The purpose of the research. To ana

The purpose of the research. To analyze and compare the main nutrients and minerals in the northern part of Nakhon Ratchasima Province native grain number 10 varieties planted. The rice homnual , kongsay rice, Luangtongklang rice, hommalidaeng rice, niawdam rice, luangtahaeng rice, marum rice, kam rice, loysaybaw rice, yodbao rice, hommali 105 rice. And kokho 6 rice . There are humidity range 11.472 - 8.803 % loysaybaw rice contains protein and phosphorus highest, but iron lowest. Luangtongklang rice there are fats and ash high . homnual rice contains carbohydrates highest but have a lower moisture content and zinc. Yodbao rice with the highest calcium but low in fat , ash and phosphorus are the low. hommali 105 Rice has the highest quantity of iron but copper low. luangtahaeng rice with high quantities of copper and niawdam rice with the highest zinc . The information from this research is considered to be the basis for selecting rice consumption and processing products, as well as the promotion of indigenous rice planting.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์ของการวิจัย เพื่อวิเคราะห์ และเปรียบเทียบสารอาหารหลักและแร่ธาตุในตอนเหนือของจังหวัดนครราชสีมาข้าวพื้นเมืองจำนวน 10 พันธุ์ปลูก Homnual ข้าว ข้าว kongsay, Luangtongklang ข้าว ข้าว hommalidaeng, niawdam ข้าว ข้าว luangtahaeng มะรุมข้าว กำข้าว ข้าว loysaybaw ข้าว yodbao มะลิ 105 และข้าว kokho 6 มีช่วงความชื้น 11.472-8.803% loysaybaw ข้าวประกอบด้วยโปรตีนและฟอสฟอรัสสูงที่สุด แต่เตาต่ำสุด ข้าว Luangtongklang มีเป็นไขมันและเถ้าสูง homnual ข้าวประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตสูง แต่มีความชื้นต่ำและสังกะสี Yodbao ข้าว มีแคลเซียมสูง แต่ไขมันต่ำ เถ้าและฟอสฟอรัสต่ำสุด มะลิ 105 ข้าวมีปริมาณสูงสุดของเหล็กแต่ทองแดงต่ำ ข้าว luangtahaeng ข้าว niawdam และทองแดงกับสังกะสีสูงปริมาณสูง ข้อมูลจากงานวิจัยนี้ถือเป็นพื้นฐานสำหรับการเลือกบริโภคข้าว และผลิตภัณฑ์แปรรูป ตลอดจนส่งเสริมการปลูกข้าวพื้นเมือง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของการวิจัย เพื่อวิเคราะห์และเปรียบเทียบสารอาหารที่สำคัญและแร่ธาตุในทางตอนเหนือของจังหวัดนครราชสีมาจำนวนข้าวพื้นเมือง 10 สายพันธุ์ที่ปลูก homnual ข้าว kongsay ข้าว Luangtongklang ข้าว hommalidaeng ข้าว niawdam ข้าว luangtahaeng ข้าวมะรุมข้าวก่ำข้าว loysaybaw ข้าว yodbao, หอมมะลิ 105 ข้าว และ kokho 6 ข้าว นอกจากนี้ยังมีความชื้น 11.472-8.803% ข้าว loysaybaw มีโปรตีนและฟอสฟอรัสสูงสุด แต่เหล็กที่ต่ำที่สุด ข้าว Luangtongklang มีไขมันและเถ้าสูง ข้าว homnual มีคาร์โบไฮเดรตสูงที่สุด แต่มีความชื้นต่ำและสังกะสี ข้าว Yodbao ที่มีแคลเซียมสูงที่สุด แต่ไขมันต่ำเถ้าและฟอสฟอรัสอยู่ในระดับต่ำ หอมมะลิ 105 ข้าวมีปริมาณสูงสุดของเหล็กทองแดง แต่ต่ำ luangtahaeng ข้าวกับปริมาณสูงของทองแดงและข้าว niawdam ด้วยสังกะสีสูงสุด ข้อมูลจากการวิจัยครั้งนี้จะถือเป็นพื้นฐานสำหรับการเลือกบริโภคข้าวและผลิตภัณฑ์การประมวลผลเช่นเดียวกับการส่งเสริมการปลูกข้าวพื้นเมือง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัตถุประสงค์ของการวิจัย วิเคราะห์และเปรียบเทียบสารอาหารและแร่ธาตุในตอนเหนือของจังหวัดนครราชสีมาจำนวน 10 พันธุ์ข้าวพื้นเมืองที่ปลูก . ข้าว homnual kongsay luangtongklang , ข้าว , ข้าว , ข้าว niawdam luangtahaeng hommalidaeng , ข้าว , ข้าว , ข้าวก่ำ loysaybaw มะรุม , ข้าว , ข้าว , yodbao ข้าวหอมมะลิ 105 ข้าว kokho 6 และข้าว มีช่วงความชื้น 11472 - 8.803 % loysaybaw ข้าวประกอบด้วยโปรตีนและฟอสฟอรัสสูงสุด แต่เหล็กที่ถูกที่สุด luangtongklang ข้าวมีไขมันและเถ้าสูง homnual ข้าวมีคาร์โบไฮเดรตสูง แต่ต้องลดความชื้น และสังกะสี yodbao ข้าวสูงแต่ไขมันต่ำ แคลเซียมและฟอสฟอรัส เป็นเถ้าต่ำ หอมมะลิ 105 ข้าวมีปริมาณสูงสุดของเหล็กและทองแดงต่ำluangtahaeng ข้าวที่มีปริมาณทองแดงและ niawdam ข้าวที่มีสังกะสีสูง ข้อมูลจากการวิจัยครั้งนี้ ถือเป็นพื้นฐานสำหรับการเลือกผลิตภัณฑ์การบริโภคข้าวและการแปรรูป ตลอดจนการส่งเสริมการปลูกข้าวพื้นเมือง .