapat 5 เนื้อไม่ติดมันมากมี 35 แคลอรี่และ 1 กรัมของไขมันต่อการให้บริการ หนึ่งที่ให้บริการเท่ากับ: ถั่วสุก (ถั่วสีดำ, ไต, ถั่วเจี๊ยบหรือถั่ว): นับเป็น 1 แป้งขนมปัง / 1 มากโปรตีนลีน½Cชีสไขมันฟรี1 ออนซ์ (30 กรัม) แทนไข่¼Cไข่ขาว 2 ชีสกระท่อม ไม่มีน้ำมันหรือไขมันต่ำ¾Cหอย(หอย, กุ้ง, หอยเชลล์กุ้ง) 1 ออนซ์ (30 กรัม) ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำ 1 ออนซ์ (30 กรัม) เนื้อปลา (ดิ้นรน แต่เพียงผู้เดียว scrod ปลา ฯลฯ ) 1 ออนซ์ (30 g) อกไก่ออกผิว 1 ออนซ์ (30 กรัม) Varapat เนื้อลีนทางเลือกที่มีแคลอรี่ 55 และ 2-3 กรัมของไขมันต่อการให้บริการ หนึ่งที่ให้บริการเท่ากับ: 4.5% ชีสกระท่อม¼Cชีสไขมันต่ำ(3 กรัมหรือน้อยกว่าของไขมันต่อออนซ์) 1 ออนซ์ (30 กรัม) หมูเนื้อหรือแฮมสด * 1 ออนซ์ (30 กรัม) เนื้อแกะย่างหรือสับยัน * 1 ออนซ์ (30 กรัม) เนื้อลูกวัวย่างหรือไม่ติดมันสับ * 1 ออนซ์ (30 กรัม) เนื้อลีน (สเต็กปีกย่างลอนดอนเนื้อวัวเนื้อ) * 1 ออนซ์ (30 กรัม) ปลาแซลมอนนากแฮร์ริ่ง 1 ออนซ์ (30 กรัม) ไก่ เนื้อ -dark ผิวลบออก 1 ออนซ์ (30 กรัม) Varapat กลางไขมันเนื้อสัตว์ที่มีแคลอรี่ 75 และ 5 กรัมของไขมันต่อการให้บริการ หนึ่งที่ให้บริการเท่ากับ: เต้าหู้ 180 กรัมRicotta ชีส¼CชีสMozzarella 1 ออนซ์ (30 กรัม) ไข่ทั้งหมด (กลาง) ** 1 หมูสับ 1 ออนซ์ (30 กรัม) เนื้อ (ตัดใด ๆ ที่สำคัญ) corned เนื้อ, เนื้อดิน ** 1 ออนซ์ ( 30 กรัม) Varapat เนื้อแลกเปลี่ยนรายชื่อเนื้อสัตว์ Prot ไขมัน CHO พลังงานยันมาก0-1 7 - 35 ลีน 7 3-75 Med.fat 7 5-55 ไขมันสูง 7 8-100 Varapat Varapat Varapat 6 มี 90 แคลอรี่ต่อการให้บริการ หนึ่งที่ให้บริการเท่ากับ: โยเกิร์ตรสหวานเทียม 1 C โยเกิร์ตไม่มีน้ำมันธรรมดาหรือไขมันต่ำ¾Cนมปราศจากไขมันหรือไขมัน 1% 1 C ไขมันฟรีและไขมันต่ำมากนมVarapat นมแลกเปลี่ยนรายชื่อนม Prot ไขมัน CHO พลังงานหาง0-3 8 12 90 ไขมันต่ำ 8 5 12 120 ทั้ง 8 8 12 150 Varapat ไขมันมี 45 แคลอรี่และ 5 กรัมของไขมันต่อการให้บริการ หนึ่งที่ให้บริการเท่ากับ: เบคอน 1 ชิ้นอะโวคาโด1/8 ครีมชีส 1 ช้อนโต๊ะน้ำสลัด1 ช้อนโต๊ะเนยเทียมลดไขมันหรือมายองเนส1 ช้อนโต๊ะมายองเนส1 ช้อนชาเนย1 ช้อนชาน้ำมัน(ผัก, ข้าวโพด, คาโนลามะกอก ฯลฯ ) 1 ช้อนชาVarapat อาหาร แลกเปลี่ยนรายชื่ออาหารProt ไขมัน CHO พลังงานแป้ง2 0-1 18 80 Veg 2-5 25 ผลไม้ - - 15 60 นม 8 8 12 150 เนื้อสัตว์ 7 5-75 ไขมัน -5 -45 Varapat ดัดแปลงอาหารให้กับบุคคลที่เหมาะสมVarapat ตัวอย่าง?? BW 60 กิโลกรัม HT 160 เซนติเมตร?? กิจกรรมแสง?? BMI = 23.4 ?? พลังงาน = 60 x 30 = 1,800 กิโลแคลอรี / วันVarapat 7 รายตลาดหลักทรัพย์ (+ นม) อาหาร 1000 1200 1500 1800 2000 แป้ง 4 6 8 10 11 เนื้อสัตว์ 3 4 6 6 6 ไขมัน 3 3 3 4 5 Veg 4-6 4-6 4-6 4-6 4-6 ผลไม้ 2 2 2 2 3 นม 1 1 1 1 1 Varapat รายชื่อแลกเปลี่ยน (- นม) อาหาร 1000 1200 1500 1800 2000 แป้ง 4 6 8 10 11 เนื้อสัตว์ 4 5 7 7 7 ไขมัน 4 4 4 5 6 Veg 4-6 4-6 4-6 4-6 4-6 ผลไม้ 3 3 3 3 4 Varapat Varapat

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การคำนวณปริมาณธาตุอาหาร 1

และตั้งค่าสารอาหารที่เหมาะสมสำหรับแต่ละภาพ

varapat ด d.sc.

อาหาร , การคำนวณและการตั้งค่าสำหรับอาหารรักษาโรค

varapat แฮร์ริส–เบเนดิกต์สมการชาย

66.47 ผึ้ง = 13.75 W + H -

= 6.75 เป็นหญิงผึ้ง 655.09 9.56 W ' H - 4.68 เป็น
W = น้ำหนักเป็น กก.
H = ความสูงใน cm
= อายุปี


varapat คำนวณแคลอรี่" แฮร์ริส ( เบเนดิกต์สมการ x
แคลอรี่ความต้องการ = ผึ้งกิจกรรมปัจจัยเอ็กซ์ปัจจัยความเครียด

" ประเมินปัจจัย
แคลอรี่ความต้องการ = 25 – 35 กิโลแคลอรี่ / กิโลกรัม / วัน


varapat ปัจจัยกิจกรรม " เครื่องช่วยหายใจ 0.7-0.9
" บนเตียง ไม่มีการเคลื่อนไหว 0.9-1.0
" บนเตียง เคลื่อนไหว 1.2 กิจกรรมปกติ 1.3

" varapat


สำหรับความเครียดปัจจัยการติดเชื้อไข้ 0.13/
o
C สูงกว่า 37
o
C
เยื่อบุช่องท้อง 1.2 - 1.4 คะ


ต้องไม่มีบาดเจ็บเนื้อเยื่ออ่อน 1.14 - 1.37 1.4 - 1.6

หัวกระดูกบาดเจ็บ 1.2 - 1.37

งานผ่าตัดใหญ่ 1.2
varapat
2

คาดว่าปัจจัยความเครียด 20-25 Kcal / kg / อ่อนปานกลาง 25-30 วัน
ความเครียดกิโลแคลอรี่ / กิโลกรัม / วัน
ความเครียด 30-35 กิโลแคลอรี่ / กิโลกรัม / วัน

varapat น้ำหนักใช้ใน การคำนวณ

" อีขาดสารอาหาร : จริงน้ำหนัก
" ปกติเหมาะน้ำหนัก
" ตุ๊เหมาะน้ำหนักตัว

varapat พลังงานความต้องการ กิโลแคลอรี่ / กิโลกรัมน้ำหนัก / วัน
โภชนาการกิจกรรม
สถานะแสงปานกลาง หนัก

ปกติเกิน 20 25 30 35 40 พบ 35 40 45



varapat ความต้องการโภชนาการ " อะไรคือการกระจายพลังงานที่เหมาะสมโช
: ไขมัน : โปรตีนปกติ 60 25 15

" " วงเล็บภาษี 45 30 25


" varapat คาร์โบไฮเดรต 45 – 60 % ของ " การบริโภคพลังงานจากอาหารสำหรับ

แนะนำคาร์โบไฮเดรต = 130 กรัม / วัน
" ใยอาหาร 20-35 กรัม / วัน


varapat ไขมัน" 20 - 30 % ของการบริโภคพลังงาน
" 1 กรัม / กิโลกรัม / วัน
" คอเลสเตอรอล < 300 กรัม / วัน

3

" varapat โปรตีนปกติมีสุขภาพดี
" ~ 15% ของปริมาณพลังงานใน
" 0.8 - 1.0 ก. / กก. / วัน

" ย้ำสถานะ " ถึง 25% ของพลังงาน ไอดี
" 1.2 - 2.0 กรัมต่อกิโลกรัม / วัน



varapat วิตามินละลายในไขมันวิตามินวิตามิน D "
"
"
"
K วิตามิน E วิตามินละลายน้ำ
"
"
" panthothenic กรดโฟเลต " ไนอาซินไบโอติน

"
"
" Riboflavin วิตามินบี วิตามิน B6
" วิตามินบีสิบสอง
" วิตามิน C


" varapat พลังงานจากอาหารคาร์โบไฮเดรต 4 kcal / g "
4 กิโลแคลอรี่ / กรัมโปรตีน ไขมัน 9 kcal / g "

" เอทานอล 7 กิโลแคลอรี่ / กรัม และคุณค่าทางโภชนาการ varapat




varapat จํานวนแลกอาหารแป้ง
ประกอบด้วย 15 กรัมของคาร์โบไฮเดรต และ 80 แคลอรี่ต่อการให้บริการ ให้บริการหนึ่งเท่ากับ :
ข้าวโพดคั่วอากาศร้อนตอกหรือไมโครเวฟ ( 80% แสง ) 3 C
อบมันฝรั่งหวานหรือขาว½ C
ข้าวโพด มันฝรั่ง หรือถั่วลันเตา½ C
พาสต้าสุก½ C
ถั่ว ( ถั่วเมล็ดแห้ง ถั่วหรือถั่ว ) , สุก½ C

C ¼ glutaneous ข้าวสุก ข้าว น้ำตาล หรือ ขาว สุก 1 / 3 C

C เย็นธัญพืช¾แฮมเบอร์เกอร์บัน ½
ขนมปังขาว , พัมเปอร์นิคเคิล ข้าวสาลี ทั้งข้าว ) 1 ชิ้น

" varapat 80 varapat
4
3

" nonstarchy ผักผักมีขนาดเล็กเท่านั้น
ปริมาณคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่
" หนึ่งในการให้บริการ ( แลกเปลี่ยน ) ของ nonstarchy
ผักมักจะมี 5 กรัมของคาร์โบไฮเดรต
2 กรัมของโปรตีน , ไขมันและ
เพียง 25 แคลอรี
" ถ้าคุณกิน 1 1 / 2 ถ้วย หรือมากกว่า หรือผักสุก
3 ถ้วย หรือมากกว่าของผักดิบ
ในอาหาร ให้นับเป็นหนึ่ง
แป้งตรา


varapat ผักประกอบด้วย 25 แคลอรี และ 5 กรัมของคาร์โบไฮเดรต

ให้เท่ากับ 1 : น้ำผัก½ C
ผักดิบ หรือสลัดผัก 1 C
ต้มผัก ( แครอท ,
คะน้า , บวบ , ผักกาด , ฯลฯ )



varapat ½ C ผลไม้บรรจุ 15 กรัมของคาร์โบไฮเดรต และ 60 แคลอรี ให้บริการหนึ่งเท่ากับ : เยลลี่หรือแยม 4 ช้อนชา

ไม่ได้ทำให้หวานน้ำ 4 ออนซ์
แตงไทยแตง 1 ⁄
8

เมลอนสดก้อน 1 C
สดเบอร์รี่ ( สตรอเบอร์รี่ , ราสเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่
)
1 C
มะม่วง ส้มโอ กีวี 1 ½½


พีชสด 1 Med .
แอปเปิ้ล , กล้วย , ส้ม ผลไม้เนกเตอรินเล็ก 1 varapat

"

" varapat 60 กิโล 60 กิโล

" varapat 60 กิโล varapat

5

เนื้อผอมมากมี 35 แคลอรี่และ 1 กรัมของไขมันต่อการให้บริการ ให้บริการหนึ่งเท่ากับ :
( ถั่ว , ถั่วสุกสีดำไต , ถั่วเจี๊ยบ
หรือถั่ว ) : นับ 1 / แป้งขนมปัง 1 มาก

C
½ลีนโปรตีนไขมันฟรีชีส 1 ออนซ์ ( 30 กรัม ) ไข่แทน¼
C
ไข่ขาว 2
ชีสกระท่อม , ไม่มีไขมันหรือไขมันต่ำ¾ c
หอย ( หอย , กุ้ง , หอยเชลล์ ,กุ้ง 1 ออนซ์ ( 30 กรัม )
ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำ 1 ออนซ์ ( 30 กรัม )
เนื้อปลา ( flounder เพียงผู้เดียว ลูกปลา ปลา ฯลฯ ) 1 ออนซ์ ( 30 กรัม ) นม
ไก่ผิวออก 1 ออนซ์ ( 30 กรัม )

varapat เนื้อปอด
เลือกได้ 55 แคลอรี และ 2 ) 3 กรัมของไขมันต่อการให้บริการ หนึ่งการให้บริการเท่ากับร้อยละ 4.5 :
c
¼ชีสชีสไขมันต่ำ ( 3 กรัมหรือน้อยกว่าของไขมันต่อออนซ์ ) 1 ออนซ์ ( 30 กรัม )
หมูสันในหรือออนซ์ * 1 แฮมสด ( 30 กรัม )
ลูกแกะย่างหรือพิงสับ * 1 ออนซ์ ( 30 กรัม )
เนื้อลูกวัวย่าง หรือยันสับ * 1 ออนซ์ ( 30 กรัม )
ยันเนื้อ ( สเต็กเนื้อสัน , ลอนดอนย่าง เนื้อสันใน ) * 1 ออนซ์ ( 30 กรัม )
ปลาแซลมอน , ปลา , ปลาแฮร์ริ่ง 1 ออนซ์ ( 30 กรัม )
ไก่เนื้อเข้ม ผิวออก 1 ออนซ์ ( 30 กรัม )

varapat ขนาดกลางเนื้อไขมัน
มี 75 แคลอรี และ 5 กรัมของไขมันต่อการให้บริการ ให้บริการหนึ่งเท่ากับ :

ชีสเต้าหู้พลโทสุจิตร สิทธิประภา¼ C
ชีส 1 ออนซ์ ( 30 กรัม )
ทั้งไข่ ( กลาง ) * * * * * * * * 1
หมูสับ 1 ออนซ์ ( 30 กรัม )
( เฉพาะเนื้อตัด ) เนื้อ corned เนื้อดิน * *
,
1 ออนซ์ ( 30 กรัม )
varapat

เนื้อเนื้อตรารายการโปรด . อ้วนโชพลังงาน
ผอมมาก 7 0-1 - 35 ยัน 7
3
7 med.fat 75 - 5 - 55
สูงไขมัน 7 8 - 100

varapat varapat varapat
6
ประกอบด้วย 90 แคลอรี่ต่อการให้บริการ ให้บริการหนึ่งเท่ากับ :
โยเกิร์ต , ตั้งใจ sweetened 1 C
โยเกิร์ตไม่มีไขมันหรือไขมันต่ำ , ธรรมดา¾ C
นมไขมันฟรีหรือ 1 % ไขมัน 1 C
ไขมันฟรีและไขมันต่ำมาก

varapat นมนมตรารายการ

นมพรต . โช พลังงานไขมัน
หาง 8 - 12 90
ไขมันต่ำ 8 5 12 120
ทั้ง 8 12 150


varapat 45 แคลอรี และมีไขมัน 5 กรัมของไขมันต่อการให้บริการ ให้บริการหนึ่งเท่ากับ :
เบคอน 1 ชิ้น
อะโวคาโด 1 / 8
ครีมชีส 1 ช้อนโต๊ะน้ำสลัด 1 ช้อนโต๊ะ

ลดไขมันเนยเทียมหรือมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนชา เนย มายองเนส


น้ำมัน 1 ช้อนชา ( ผัก ข้าวโพด คาโนล่ามะกอก ฯลฯ ) 1 ช้อนชา
varapat

อาหารอาหารตรารายการโปรด . โช พลังงานไขมัน starches 0-1 18 80

2 ผัก 2 - 5 25 - 15 60

ผลไม้นม 8 8 7 5 12 150

อ้วนเนื้อ - 75 - 5 - 45

varapat ดัดแปลงอาหาร




varapat เหมาะสมแต่ละตัวอย่าง " น้ำหนักตัว 60 กก. , HT 160 cm

" กิจกรรม " แสง " พลังงานสำคัญ BMI =
= 60 x 30 = 1 , 800 กิโลแคลอรี / วัน รายการ varapat


7 ตรา ( นม ) อาหาร 1000 1200 1500 1800 2000

แป้ง 4 6 8 10 11
เนื้อ 3 4 6 6 6
ไขมัน 3 3 3 4 5
ผัก 4-6 4-6 4-6 4-6 4-6
ผลไม้ 2 2 2 2 3
นม 1 1 1 1 1

varapat แลกเปลี่ยนรายการ ( นม ) อาหาร 1000 1200 1500 1800 2000

แป้ง 4 6 8 10 11
เนื้อ 4 5 7 7
7 4 4 4 5 6
ไขมันผัก 4-6 4-6 4-6 4-6 4-6
ผลไม้ 3 3 3 3 4

varapat varapat