Each of the four mixed-strain start

Each of the four mixed-strain starter
cultures was formulated with one LB strain and one ST strain in
pairwise combinations from the four single strains. Accordingly,
Yog-1 was produced by a starter culture in strain combination of
CHCC-10935 (LB) and CHCC-13140 (ST); Yog-2 by the combination
of CHCC-10935 (LB) and CHCC-3048 (ST); Yog-3 by CHCC-5213 (LB)
and CHCC-13140 (ST); and Yog-4 by CHCC-5213 (LB) and CHCC-
3048 (ST). For all combinations a ratio of 75% ST to 25% LB was
used, as this is in the range normally used in commercial cultures in
order to limit post-acidification.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แต่ละแห่งที่สี่ผสมสายพันธุ์เริ่มต้นวัฒนธรรมเป็นสูตรที่มีหนึ่งสายพันธุ์ LB และเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ ST ในการรวมกันคู่จากสี่สายพันธุ์เดียว ดังนั้นYog-1 ถูกผลิตโดยวัฒนธรรมที่เริ่มต้นในการรวมกันของสายพันธุ์CHCC-10935 (LB) และ CHCC-13140 (ST); Yog-2 โดยการรวมกันของCHCC-10935 (LB) และ CHCC-3048 (ST); Yog-3 โดย CHCC-5213 (LB) และ CHCC-13140 (ST); และ Yog-4 โดย CHCC-5213 (LB) และ CHCC- 3048 (ST) สำหรับการรวมกันทั้งหมดในอัตราส่วน 75% ST 25% เป็น LB ใช้เช่นนี้อยู่ในช่วงปกติจะใช้ในวัฒนธรรมในเชิงพาณิชย์เพื่อ จำกัด การโพสต์เป็นกรด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แต่ละสี่ผสมสายพันธุ์วัฒนธรรมเป็นเครื่องมือเริ่มต้น
กับสายพันธุ์ปอนด์หนึ่งและหนึ่งเซนต์สายพันธุ์
ชุดคู่จากสี่เดี่ยวสายพันธุ์ ตาม ,
yog-1 ถูกผลิตโดยกล้าเชื้อในสายพันธุ์รวมกัน
chcc-10935 ( ปอนด์ ) และ chcc-13140 ( ST ) yog-2 โดยการรวมกันของ chcc-10935
( ปอนด์ ) และ chcc-3048 ( ST ) yog-3 โดย chcc-5213 ( ปอนด์ ) และ chcc-13140
( ST )และ yog-4 โดย chcc-5213 ( ปอนด์ ) และ chcc -
3048 ( ST ) สำหรับชุดทั้งหมดสัดส่วน 75% เซนต์ 25% ปอนด์คือ
ใช้ ขณะนี้อยู่ในช่วงปกติที่ใช้ในวัฒนธรรมเชิงพาณิชย์ใน
เพื่อจํากัดกรดโพสต์ .