During storage of sparkling wines w

During storage of sparkling wines without yeast lees, oxidation
reactions involving phenols and aromatic compounds can occur, as
it happens in white wines. In order to prevent the oxidation, sulfur
dioxide (SO2) is traditionally used, not only for its antioxidant
property, but also for its antimicrobial action

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในระหว่างการเก็บไวน์โดยยีสต์ลีส์ ออกซิเดชันสามารถเกิดปฏิกิริยาที่เกี่ยวข้องกับวิทยาศาสตร์และสารหอม เป็นมันเกิดขึ้นในไวน์ขาว เพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชัน กำมะถันไดออกไซด์ (SO2) เป็นประเพณีที่ใช้ ไม่เพียงแต่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระคุณสมบัติ แต่ยังสำหรับการต้านจุลชีพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในระหว่างการจัดเก็บไวน์ประกายโดยไม่ต้องกากยีสต์ออกซิเดชัน
ปฏิกิริยาที่เกี่ยวข้องกับฟีนอลและสารประกอบอะโรมาติกสามารถเกิดขึ้นได้ในขณะที่
มันเกิดขึ้นในไวน์ขาว เพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชันซัลเฟอร์
ไดออกไซด์ (SO2) เป็นประเพณีที่ใช้ไม่เพียง แต่สำหรับสารต้านอนุมูลอิสระ
คุณสมบัติ แต่ยังสำหรับการดำเนินการของยาต้านจุลชีพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในระหว่างการเก็บไวน์ประกายปราศจากตะกอนยีสต์ , ออกซิเจนปฏิกิริยาที่เกี่ยวข้องกับฟีนอล และสารประกอบอะโรมาติกสามารถเกิดขึ้นได้ เช่นมันเกิดขึ้นในไวน์ขาว เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดออกซิเดชัน ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ ( SO2 ) เป็นประเพณีที่ใช้ไม่เพียง แต่สำหรับสารต้านอนุมูลอิสระคุณสมบัติ แต่ยังสำหรับการกระทำของจุลชีพ