The chicken thigh has a higher cont

The chicken thigh has a higher content of unsaturated fat and of

myoglobin than the chicken breast and is considered to be more

prone to oxidation (Bragagnolo et al., 2006), and is hence of

interest to study with respect to antioxidant active packaging.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สะโพกไก่มีสูง ของไขมันไม่อิ่มตัว และmyoglobin กว่าอกไก่ และถือว่าเป็นการเพิ่มเติมแนวโน้มการเกิดออกซิเดชัน (Bragagnolo et al. 2006), และจึงของสนใจศึกษาเกี่ยวกับสารต้านอนุมูลอิสระบรรจุ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ต้นขาไก่มีปริมาณที่สูงขึ้นของไขมันไม่อิ่มตัวและmyoglobin กว่าอกไก่และถือว่าจะมีมากขึ้นมีแนวโน้มที่จะเกิดออกซิเดชัน (Bragagnolo et al., 2006) และเป็นเหตุของความสนใจที่จะศึกษาเกี่ยวกับการใช้งาน antioxidant ที่บรรจุภัณฑ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ต้นขาไก่มีเนื้อหาที่สูงขึ้นของไขมันไม่อิ่มตัว และmyoglobin มากกว่าไก่ และถือเป็นเพิ่มเติมการออกซิเดชัน ( bragagnolo et al . , 2006 ) , และเป็นเหตุของสนใจศึกษาเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์ยืดอายุสารต้านอนุมูลอิสระ