For example, if the pH of initial e

For example, if the pH of initial emulsion prepared for spray drying encapsulation reaches the iso-electric point of the used protein, the biopolymer will lose its surface-active properties and the resultant emulsions becomes unstable, not suitable for encapsulation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตัวอย่าง ถ้า pH ของอิมัลชันเริ่มเตรียมสเปรย์แห้ง encapsulation ถึงจุดไฟฟ้า iso ของโปรตีนใช้ biopolymer จะสูญเสียคุณสมบัติของ surface-active และ emulsions ผลแก่กลายเป็นไม่เสถียร ไม่เหมาะสำหรับการ encapsulation

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตัวอย่างเช่นถ้าค่า pH ของอิมัลชันเริ่มต้นเตรียมพร้อมสำหรับการพ่นแห้งห่อหุ้มถึงจุด iso-ไฟฟ้าของโปรตีนที่ใช้ biopolymer จะสูญเสียคุณสมบัติของพื้นผิวที่ใช้งานและอิมัลชันผลจะไม่แน่นอนไม่เหมาะสำหรับการห่อหุ้ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตัวอย่างเช่น ถ้าพีเอชเริ่มต้นอิมัลชันแห้งห่อหุ้มถึง ISO ที่ใช้ไฟฟ้าจุดโปรตีนสเปรย์ , ไบโอโพลีเมอร์จะสูญเสียคุณสมบัติของพื้นผิวที่ใช้งานและอิมัลชันซึ่งไม่สม่ำเสมอ , ไม่เหมาะสำหรับการห่อหุ้ม .