To reduce the large number of varia

To reduce the large number of variables able to influence the
kinetics of alcoholic fermentation, the time evolution of different initial
concentrations of D-glucose and D-fructose, dissolved in a model
solution simulating a must (citrate buffer at pH=3.4 inoculated by two
commercial strains of Saccharomyces spp.), have been investigated both
in presence and in absence of ethanol in the initial reaction medium

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อลดจำนวนของตัวแปรสามารถที่จะมีอิทธิพลต่อจลนพลศาสตร์ของการหมักแอลกอฮอล์วิวัฒนาการเวลาของการเริ่มต้นที่แตกต่างกันมีความเข้มข้นของD-กลูโคสและ D-ฟรุกโตสที่ละลายในรูปแบบวิธีการแก้ปัญหาการจำลองต้อง(บัฟเฟอร์ซิเตรตที่ pH = 3.4 เชื้อสองสายพันธุ์ในเชิงพาณิชย์ของ Saccharomyces spp.) ได้รับการตรวจสอบทั้งในการแสดงตนและในกรณีที่ไม่มีเอทานอลในกลางปฏิกิริยาเริ่มต้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพื่อลดจำนวนตัวแปรที่สามารถมีอิทธิพลต่อ
จลนพลศาสตร์ของการหมักแอลกอฮอล์ เวลาวิวัฒนาการที่แตกต่างกันเริ่มต้นและความเข้มข้นของดี กูลโคส

d-fructose ละลายในรูปแบบโซลูชั่นจำลองต้อง ( ซิเตรทบัฟเฟอร์ pH = 3.4 เชื้อ Saccharomyces spp . สายพันธุ์ทางการค้าสอง

) ได้ทำการศึกษาทั้งในตน และในการขาดงานของเอทานอลในกลางปฏิกิริยาเริ่มต้น