Eating breakfast — even twice — is

Eating breakfast — even twice — is truly the healthier choice
Skipping the morning meal doesn’t prevent weight gain in kids
BY ELIZABETH GROSSMAN 7:00AM, APRIL 3, 2016
healthy breakfast
Breakfast is an important meal for keeping a healthy weight, scientists find.
LISAAMC/ ISTOCKPHOTO
EMail logo EMail
Print logo Print
Twitter logo Twitter
Facebook logo Facebook
Reddit logo Reddit
Google+ logo Google+
Breakfast is food for the brain and for the rest of your body, note experts in children’s nutrition. And downing those morning calories are worth it, even for people concerned about their weight, a new study finds. Middle-school students who ate breakfast were more likely to have healthy weights than were those who skipped breakfast. This was true even for students who ate two breakfasts — one at home and one at school.

“Not skipping breakfast sets you up to not overeat later in the day,” concludes Marlene Schwartz. This psychologist studies obesity and directs the Rudd Center for Obesity & Food Policy at the University of Connecticut in Hartford. She also is an author of the new study.

Breakfast is considered so important that many schools now serve it as well as lunch. But at least one study has found that a lot of these kids who take part can end up eating two breakfasts, Schwartz notes. People became concerned that kids who ate breakfast at home and at school might become obese.

In fact, Schwartz now notes, that’s not what her data have turned up.

Her group studied some 600 middle-school students. Over three years, students from 12 different schools — in fifth, sixth and seventh grades — were asked about their breakfasts. Throughout the study about 34 to 44 percent of all students said they regularly ate breakfast at home. Up to 17 percent, or almost one in every six kids, regularly ate breakfast at school. Overall, about one in every 10 kids reported downing breakfasts both at home and at school.

Eating habits changed somewhat as the kids got older. For instance, fifth graders were more likely to regularly eat breakfast at home. But by seventh grade, 22 percent of the studied kids skipped breakfast frequently.

Surprisingly, at every age, kids who ate breakfast were less likely to be overweight. This was true even for those who ate breakfast at home and at school.

Indeed, the study found no evidence of greater weight gain among students who ate double breakfasts. Rather, it found that students who skipped breakfast most often were those most likely to be overweight or obese.

Schwartz’s team reported its findings March 17 in Pediatric Obesity.

What’s going on?
The findings may seem puzzling. Yet Schwartz and her colleagues can think of several possible explanations.

Skipping breakfast may set people up to later in the day be “over-hungry,” she says. Then someone may eat more food than their body needs, says Schwartz. When that happens, it might take the brain longer to realize “you have enough food and can stop eating now.” If true, she says, skipping breakfast may actually set a person up to eat too many calories over the rest of the day.

Earlier studies have shown this to be the case, says Diana Cutts. “The total calories taken in over 24 hours are less when you eat a good breakfast,” notes Cutts, who did not take part in the new study. A pediatrician, she works at the University of Minnesota in Minneapolis.

“Eating healthy in the morning is really what you need to have energy,” she says. “When you deprive yourself of eating breakfast, it’s not good for your body and not good for your brain.” It’s also “not good for the really complex biochemistry that we rely on,” she adds. Not eating in the morning upsets the rhythm of hormones and enzymes that keep our brains and bodies working well.

John Cook agrees. “I think breakfast might be the most important meal of the day,” says this researcher on childhood hunger. Cook works at Boston Medical Center in Massachusetts and with an organization called Children’s HealthWatch. “It’s very difficult for children to focus on school if they arrive without having breakfast,” he says. The ability of middle-school students to pay attention and behave really depends on stoking their engines with food early in the day.

A fast is a time when someone doesn’t eat. So breakfast, as its name implies, Cook explains, breaks the overnight fast. During sleep, the body stays active and the body's metabolism remains quite high. “You’re not totally relaxed during sleep. Your muscles are using calories,” he says. And upon waking, he says ”You need these calories for both your body and your brain.”

But why should eating two breakfasts not lead to weight gain? The researchers don’t know — yet. The study did not ask kids what they ate. It only asked if they ate breakfast and where. But one explanation may be that school breakfasts are very healthy and controlled in size, notes Schwartz. A bowl of cereal with milk and a piece of fruit is typical. So eating that along with a home

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กินอาหารเช้า - แม้ครั้งที่สอง - เป็นจริงทางเลือกที่มีสุขภาพดี
ข้ามอาหารเช้าไม่ได้ป้องกันไม่ให้น้ำหนักในเด็ก
โดย Elizabeth กรอสแมน 07:00, 3 เมษายน 2016
อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ
อาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญในการรักษาน้ำหนักเพื่อสุขภาพนักวิทยาศาสตร์พบว่า
LISAAMC / iStockphoto
โลโก้อีเมลอีเมล
โลโก้พิมพ์พิมพ์
ทวิตเตอร์ทวิตเตอร์โลโก้
โลโก้ Facebook Facebook
Reddit โลโก้ Reddit
Google+ โลโก้ Google+
อาหารเช้าเป็นอาหารสำหรับสมองและสำหรับส่วนที่เหลือของร่างกายของคุณผู้เชี่ยวชาญทราบในด้านโภชนาการของเด็ก และแคลอรี่ในตอนเช้ารวดเดียวเหล่านี้จะคุ้มค่าแม้สำหรับคนที่กังวลเกี่ยวกับน้ำหนักของพวกเขาการศึกษาใหม่พบว่า นักเรียนโรงเรียนกลางที่กินอาหารเช้ามีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักที่มีสุขภาพดีกว่าผู้ที่ข้ามอาหารเช้า นี่คือความจริงแม้สำหรับนักเรียนที่กินอาหารเช้าสอง -. หนึ่งที่บ้านและที่โรงเรียน"อาหารเช้าไม่ได้ข้ามชุดคุณไม่กินมากเกินไปในวันต่อมา" สรุปมาร์ลีนชวาร์ตซ์ นักจิตวิทยานี้ศึกษาโรคอ้วนและชี้นำศูนย์รัดด์สำหรับโรคอ้วนและนโยบายอาหารที่มหาวิทยาลัยคอนเนตทิคัในฮาร์ตฟอร์ด นอกจากนี้เธอยังเป็นนักเขียนของการศึกษาใหม่. อาหารเช้าถือเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้โรงเรียนหลายแห่งในขณะนี้ให้บริการได้เช่นเดียวกับอาหารกลางวัน แต่อย่างน้อยการศึกษาหนึ่งพบว่ามีจำนวนมากของเด็กเหล่านี้ที่มีส่วนร่วมสามารถสิ้นสุดการรับประทานอาหารเช้าแบบสองบันทึกชวาร์ตซ์ คนเป็นห่วงว่าเด็กที่กินอาหารเช้าที่บ้านและที่โรงเรียนอาจจะกลายเป็นโรคอ้วน. ในความเป็นจริงในขณะนี้ชวาร์ตโน้ตนั่นไม่ใช่สิ่งที่ข้อมูลของเธอได้เปิดขึ้น. กลุ่มของเธอศึกษานักเรียนโรงเรียนกลาง 600 กว่าสามปีที่ผ่านมานักเรียนจาก 12 โรงเรียนที่แตกต่างกัน - ในที่ห้าที่หกและเจ็ดเกรด - ถูกถามเกี่ยวกับอาหารเช้าของพวกเขา ตลอดการศึกษาร้อยละประมาณ 34-44 ของนักเรียนทุกคนกล่าวว่าพวกเขาเป็นประจำกินอาหารเช้าที่บ้าน ได้ถึงร้อยละ 17 หรือเกือบหนึ่งในทุกหกเด็กกินอาหารเช้าเป็นประจำที่โรงเรียน รวมประมาณหนึ่งในทุก 10 เด็กรายงานรวดเดียวอาหารเช้าทั้งที่บ้านและที่โรงเรียน. นิสัยการรับประทานอาหารการเปลี่ยนแปลงค่อนข้างเป็นเด็กที่มีอายุมากกว่าได้ ยกตัวอย่างเช่นห้านักเรียนมีแนวโน้มที่จะกินอาหารเช้าเป็นประจำที่บ้าน แต่โดยชั้นประถมศึกษาปีที่เจ็ดร้อยละ 22 ของเด็กการศึกษาข้ามอาหารเช้าที่พบบ่อย. น่าแปลกที่ทุกยุคทุกสมัยเด็กที่กินอาหารเช้ามีโอกาสน้อยที่จะมีน้ำหนักเกิน นี่คือความจริงแม้สำหรับผู้ที่กินอาหารเช้าที่บ้านและที่โรงเรียน. อันที่จริงการศึกษาพบหลักฐานของการเพิ่มน้ำหนักมากขึ้นในหมู่นักเรียนที่กินอาหารเช้าคู่ แต่ก็พบว่านักเรียนที่ข้ามอาหารเช้าส่วนใหญ่มักจะเป็นผู้ที่มีโอกาสมากที่สุดที่จะมีน้ำหนักเกินหรืออ้วน. ทีมงานของ Schwartz รายงานผล 17 มีนาคมโรคอ้วนในเด็ก. สิ่งที่เกิดขึ้น? ผลการวิจัยอาจจะดูเหมือนงง แต่ชวาร์ตซ์และเพื่อนร่วมงานของเธออาจจะคิดว่าคำอธิบายที่เป็นไปได้หลาย. ข้ามอาหารเช้าอาจจะตั้งคนขึ้นไปในวันต่อมาเป็น "มากกว่าหิว" เธอกล่าว แล้วบางคนอาจกินอาหารมากเกินความต้องการของร่างกายของพวกเขาชวาร์ตกล่าวว่า ที่เกิดขึ้นเมื่อมันอาจจะใช้เวลานานสมองจะตระหนักถึง "คุณมีอาหารเพียงพอและสามารถหยุดกินขณะนี้." ถ้าเป็นจริงที่เธอบอกว่าข้ามอาหารเช้าจริงอาจจะตั้งคนขึ้นไปกินแคลอรี่มากเกินไปในช่วงที่เหลือของวันที่การศึกษาก่อนหน้านี้ได้แสดงให้เห็นจะเป็นกรณีที่ไดอาน่าคัทส์กล่าวว่า "แคลอรี่รวมดำเนินการในกว่า 24 ชั่วโมงมีน้อยเมื่อคุณกินอาหารเช้าที่ดี" โน้ตคัทส์ที่ไม่ได้มีส่วนร่วมในการศึกษาใหม่ กุมารแพทย์เธอทำงานที่มหาวิทยาลัยมินนิโซตาในมินนิอา. "รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพในช่วงเช้าเป็นจริงสิ่งที่คุณต้องมีพลังงาน" เธอกล่าว "เมื่อคุณกีดกันตัวเองจากการรับประทานอาหารเช้าก็ไม่ดีสำหรับร่างกายของคุณและไม่ดีสำหรับสมองของคุณ." นอกจากนี้ยังเป็น "ไม่ดีสำหรับชีวเคมีที่ซับซ้อนจริงๆที่เราพึ่งพา" เธอเสริม ไม่ได้รับประทานอาหารในตอนเช้าพลิกจังหวะของฮอร์โมนและเอนไซม์ที่ทำให้สมองและร่างกายทำงานได้ดีของเรา. จอห์นคุกตกลง "ผมคิดว่าอาจจะมีอาหารเช้ามื้อสำคัญที่สุดของวัน" นักวิจัยนี้ในความหิวในวัยเด็กกล่าวว่า คุกทำงานอยู่ที่ศูนย์การแพทย์บอสตันแมสซาชูเซตและมีองค์กรที่เรียกว่า HealthWatch เด็ก "มันเป็นเรื่องยากมากสำหรับเด็กที่จะมุ่งเน้นไปที่โรงเรียนถ้าพวกเขามาถึงโดยไม่ต้องรับประทานอาหารเช้า" เขากล่าว ความสามารถของนักเรียนระดับมัธยมศึกษาให้ความสนใจและประพฤติจริงๆขึ้นอยู่กับคุ้ยเครื่องมือของพวกเขาด้วยอาหารต้นในวัน. ได้อย่างรวดเร็วเป็นเวลาที่เมื่อมีคนไม่กิน ดังนั้นอาหารเช้าเป็นชื่อของมันหมายถึงคุกอธิบายแบ่งในชั่วข้ามคืนอย่างรวดเร็ว ระหว่างการนอนหลับร่างกายยังคงใช้งานและการเผาผลาญของร่างกายยังคงค่อนข้างสูง "คุณไม่ได้โดยสิ้นเชิงผ่อนคลายระหว่างการนอนหลับ กล้ามเนื้อของคุณมีการใช้แคลอรี่ "เขากล่าว และเมื่อตื่นเขากล่าวว่า "คุณต้องแคลอรี่เหล่านี้สำหรับทั้งร่างกายและสมองของคุณของคุณ." แต่ทำไมควรรับประทานอาหารเช้าแบบสองไม่นำไปสู่การเพิ่มของน้ำหนัก? นักวิจัยไม่ทราบ - ยัง การศึกษาไม่ได้ขอให้เด็ก ๆ สิ่งที่พวกเขากิน มันถาม แต่ถ้าพวกเขากินอาหารเช้าและสถานที่ที่ แต่คำอธิบายหนึ่งอาจเป็นได้ว่าอาหารเช้าที่โรงเรียนมีสุขภาพดีมากและควบคุมในขนาดที่บันทึกชวาร์ตซ์ ชามซีเรียลกับนมและชิ้นส่วนของผลไม้เป็นเรื่องปกติ ดังนั้นการรับประทานอาหารที่พร้อมกับบ้าน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กินข้าวเช้า - ถึงสองครั้ง เป็นทางเลือกที่มีสุขภาพดีข้ามมื้อเช้าไม่ได้ป้องกันการเพิ่มน้ำหนักในเด็กโดย Elizabeth กรอสแมน 07 : 00 , เมษายน 3 , 2016อาหารเช้าสุขภาพอาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญสำหรับการรักษาน้ำหนักมีสุขภาพดี นักวิทยาศาสตร์ค้นหาlisaamc / istockphotoอีเมล์โลโก้อีเมลพิมพ์โลโก้พิมพ์Twitter โลโก้ของ Facebook โลโก้ Facebookติดโลโก้เล่นโลโก้ Google Googleอาหารเช้าเป็นอาหารสำหรับสมองและส่วนที่เหลือของร่างกายของคุณ หมายเหตุ ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเด็ก แล้วดาวนิ่งผู้เช้าแคลอรี่ มันคุ้มค่า แม้ผู้กังวลเกี่ยวกับน้ำหนักของพวกเขา การศึกษาใหม่พบ นักเรียนมัธยม คนที่กินอาหารเช้ามีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักมีสุขภาพดีกว่าคนที่ข้ามอาหารเช้า นี้เป็นจริงสำหรับนักเรียนที่ กิน สอง อาหารเช้า - หนึ่งที่บ้านและที่โรงเรียน" ไม่ข้ามอาหารเช้าชุดคุณจะไม่กินมากเกินไปในภายหลังในวัน " สรุปมาร์ ชวาร์ซ . นี้นักจิตวิทยาการศึกษาโรคอ้วนและช่วยนำทาง รัดด์ศูนย์โรคอ้วนอาหารและนโยบายที่มหาวิทยาลัยคอนเนตทิคัตในเมืองฮาร์ทฟอร์ด นอกจากนี้เธอยังเป็นผู้เขียนของการศึกษาใหม่อาหารเช้าถือเป็นสิ่งสำคัญที่หลายโรงเรียนตอนนี้ใช้เป็นอาหารกลางวัน แต่อย่างน้อย การศึกษาหนึ่งพบว่า มากของเหล่านี้เด็กที่มีส่วนร่วมจะสิ้นสุดการรับประทานอาหาร 2 อาหารเช้า , Schwartz หมายเหตุ ผู้คนเริ่มกังวลว่าเด็กที่กินอาหารเช้าที่บ้านและที่โรงเรียน อาจกลายเป็นโรคอ้วนในความเป็นจริง , Schwartz ตอนนี้บันทึก , นั่นไม่ใช่สิ่งที่เธอมีข้อมูลแล้วกลุ่มเรียนม.ต้น 600 คน กว่าสามปีนักเรียนจาก 12 โรงเรียนที่แตกต่างกันในห้า หกและเจ็ดเกรด - ถามเกี่ยวกับอาหารของพวกเขา ระยะเวลาศึกษาประมาณ 34 44 เปอร์เซ็นต์ของนักเรียนทั้งหมดกล่าวว่าพวกเขาเป็นประจำรับประทานอาหารเช้าที่บ้าน ถึง 17 เปอร์เซ็นต์ หรือเกือบทุกหนึ่งในหกเด็กเป็นประจำ กินอาหารเช้าที่โรงเรียน โดยรวมแล้ว ประมาณ หนึ่ง ใน ทุก ๆ 10 เด็กรายงานลงอาหารทั้งที่บ้านและที่โรงเรียนนิสัยการกินเปลี่ยนไป ค่อนข้างเป็นเด็กได้รับเก่า ตัวอย่างเช่นห้านักเรียนมีแนวโน้มที่จะเป็นประจํา กินข้าวเช้าที่บ้าน แต่เกรด ร้อยละ 22 ของการศึกษาเด็กข้ามอาหารเช้าบ่อยๆน่าแปลกที่ทุกอายุ เด็กที่กินอาหารเช้ามีแนวโน้มน้อยที่จะมีน้ำหนักเกิน นี้เป็นจริงสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเช้าที่บ้านและที่โรงเรียนจริง พบหลักฐานมากขึ้นน้ำหนักของนักเรียนที่กินคู่อาหารเช้า แต่พบว่านักเรียนที่ข้ามอาหารเช้าส่วนใหญ่มักจะเป็นผู้ที่ส่วนใหญ่มีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกินหรืออ้วนรายงานผลการวิจัยของทีม Schwartz 17 มีนาคมในโรคอ้วนเด็กเกิดอะไรขึ้น ?ข้อมูลอาจดูงง แต่ Schwartz และเพื่อนร่วมงานของเธอสามารถคิดคำอธิบายที่เป็นไปได้หลายข้ามอาหารเช้าอาจจะตั้งคนขึ้นมาภายหลังได้ " หิว " เธอกล่าว แล้ว บางคนอาจกินอาหารเกินความต้องการ ร่างกายของพวกเขาว่า Schwartz . เมื่อมันเกิดขึ้น มันอาจจะใช้สมองอีกต่อไปว่าคุณมีอาหารเพียงพอ และสามารถหยุดทานแล้ว ถ้าจริง เธอบอกว่าข้ามอาหารเช้าจะตั้งคนขึ้นมาจะกินแคลอรีมากเกินไปกว่าที่เหลือของวันการศึกษาก่อนหน้านี้ได้แสดงให้เห็นนี้เป็นกรณีว่า ไดอาน่า คัทส์ . " แคลอรี่รวมไปกว่า 24 ชั่วโมง จะน้อยกว่าเมื่อคุณกินอาหารเช้าที่ดี " หมายเหตุ คัทส์ ซึ่งไม่ได้มีส่วนร่วมในการศึกษาใหม่ กุมารแพทย์ เธอทำงานที่มหาวิทยาลัยมินนิโซตาใน Minneapolis" การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพในตอนเช้าเป็นสิ่งที่คุณต้องการจริงๆที่จะได้พลังงาน , " เธอกล่าว " เมื่อคุณกีดกันตัวเองของการรับประทานอาหารเช้า มันไม่ดีสำหรับร่างกายของคุณและไม่ดีสำหรับสมองของคุณ . " มันก็ " ไม่ดีสำหรับชีวเคมีที่ซับซ้อนจริงๆ ที่เราต้องพึ่งพา " เธอเพิ่ม ไม่กินตอนเช้า upsets จังหวะของฮอร์โมนและเอนไซม์ที่ทำให้สมองและร่างกายทำงานดีของเราจอห์นทำอาหารก็เห็นด้วย " ฉันว่าอาหารเช้าเป็นมื้อสำคัญที่สุดของวัน กล่าวว่า เรื่องนี้แก้ความหิวในวัยเด็ก อาหารทำงานที่ศูนย์การแพทย์บอสตันในรัฐแมสซาชูเซตส์และองค์กรที่เรียกว่าเด็ก healthwatch . " มันเป็นเรื่องยากสำหรับเด็กที่จะมุ่งเน้นในโรงเรียนถ้าพวกเขามาถึงโดยไม่มีอาหารเช้า , " เขากล่าว ความสามารถของนักเรียน ม.ต้น ให้ความสนใจและปฏิบัติจริงขึ้นอยู่กับการเร่งของเครื่องยนต์ พร้อมอาหารเช้าในวันเป็นอย่างรวดเร็วเป็นบางคนที่ไม่ทาน ดังนั้นอาหารเช้า เป็นชื่อ implies , ปรุงอาหารอธิบายแบ่งคืนอย่างรวดเร็ว ขณะนอนหลับ ร่างกายจะอยู่ที่ใช้งานและการเผาผลาญของร่างกายยังคงค่อนข้างสูง " นายไม่ผ่อนคลายในยามหลับ กล้ามเนื้อของคุณจะใช้แคลอรี่ , " เขากล่าว และเมื่อตื่นขึ้นมา เขากล่าวว่า " คุณต้องการแคลอรี่เหล่านี้ทั้งร่างกายและสมองของคุณแต่ทำไมกินสอง อาหารเช้าไม่นำไปสู่การเพิ่มน้ำหนัก ? นักวิจัยไม่รู้เลย การศึกษาไม่ได้ถามเด็ก ๆสิ่งที่พวกเขากิน มันแค่ถามเท่านั้น ถ้าพวกเขากินอาหารเช้าที่ไหน แต่คำอธิบายหนึ่งอาจเป็นได้ว่าอาหารเช้าที่โรงเรียนจะมีสุขภาพดีมากและควบคุมขนาด หมายเหตุ ชวาร์ซ . ชามของ CE