pumpkin hummus quesadillas PrintSer

pumpkin hummus quesadillas

Print
Serves: serves 2
Ingredients
for the hummus: (this will make extra)

½ cup pumpkin puree*
1.5 cup chickpeas, drained and rinsed
1 teaspoon ground cumin
1 teaspoon ground coriander
½ teaspoon cinnamon
¼ teaspoon garlic powder (or part of a small garlic clove)
pinch of cayenne pepper
1 teaspoon salt (or to taste)
freshly ground pepper
juice of ½ a lemon
2 tablespoons olive oil

for the quesadillas:

4 large tortillas
handful of spinach or arugula
½ cup chickpeas
a few handfuls of grated jack cheese

simple guacamole:

½ avocado
big squeeze of lemon
pinch of chile flakes
salt & pepper

Instructions

Make the hummus by pulsing the pumpkin puree, chickpeas, garlic, spices, salt and pepper in a food processor. Add the lemon and olive oil and puree until smooth. Taste and adjust seasonings.
Assemble 2 tortillas with a big scoop of hummus, a few chickpeas, a few greens and sprinkle of grated cheese. Place 2 remaining tortillas on top.
Heat a medium skillet to medium heat. Brush the pan with a little bit of oil and cook each quesadilla for few minutes per side or until the tortillas are golden brown and the cheese is melted.
Meanwhile, use the back of a fork to mash together the avocado, lemon, chile flakes, salt and pepper.
Slice quesadillas into 4 wedges each and serve with simple guacamole.
Store extra hummus in the fridge for a few days and slather on sandwiches or eat with chips or toasted pita.

Notes
*You can use canned pumpkin, fresh pumpkin, butternut squash or sweet potato mash. (Cook the pumpkin/squash/sweet potato until the flesh is soft. Let cool before blending into hummus).

Make these gluten free by using gluten free corn tortillas.

Make these vegan by subbing vegan cheese or omitting the cheese altogether.
Nutrition Information
Serving size: 4 wedges per person

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ฟักทอง hummus quesadillas พิมพ์ทำหน้าที่: ให้บริการ 2ส่วนผสมสำหรับ hummus: (นี้จะทำให้เสริม) puree ½ถ้วยตวงฟักทอง * 1.5 ถ้วย chickpeas ระบายออก และ rinsed ผงยี่หร่า 1 ช้อนชาพื้น ผักชีดิน 1 ช้อนชา อบเชย½ช้อนชา ¼ช้อนชากระเทียมผง (หรือส่วนของกานพลูกระเทียมเล็ก) หยิกพริกป่น 1 ช้อนชาเกลือ (หรือรส) พริกไทยสดพื้น น้ำมะนาวครึ่ง น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะสำหรับ quesadillas: ให้ tortillas ใหญ่ 4 หยิบผักโขมหรือ arugula chickpeas ½ถ้วยตวง handfuls กี่ของแจ็คยังชีguacamole ง่าย: อะโวคาโด½ บีบใหญ่ของมะนาว หยิกของชิลี flakes เกลือและพริกไทยคำแนะนำ ทำ hummus ที่ โดย pulsing puree ฟักทอง chickpeas กระเทียม เครื่องเทศ เกลือ และพริกในการประกอบอาหาร เพิ่มน้ำมันมะนาว และมะกอก และ puree จนเรียบ รสชาติ และปรับปรุงรส รวบรวมให้ tortillas 2 ตักใหญ่ hummus, chickpeas กี่ กี่สนามและโลกของชียัง ทำให้ tortillas เหลือ 2 ด้านบน ความร้อน skillet ปานกลางถึงปานกลาง แปรงกระทะกับน้ำมันเล็กน้อย และอาหาร quesadilla ละไม่กี่นาที ต่อข้าง หรือให้ tortillas มีสีเหลืองทอง และหลอมชี ในขณะเดียวกัน ใช้ด้านหลังของส้อมเพื่อคลุกเคล้าเข้ากันอโวคาโด มะนาว flakes ชิลี เกลือ และพริกไทย ฝาน quesadillas เป็น 4 wedges และบริการ guacamole ง่าย เก็บ hummus เสริมในตู้เย็นได้กี่วัน และ slather บนแซนวิช หรือกินกับชิปหรือนมปิตาNotes*You can use canned pumpkin, fresh pumpkin, butternut squash or sweet potato mash. (Cook the pumpkin/squash/sweet potato until the flesh is soft. Let cool before blending into hummus).Make these gluten free by using gluten free corn tortillas.Make these vegan by subbing vegan cheese or omitting the cheese altogether.Nutrition InformationServing size: 4 wedges per person

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ฟักทองครีม Quesadillas พิมพ์ทำหน้าที่: ทำหน้าที่ 2 ส่วนผสมสำหรับครีม (นี้จะเสริม) ½ถ้วยน้ำซุปข้นฟักทอง * 1.5 ถั่วชิกพีถ้วย, เนื้อและล้างพื้น 1 ช้อนชาผงยี่หร่า1 ช้อนชาผักชีพื้นดิน½ช้อนชาอบเชย¼ช้อนชาผงกระเทียม (หรือส่วนของ กระเทียมเล็ก) หยิกของพริกป่นเกลือ 1 ช้อนชา (หรือจะลิ้มรส) พริกไทยบดสดน้ำผลไม้ของ½มะนาว2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกสำหรับ Quesadillas: 4 tortillas ขนาดใหญ่กำมือของผักโขมหรือ arugula ½ถ้วยถั่วชิกพีกำมือกี่ของแจ็คขูด ชีสง่าย Guacamole: ½อะโวคาโดบีบใหญ่ของมะนาวเหน็บแนมของชิลีเกล็ดเกลือและพริกไทยคำแนะนำในการทำครีมโดยการเต้นน้ำซุปข้นฟักทองถั่วชิกพี, กระเทียม, เครื่องเทศ, เกลือและพริกไทยในการประมวลผลอาหาร เพิ่มมะนาวและน้ำมันมะกอกและน้ำซุปข้นจนเรียบ ลิ้มรสและปรับรส. 2 ประกอบกับ tortillas ตักใหญ่ของครีมถั่วชิกพีไม่กี่สีเขียวน้อยและโรยชีสขูด วาง 2 tortillas ที่เหลือด้านบน. ความร้อนทะกลางถึงความร้อนปานกลาง แปรงกระทะที่มีนิด ๆ หน่อย ๆ ของน้ำมันและปรุงอาหารแต่ละ Quesadilla ไม่กี่นาทีต่อด้านข้างหรือจนกว่า tortillas เป็นสีน้ำตาลทองและชีสละลาย. ในขณะที่ใช้ด้านหลังของส้อมบดเข้าด้วยกันอะโวคาโด, มะนาว, สะเก็ดชิลี เกลือและพริกไทย. Slice Quesadillas เป็น 4 ชิ้นแต่ละคนและให้บริการกับ Guacamole ง่าย. เก็บครีมพิเศษในตู้เย็นไม่กี่วันและ slather ในแซนวิชหรือกินกับชิปปิ้งหรือไฟลนก้น. หมายเหตุ* คุณสามารถใช้ฟักทองกระป๋องฟักทองสด Butternut สควอชหรือมันเทศบด (คุกฟักทอง / สควอช / มันฝรั่งหวานจนเนื้อนุ่ม. ปล่อยให้เย็นก่อนที่จะผสมลงในครีม). ให้ตังฟรีเหล่านี้โดยใช้ข้าวโพดตังฟรี. ทำให้มังสวิรัติเหล่านี้โดย subbing ชีสมังสวิรัติหรือไม่ใส่ชีสโดยสิ้นเชิง. ข้อมูลโภชนาการที่ให้บริการ ขนาด: 4 ชิ้นต่อคน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ฟักทองมาให้ไม่รู้


บริการ : บริการพิมพ์ 2

สำหรับส่วนผสม Hummus : ( นี้จะทำให้เป็นพิเศษ )

½ถ้วยฟักทองบด
1.5 ถ้วย chickpeas , เนื้อและล้าง

ยี่หร่า 1 ช้อนชาผักชี 1 ช้อนชา

¼½ช้อนชาอบเชยช้อนชากระเทียมผง ( หรือส่วนหนึ่งของกลีบกระเทียม ขนาดเล็ก )

หยิกพริกป่น 1 ช้อนชาเกลือ ( หรือรสพริกไทยสดพื้นดิน )

น้ำผลไม้ของมะนาว
½2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกสำหรับ quesadillas :




ใหญ่ 4 tortillas หยิบผักโขมหรือ arugula
½ถ้วย chickpeas
handfuls ไม่กี่ของขูดชีสแจ็ค

ง่ายนะจ๊ะ

: ½อะโวคาโดใหญ่บีบมะนาว
หยิกของชิลีเกลือพริกไทย flakes &




คําแนะนําให้ฮัมมัสโดย : ฟักทองซุปข้น , chickpeas , กระเทียม , เครื่องเทศ , เกลือและพริกไทยในการประมวลผลอาหารเพิ่มน้ำมันมะกอกและมะนาวและบดจนเนียน รสชาติและปรับรส
ประกอบ 2 tortillas กับตักใหญ่ของ hummus , ไม่กี่ chickpeas , ไม่กี่สนาม และโรยเนยแข็งขูด 2 สถานที่ที่เหลือ tortillas บนความร้อนปานกลาง
ทะความร้อนปานกลางแปรงขัดกระทะกับน้ำมันนิดหน่อย ทำอาหารแต่ละและไม่กี่นาทีต่อข้าง หรือจนกว่า tortillas เป็นสีน้ำตาลทองและชีสจะละลาย
ในขณะที่ใช้หลังส้อมบดเข้าด้วยกัน อะโวคาโด , มะนาว , flakes , ชิลี , เกลือและพริกไทย .
4 เวดจ์แต่ละชิ้นไม่รู้เป็นและให้บริการ กับ Guacamole
ง่าย .hummus พิเศษเก็บในตู้เย็นไม่กี่วันและ slather บนแซนด์วิช หรือกินกับมันฝรั่งทอด หรือขนมปัง Pita


* หมายเหตุคุณสามารถใช้กระป๋องฟักทอง ฟักทองสด สควอช Butternut หรือบดมันฝรั่งหวาน ( ต้มฟักทอง / สควอช / มันเทศจนเนื้อนุ่ม ปล่อยให้เย็นก่อนที่จะผสมใน hummus )

ให้เหล่านี้ฟรีตังโดยใช้ตังฟรี tortillas ข้าวโพด

ทำเหล่านี้โดยแทนชีสมังสวิรัติมังสวิรัติ หรือใส่ชีสทั้งหมด

บริการข้อมูลโภชนาการ ขนาด : 4 เวดจ์ ต่อคน