2. Experimental 2.1. Materials and

2. Experimental
2.1. Materials and methods
Spans are nonproteic emulsifiers with a higher hydrophobic than hydrophilic character (low HLB).
They are sorbitan esters differentiated among themselves by the characteristics of their fatty acid chains.
As a general rule, it is accepted that emulsifiers should have more affinity to the continuous phase than to
the dispersed one thus, Spans are adequate to formulate this type of emulsions. Span 80 (sorbitan
monooleate) was obtained from Sigma-Aldrich (Poland). Mineral oils were obtained from Institute of
Petroleum Technology from Kraków in Poland. The two Newtonian type mineral oils with viscosities
about

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2. ทดลอง
2.1 วัสดุและวิธีการ
emulsifiers nonproteic กับมากเป็น hydrophobic กว่าอักขระ hydrophilic (HLB ต่ำ)
จะ sorbitan esters การณ์ระหว่างกันเอง โดยลักษณะของของกรดไขมันโซ่
เป็นกฎทั่วไป มันเป็นที่ยอมรับว่า emulsifiers ควรมีความสัมพันธ์เพิ่มเติมระยะต่อเนื่องถึงกว่า
ที่กระจายหนึ่งดัง ครอบคลุมเพียงพอเพื่อกำหนดชนิดของ emulsions นี้ได้ ระยะ 80 (sorbitan
monooleate) ได้รับจากซิก-Aldrich (โปแลนด์) น้ำมันแร่ได้รับจากสถาบัน
เทคโนโลยีปิโตรเลียมจากคราคูฟในโปแลนด์ น้ำมันแร่ชนิดทฤษฎีสอง ด้วย viscosities
เกี่ยวกับ