In the last years, there is conside

In the last years, there is considerable interest in the use of spelt
(Triticum aestivum ssp. spelta) for production of health and organic
food products. Spelt is an ancient subspecies of modern bread
wheat (T aestivum ssp. aestivum). Until the beginning of the 20th
century, spelt was the predominant grain for bread production in
many regions, for example in southwestern Germany, and parts of
Switzerland and Austria (Escarnot et␣al., 2010). Since then, however,
wheat has largely replaced spelt. This is due to spelt’s lower
yield and its long strawwith a tendency to lodge, especially if levels
of nitrogen fertilizer applied are too high. Furthermore, as spelt is a
hulled grain, a dehulling step prior to milling is required (Schober
et␣al., 2006).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในปีที่ผ่านมา มีประโยชน์มากในการใช้ spelt(Triticum aestivum spelta ssp.) สำหรับการผลิต ของสุขภาพ และเกษตรอินทรีย์ผลิตภัณฑ์อาหาร Spelt เป็นชนิดย่อยที่โบราณขนมปังที่ทันสมัยข้าวสาลี (T aestivum ssp. aestivum) จนถึงจุดเริ่มต้นของวันที่ 20ศตวรรษ spelt เป็นธัญพืชที่โดดเด่นสำหรับการผลิตขนมปังในหลายภูมิภาค ตัวอย่างเช่นในประเทศเยอรมนีตะวันตกเฉียงใต้ และส่วนของสวิตเซอร์แลนด์และออสเตรีย (Escarnot et␣al. 2010) ตั้งแต่ นั้น อย่างไรก็ ตามข้าวสาลีมีมาแทน spelt ทั้งนี้เนื่องจากล่างของ speltผลผลิตและ strawwith ความยาวแนวโน้มที่จะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าระดับของปุ๋ยไนโตรเจนที่ใช้จะสูงเกินไป นอกจากนี้ spelt เป็นการปลาเมล็ดข้าว ขั้นตอน dehulling ก่อนกัด/จำเป็น (Schoberet␣al. 2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในปีที่ผ่านมามีความสนใจเป็นอย่างมากในการใช้สะกด
(Triticum aestivum เอสเอส. spelta) สำหรับการผลิตของสุขภาพและชีวจิต
ผลิตภัณฑ์อาหาร Spelt เป็นชนิดย่อยโบราณของขนมปังที่ทันสมัย
​​ข้าวสาลี (T aestivum เอสเอส. aestivum) จนกระทั่งต้นที่ 20
ศตวรรษที่สะกดเป็นข้าวที่โดดเด่นสำหรับการผลิตขนมปังใน
หลายภูมิภาคเช่นในตะวันตกเฉียงใต้ของเยอรมนีและบางส่วนของ
วิตเซอร์แลนด์และออสเตรีย (Escarnot et␣al., 2010) ตั้งแต่นั้นมา แต่
ข้าวสาลีส่วนใหญ่แทนที่สะกด นี่คือสาเหตุที่สะกดล่างของ
ผลผลิตและ strawwith ยาวแนวโน้มที่จะยื่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าระดับ
ของปุ๋ยไนโตรเจนนำไปใช้ที่สูงเกินไป นอกจากเป็นสะกดเป็น
ข้าวปลาที่มีขั้นตอน dehulling ก่อนที่จะกัดจะต้อง (Schober
et␣al., 2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ใน ปี ล่าสุด มีความสนใจมากในการใช้สะกด( ข้าวสาลี ssp . spelta ) สำหรับการผลิตของสุขภาพและอินทรีย์ผลิตภัณฑ์อาหาร สะกดเป็นชนิดย่อยของขนมปังที่ทันสมัยโบราณข้าวสาลี ( T aestivum ssp . aestivum ) จนถึงจุดเริ่มต้นของศตวรรษที่ 20ศตวรรษ , สะกดเป็นเม็ดโดด การผลิตขนมปังในภูมิภาคหลาย ตัวอย่างเช่นในตะวันตกเฉียงใต้ของเยอรมนี และชิ้นส่วนประเทศสวิตเซอร์แลนด์และออสเตรีย ( escarnot ␣ et al . , 2010 ) ตั้งแต่นั้นมา อย่างไรก็ตามข้าวสาลีส่วนใหญ่ได้เปลี่ยนตัวสะกด . เนื่องจากสะกดเป็นล่างผลผลิตและความยาว strawwith มีแนวโน้มที่จะพัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าระดับปุ๋ยไนโตรเจนที่ใช้สูงเกินไป นอกจากนี้ เมื่อสะกดเป็นhulled เมล็ด , dehulling ขั้นตอนก่อนที่จะกัดจะต้อง ( โชเบอร์␣ et al . , 2006 )