The net isosteric heat of sorption

The net isosteric heat of sorption or enthalpy of sorption is defined as the difference between the total heat of sorption and the heat of vaporization of pure water:
(4)

The net isosteric heat of adsorption and desorption for a given Xe was calculated using the Clausius-Claperyon equation:
(5)
wherein: DHb st is the enthalpy of sorption [k mol1];
Qb st is the total heat of sorption [kJ mol1];
R is the gas constant [8.314 J mol1 K1],
aw2 and aw1 are the values at absolute temperatures T2 and T1 [K],respectively; DvapHb is the heat of vaporization [kJ mol1].
The DHb st was calculated from the slope of ln(aw) versus (1/T) for a specific Xe.
Therefore, the application of this method requires the measurement of sorption isotherms at two or more temperatures(Yogendrarajah et al., 2015).
2.5.2. Thermophysical properties
The experimental behavior of physicochemical properties during drying process of banana slices was fitted to different correlations using Statgraphics Centurion v.15.0 (StatPoint®, Inc., USA), all correlation parameters were estimated by nonlinear regression.



.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความร้อนสุทธิ isosteric ของดูดซับความชื้นหรือความร้อนแฝงของการดูดซับความชื้นถูกกำหนดเป็นความร้อนรวมของดูดซับความชื้นและความร้อนของการหลอมเหลวของน้ำบริสุทธิ์แตกต่างกัน: (4)ความร้อนสุทธิ isosteric ดูดซับและคายออกสำหรับ Xe ที่กำหนดคำนวณโดยใช้สมการเคลาซิอุส-Claperyon:(5)wherein: เซนต์ DHb คือ เอนทาลปีของดูดซับความชื้น [k mol1]; เซนต์ qb เป็นความร้อนรวมของดูดซับความชื้น [kJ mol1]; R คือ ค่าคงของแก๊ส [8.314 J mol1 K1],aw2 และ aw1 คือ ค่าอุณหภูมิสัมบูรณ์ T2 และ T1 [K], ตาม ลำดับ DvapHb คือ ความร้อนของการหลอมเหลว [kJ mol1] เซนต์ DHb ได้คำนวณจากความชันของ ln(aw) เมื่อเทียบกับ (1/T) สำหรับ Xe เฉพาะเจาะจง ดังนั้น การประยุกต์ใช้วิธีการนี้ต้องการวัด isotherms ดูดซับความชื้นที่อุณหภูมิสอง หรือมากกว่า (Yogendrarajah et al. 2015)2.5.2. Thermophysical คุณสมบัติลักษณะการทำงานทดลองของคุณสมบัติทางเคมีกายภาพระหว่างการอบกล้วยชิ้นถูกติดตั้งอยู่ในความสัมพันธ์แตกต่างกันโดยใช้ v.15.0 Statgraphics Centurion (StatPoint®, Inc., USA), สหสัมพันธ์พารามิเตอร์ทั้งหมดที่ถูกประเมิน โดยถดถอยไม่เชิงเส้น.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความร้อน isosteric สุทธิจากการดูดซับหรือเอนทัลปีของการดูดซับถูกกำหนดให้เป็นความแตกต่างระหว่างความร้อนรวมของการดูดซับและความร้อนของการกลายเป็นไอน้ำบริสุทธิ์:
(4)

ความร้อน isosteric สุทธิดูดซับสำหรับ Xe ได้รับได้รับการคำนวณโดยใช้ Clausius สม -Claperyon:
(5)
ประเด็น: DHB ST เป็นเอนทัลปีของการดูดซับ [k mol1];
Qb ST เป็นความร้อนรวมของการดูดซับ [กิโลจูล mol1];
R คือก๊าซคงที่ [8.314 J mol1 K1]
AW2 และ aw1 มี ค่าที่อุณหภูมิสัมบูรณ์ T2 และ T1 [K] ตามลำดับ; DvapHb เป็นความร้อนของการกลายเป็นไอ [กิโลจูล mol1].
DHB ST ที่คำนวณได้จากความลาดเอียงของ LN (AW) เมื่อเทียบกับ (1 / T) สำหรับเฉพาะ Xe.
ดังนั้นการประยุกต์ใช้วิธีการนี้ต้องใช้การวัดไอโซเทอมการดูดซับที่สอง หรืออุณหภูมิที่มากขึ้น (Yogendrarajah et al., 2015).
2.5.2 คุณสมบัติ Thermophysical
พฤติกรรมการทดลองคุณสมบัติทางเคมีฟิสิกส์ในระหว่างขั้นตอนการอบแห้งของกล้วยก็พอดีที่จะมีความสัมพันธ์ที่แตกต่างกันโดยใช้ Statgraphics Centurion v.15.0 (StatPoint®, Inc, USA)



พารามิเตอร์ความสัมพันธ์ทั้งหมดถูกประเมินโดยการถดถอยแบบไม่เชิงเส้น.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความร้อนของการดูดซับ isosteric สุทธิหรือเอนทัลปีของการหมายถึงความแตกต่างระหว่างทั้งหมดของการดูดซับความร้อนและความร้อนแฝงของการระเหยของน้ำบริสุทธิ์ :( 4 )สุทธิ isosteric ความร้อนของการดูดซับและปลดปล่อยให้ XE ถูกคำนวณโดยใช้สมการ claperyon เคลาซิอุส( 5 )เมื่อ : dhb เซนต์เป็นเอนทัลปีของการ mol1 [ k ] ;QB St ความร้อนรวมของการดูดซับ [ KJ mol1 ] ;R คือค่าคงที่ของก๊าซ [ 8.314 J mol1 K1 ]และ aw2 aw1 คือคุณค่าที่สมบูรณ์และอุณหภูมิ T2 T1 [ K ] ตามลำดับ ; dvaphb คือความร้อนแฝงของการระเหย [ KJ mol1 ]การ dhb เซนต์ คำนวณได้จากความชันของ LN ( AW ) เมื่อเทียบกับ 1 / T ) สำหรับกลุ่มที่เฉพาะเจาะจงดังนั้น การใช้วิธีนี้ต้องมีการวัดการดูดซับไอโซเทอร์มสองหรือมากกว่าอุณหภูมิ ( yogendrarajah et al . , 2015 )งานวาง . สมบัติทางกายภาพและทางความร้อนทดลองพฤติกรรมของสมบัติทางเคมีกายภาพในระหว่างกระบวนการอบแห้งกล้วยหอมชิ้นถูกติดตั้งเพื่อความสัมพันธ์ที่แตกต่างกันโดยใช้ Statgraphics นายร้อย v.15.0 ( statpoint ® , Inc . , USA ) ค่าสหสัมพันธ์ทั้งหมดถูกประมาณโดยการถดถอยแบบไม่เชิงเส้น.