which reflected the colours of the

which reflected the colours of the pasta ingredients. Browning
reactions due to the degradation of unsaturated galacturonides in pectin
occurred during the drying step

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ซึ่งสะท้อนให้เห็นสีของวัตถุดิบพาสต้า Browning
ปฏิกิริยาเนื่องจากสลายตัวของ galacturonides ในระดับที่สมเพกทินใน
เกิดระหว่างขั้นตอนการอบแห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงสีของส่วนผสมพาสต้า บราวนิ่ง
ปฏิกิริยาที่เกิดจากการย่อยสลายของ galacturonides ไม่อิ่มตัวในเพคตินที่
เกิดขึ้นในระหว่างขั้นตอนการอบแห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงสีสันของพาสต้า ส่วนผสม บราวนิ่ง
ปฏิกิริยาเนื่องจากการเสื่อมสภาพของ galacturonides กรดไขมันไม่อิ่มตัวในเพคติน
เกิดขึ้นในระหว่างขั้นตอนการอบแห้ง