Fernandez-García et al. (2001) found no significant changes in glucose, fructose and sucrose content, or during 21-day storage at 4 C for orange-lemon-carrot juice after HP treatment (500e800 MPa/5 min).
เฟิร์น García andez et al. (2001) พบไม่เปลี่ยนแปลงที่สำคัญในกลูโคส ฟรักโทส และซูโครสเนื้อหา หรือระหว่างการเก็บรักษา 21 วันที่ 4 C สำหรับน้ำส้มมะนาวแครอทหลังรักษา HP (500e800 แรง/5 นาที)