Identification is not very straightforward for S. thermophilus.Loss or gain of metabolic functions for S. thermophilus has been
observed frequently (Gobbetti & Corsetti, 1999; Pearce & Flint,
1999; Tamime & Robinson, 1985b), and atypical characters are
common for artisanal strains (Millière, Abidi, & Lefebvre, 1996).
Identification studies indicate high phenotypic heterogeneity in
natural microflora (Giraffa, Paris, Valcavi, Gatti, & Neviani, 2001).
Therefore, biochemical identification techniques should be coupled
to a reliable taxonomic marker at species level such as 16S
rDNA, and to a high resolution fingerprinting technique for strain differentiation.
รหัสไม่ตรงไปตรงมามากสำหรับ S. thermophilusขาดทุนหรือกำไรของหน้าที่การเผาผลาญสำหรับ S. thermophilus ได้รับสังเกตบ่อย ๆ (Gobbetti & Corsetti, 1999 Pearce และหินเหล็กไฟปี 1999 Tamime & โรบินสัน 1985b), และอักขระพิเศษทั่วไปสำหรับทุก ๆ สายพันธุ์ (Millière, Abidi, & Lefebvre, 1996)การศึกษารหัสบ่งชี้ heterogeneity ไทป์สูงในmicroflora ธรรมชาติ (Giraffa ปารีส Valcavi, Gatti, & Neviani, 2001)ดังนั้น เทคนิคชีวเคมีรหัสควรควบคู่การเครื่องหมายอนุกรมวิธานที่เชื่อถือได้ในระดับสปีชีส์เช่น 16SrDNA และลายพิมพ์เทคนิคการสร้างความแตกต่างต้องใช้ความละเอียดสูง
การแปล กรุณารอสักครู่..

การไม่ตรงไปตรงมาเพื่อ S . สีที่ได้จากธรรมชาติ ลดหรือเพิ่มฟังก์ชั่นการเผาผลาญสำหรับเอสเทอร์มอฟิลัสได้
พบบ่อย ( gobbetti & corsetti , 1999 ; Pearce &หินเหล็กไฟ
2542 ; tamime & โรบินสัน 1985b ) และตัวละครพิเศษจะ
ทั่วไปสายพันธุ์ Artisanal ( พัน . อีกครั้ง abidi &เลอเฟบร์ , 1996 ตัวบ่งชี้การศึกษา )
สามารถคุณสมบัติสูงในจุลินทรีย์ธรรมชาติ ( ยีราฟ , ปารีส , valcavi แก็ตตี้ , & neviani , 2001 ) .
ดังนั้นเทคนิคการจำแนกเชิงชีวเคมีควรจะคู่
เป็นที่เชื่อถือได้ทางเครื่องหมายในระดับชนิดเช่น 16S rDNA
และความละเอียดสูงเทคนิคสำหรับการลายสายพันธุ์
การแปล กรุณารอสักครู่..
