As confirmed by Huff-Lonergan et al

As confirmed by Huff-Lonergan et al (Huff-Lonergan and Lonergan, 2007), as meat pH reaches the isoelectric point, meat loses more water as drip loss increases.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เป็นยืนยันโดยโล Huff et al (Huff โลและโลเนอร์แกน 2007), ว่า pH เนื้อถึงจุด isoelectric เนื้อสูญเสียน้ำมากขึ้นเป็นหยดขาดทุนเพิ่มขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ได้รับการยืนยันโดยหอบ-เนอร์เกน, et al (หอบ-เนอร์เกเนอร์เกนและ 2007) เป็นเนื้อค่า pH ถึงจุด Isoelectric เนื้อสูญเสียน้ำมากขึ้นตามการเพิ่มขึ้นของการสูญเสียน้ำหยด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ยืนยันโดย ฮัฟฟ์ โลเนอร์แกน et al ( โกรธ โลเนอร์แกน และ โลเนอร์แกน , 2007 ) , พีเอชเนื้อถึงจุดไอโซอิเล็กทริก เนื้อ สูญเสียน้ำมากขึ้นตามการเพิ่มการสูญเสียหยด