flavours, was found in higher conce

flavours, was found in higher concentrations in processed samples.
Myrcene, which was described as contributing pine odour to Piatacia
lenticus (Seo & Beak, 2005) was present at a high concentration
in all samples. b-Pinene is a compound with a plastic and pine-like
aroma present in Piper nigrum, Pistacia lenticus, Argyranthemum
adauctum, Sideritis bigerana (Zheng, Kim, Kim, & Lee, 2005), water
dropwort (Seo & Beak, 2005), carrot (Kreutzmann, Thybo, Edelenbos,
& Christensen, 2008) and it is also important for the overall aroma
of omija leaves (Zheng et al., 2005). It was found at higher
concentrations in fresh pennywort juice than in processed samples
(p < 0.05).
The sesquiterpene class, including b-caryophyllene, humulene,
E-b-farnesene, a-copaene, alloaromadendrene and b-elemene
was the major class of volatiles present in pennywort juice. b-
Caryophyllene and (Z, E)-b-farnesene contributed to the woody
note in water dropwort (Seo & Beak, 2005). All samples contained
germacrene D but only trace levels were present in fresh and HPP
juice. It has been reported as the predominant sesquiterpene in
various essential oils of Pinus canariensis, P. pauce and P. pinaster
and as the major volatile compound of omija leaves (Zheng et al.,
2005). b-Elemene was found at a higher concentration in fresh
pennywort juice than in other samples (p < 0.05). It has also been
reported in omija fruits, Murraya koenigii, Stachys swainsonii spp
melangavica and it was identified as the main component of basil
oil and omija leaves (Zheng et al., 2005).
The oxygenated sesquiterpene, caryophyllene oxide was only
detected in the fresh juice. Chou (2005) and Ali (2007) also detected
caryophyllene oxide in pennywort.
Temperature and pressure are important parameters in determining
the juice aroma which may be modified by thermal and
high pressure-induced reactions. Some of the compounds detected
in the processed juice including calamenene have not been reported
previously in fresh pennywort juice. However, the effects
of processing on volatile compounds in pennywort juice have not
been reported previously.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รสชาติ พบในความเข้มข้นสูงในการประมวลผลตัวอย่างMyrcene ซึ่งถูกอธิบายว่า เอื้อต่อกลิ่นสนกับ Piatacialenticus (โซและจะงอยปาก 2005) อยู่ในความเข้มข้นสูงในตัวอย่างทั้งหมด b-Pinene เป็นสารประกอบ กับพลาสติกแบบ และ เหมือนสนกลิ่นหอมที่อยู่ในพริกไทยดำ Pistacia lenticus, Argyranthemumadauctum, Sideritis bigerana (เจิ้ง คิม คิม & Lee, 2005), น้ำdropwort (โซและจะงอยปาก 2005), แครอท (Kreutzmann, Thybo, Edelenbosและคริสเตนเซ่น 2008) และยังเป็นสิ่งสำคัญสำหรับกลิ่นโดยรวมของ omija ใบ (เจิ้ง et al., 2005) พบที่สูงกว่าความเข้มข้นในน้ำ pennywort สดกว่าในตัวอย่างการประมวลผล(p < 0.05)เรียน sesquiterpene รวมทั้งบี-caryophyllene, humuleneE-b-farnesene ที่ copaene, alloaromadendrene และ b elemeneเป็นชั้นหลักของ volatiles อยู่ในน้ำ pennywort b-Caryophyllene และ (Z, E) -บี - farnesene ส่วนไม้ยืนต้นหมายเหตุในน้ำ dropwort (Seo และจะงอยปาก 2005) ตัวอย่างทั้งหมดที่มีอยู่germacrene D แต่ระดับการติดตามเท่านั้นอยู่ในสดและ HPPน้ำกระป๋อง มีการรายงานเป็น sesquiterpene กันในต่าง ๆ น้ำมันหอมระเหย ของ Pinus ขนนก P. pauce P. pinasterและ ขณะที่ออกจากสารประกอบระเหยหลักของ omija (เจิ้ง et al.,2005) พบบี Elemene ที่ความเข้มข้นสูงในสดน้ำผลไม้ pennywort กว่าในตัวอย่างอื่น ๆ (p < 0.05) นอกจากนี้ยังได้รายงานใน omija ผลไม้ แก้ว koenigii, Stachys swainsonii เบียสmelangavica และระบุส่วนประกอบหลักของใบโหระพาน้ำมันและ omija ใบ (เจิ้ง et al., 2005)Oxygenated sesquiterpene, caryophyllene ออกไซด์ถูกเท่านั้นตรวจพบในน้ำจืด โชว (2005) และอาลี (2007) นอกจากนี้ยัง ตรวจพบออกไซด์ caryophyllene pennywortอุณหภูมิและความดันเป็นพารามิเตอร์ที่สำคัญในการกำหนดน้ำหอมซึ่งอาจปรับเปลี่ยน โดยความร้อน และปฏิกิริยาในการเกิดความดันสูง บางส่วนของสารที่ตรวจพบในน้ำการประมวลผลรวมถึง calamenene ไม่ถูกรายงานก่อนหน้านี้ในน้ำ pennywort สด อย่างไรก็ตาม ผลกระทบการประมวลผลในสารระเหยน้ำ pennywort ได้ไม่รายงานก่อนหน้านี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รสชาติที่ถูกพบในระดับความเข้มข้นที่สูงขึ้นในการประมวลผลตัวอย่าง.
Myrcene ซึ่งได้รับการอธิบายว่ามีส่วนทำให้เกิดกลิ่นสน Piatacia
lenticus (Seo และจะงอยปาก, 2005)
ได้รับในปัจจุบันที่มีความเข้มข้นสูงในทุกตัวอย่าง B-Pinene
เป็นสารประกอบที่มีพลาสติกและสนเหมือนปัจจุบันหอมพริกไทย, Pistacia lenticus, Argyranthemum
adauctum, Sideritis bigerana (เจิ้งคิมคิมและลี 2005)
น้ำรอบวอท(Seo และจะงอยปาก, 2005) แครอท (Kreutzmann, Thybo, Edelenbos,
และคริส, 2008)
และมันก็เป็นสิ่งที่สำคัญสำหรับกลิ่นหอมโดยรวมของใบOmija (เจิ้งเหอ et al., 2005)
มันถูกพบในที่สูงกว่าความเข้มข้นในน้ำผลไม้บัวบกสดกว่าในตัวอย่างการประมวลผล
(p <0.05).
ชั้น sesquiterpene รวมทั้ง B-caryophyllene, humulene,
EB-farnesene เป็น-copaene, alloaromadendrene และ B-elemene
เป็นระดับที่สำคัญของสารระเหย อยู่ในน้ำบัวบก B-
Caryophyllene และ (Z, E) -b-farnesene
ส่วนทำให้ไม้ทราบในน้ำรอบวอท(Seo และจะงอยปาก, 2005) ตัวอย่างทั้งหมดที่มีอยู่
germacrene D แต่เพียงร่องรอยระดับมีอยู่ใน HPP
สดและน้ำผลไม้ มันได้รับรายงานเป็น sesquiterpene
เด่นในน้ำมันหอมระเหยต่างๆของปินัcanariensis พีพี pauce pinaster
และเป็นสารระเหยที่สำคัญของใบ Omija (เจิ้งเหอ et al.,
2005) B-Elemene
ถูกพบในความเข้มข้นที่สูงขึ้นในสดน้ำผลไม้กว่าบัวบกในตัวอย่างอื่นๆ (p <0.05) ก็ยังได้รับรายงานในผลไม้ Omija, เมอรายา koenigii, Stachys swainsonii spp melangavica และมันก็ถูกระบุว่าเป็นองค์ประกอบหลักของโหระพาน้ำมันและใบOmija (เจิ้งเหอ et al., 2005). sesquiterpene ออกซิเจน caryophyllene ออกไซด์เป็นเพียงการตรวจพบในน้ำผลไม้สด. โจว (2005) และอาลี (2007) นอกจากนี้ยังตรวจพบcaryophyllene ออกไซด์ในบัวบก. อุณหภูมิและความดันเป็นตัวแปรที่สำคัญในการกำหนดความหอมน้ำผลไม้ซึ่งอาจจะแก้ไขโดยความร้อนและปฏิกิริยาสูงเหนี่ยวนำให้เกิดแรงดัน บางส่วนของสารที่ตรวจพบในน้ำผลไม้รวมทั้งการประมวลผล calamenene ยังไม่ได้รับรายงานก่อนหน้านี้ในน้ำบัวบกสด อย่างไรก็ตามผลกระทบของการประมวลผลบนสารระเหยในน้ำผลไม้บัวบกยังไม่ได้รับการรายงานก่อนหน้านี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รสชาติที่พบในความเข้มข้นสูงในตัวอย่างการประมวลผล
ไมร์ซีน , ซึ่งถูกอธิบายว่าเกิดสนกลิ่นเพื่อ piatacia
lenticus ( SEO &จะงอยปาก , 2005 ) เป็นปัจจุบันที่
ความเข้มข้นสูงในตัวอย่างทั้งหมด b-pinene เป็นสารประกอบด้วยพลาสติกและไม้สนชอบ
กลิ่นหอมในปัจจุบันพบว่า lenticus พิสตาเซีย , เปอร์ , argyranthemum
adauctum sideritis , bigerana ( เจิ้ง , คิม , คิม &ลี , 2005 )น้ำ
ผักชี ( SEO &จะงอยปาก , 2005 ) , แครอท ( kreutzmann thybo edelenbos
, , , & คริสเตนเซ่น , 2551 ) และยังเป็นสิ่งสำคัญสำหรับรวมกลิ่นหอม
ของ omija ใบ ( เจิ้ง et al . , 2005 ) มันถูกพบในความเข้มข้นสูงในน้ำคั้นสด
มากกว่าในการประมวลผลตัวอย่าง
( p < 0.05 ) ได้แก่ คลาสบี คาร์โยฟิลลีนเซสควิเทอร์ปีน
,
e-b-farnesene a-copaene humulene , , , ,และ alloaromadendrene b-elemene
คือคลาสหลักของสารระเหยที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มน้ำผลไม้ B -
Caryophyllene ( Z , E ) - b-farnesene ส่วนหมายเหตุวู้ดดี้
ในหลอดนำอสุจิ ( SEO &จะงอยปาก , 2005 ) ตัวอย่างทั้งหมดที่มีอยู่
germacrene D แต่ระดับร่องรอยเพียงอยู่สดและเอชพี
น้ำผลไม้ มันได้รับรายงานเป็นเซสควิเทอร์ปีนเด่นใน
น้ำมันหอมระเหยต่าง ๆ canariensis สน ,หน้า pauce และ P . pinaster
และสารระเหยหลักของ omija ใบ ( เจิ้ง
et al . , 2005 ) b-elemene พบในความเข้มข้นสูงในน้ำคั้นสด
กว่าในตัวอย่างอื่น ๆ อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) มันยังถูก
รายงานในผลไม้ omija เมอราญา koenigii stachys ไฟฟ้า , swainsonii
melangavica และมันถูกระบุว่าเป็นองค์ประกอบหลักของน้ำมันและใบกระเพรา
omija ( เจิ้ง et al . , 2005 ) .
แคริโอฟิลลีนออกไซด์และออกซิเจนเซสควิเทอร์ปีน
, เท่านั้นที่ตรวจพบในน้ำผลไม้ โจว ( 2005 ) และ อาลี ( 2007 ) นอกจากนี้ยังตรวจพบแคริโอฟิลลีนออกไซด์ในน้ำ
.
อุณหภูมิและความดันเป็นพารามิเตอร์ที่สำคัญในการกำหนด
น้ำผลไม้กลิ่นซึ่งอาจแก้ไขได้โดยการระบายความร้อนและความกดดันสูง
และปฏิกิริยา บางส่วนของสารที่ตรวจพบ
ในการประมวลผล น้ำผลไม้รวม calamenene ยังไม่ได้รับรายงาน
ก่อนหน้านี้ในน้ำผลไม้น้ำสด อย่างไรก็ตาม ผลของการประมวลผลบน
สารระเหยในน้ำใบบัวบกไม่ได้
ได้รายงานก่อนหน้านี้