The antimicrobial activity of diffe

The antimicrobial activity of different nisin; disodium ethylenediaminetetraacetate (Na-EDTA) ratio was
tested in a broad pH range against selected gram-negative (Escherichia coli and Salmonella typhimurium)
and gram-positive (Listeria monocytogenes) bacteria. An experimental design consisting of 3 factors
(nisin, Na-EDTA and pH) was set up to systematically test and develop an optimize formulation. Response
surface methodology (RSM) was used to obtain relationship between the antimicrobial activity of the
formulations and the factors. Polynomial equations were generated based on the regression analysis of
the factors and the predicted antimicrobial activity of the formulations was in good agreement with the
experimental results. A nisin concentration of 125e150 mg/mL with a Na-EDTA concentration of 20
e30 mM and a pH of 5e6 was found to inhibit all the three selected bacteria.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กิจกรรมจุลินทรีย์ของ nisin ต่าง ๆ มีอัตราส่วนหัว ethylenediaminetetraacetate (นา-EDTA)ทดสอบใน pH กว้าง ช่วงกับเลือกแบคทีเรียแกรมลบ (Escherichia coli และซัล typhimurium)และแบคทีเรีย (ออลิ monocytogenes) การออกแบบการทดลองประกอบด้วย 3 ปัจจัย(nisin นา-EDTA และค่า pH) ถูกติดตั้งเพื่อทดสอบระบบ และพัฒนาที่กำหนดเพิ่มขึ้น การตอบสนองใช้วิธีการพื้นผิว (RSM) เพื่อดูความสัมพันธ์ระหว่างกิจกรรมของจุลินทรีย์สูตรและปัจจัย สร้างสมการพหุนามโดยใช้การวิเคราะห์ถดถอยปัจจัยและกิจกรรมจุลินทรีย์การคาดการณ์ของสูตรที่อยู่ในข้อตกลงที่ดีกับการผลการทดลอง เข้มข้น nisin ของ 125e150 mg/mL มีความเข้มข้น EDTA นา 20e30 มม.และ pH 5e6 พบยับยั้งทั้งสามเลือกแบคทีเรีย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ฤทธิ์ต้านจุลชีพของไนซินที่แตกต่างกัน disodium ethylenediaminetetraacetate (Na-EDTA) อัตราการได้รับการ
ทดสอบในช่วง pH กว้างกับเลือกแกรมลบ (Escherichia coli และ Salmonella typhimurium)
และแกรมบวก (Listeria monocytogenes) แบคทีเรีย การออกแบบการทดลองประกอบด้วย 3 ปัจจัย
(ไนซินนา EDTA และพีเอช) ถูกจัดตั้งขึ้นเพื่อเป็นระบบทดสอบและพัฒนาสูตรเพิ่มประสิทธิภาพ การตอบสนองต่อ
วิธีการพื้นผิว (RSM) ถูกนำมาใช้เพื่อให้ได้ความสัมพันธ์ระหว่างฤทธิ์ต้านจุลชีพของ
สูตรและปัจจัย สมการพหุนามถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของการวิเคราะห์การถดถอยของ
ปัจจัยและทำนายฤทธิ์ต้านจุลชีพของสูตรที่อยู่ในข้อตกลงที่ดีกับ
ผลการทดลอง ความเข้มข้นของไนซิน 125e150 mg / ml มีความเข้มข้นนา EDTA 20
มิลลิ E30 และค่า pH ของ 5e6 ถูกพบในการยับยั้งการทั้งสามแบคทีเรียที่คัดเลือก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กิจกรรมการต้านจุลชีพของที่แตกต่างกันหลัง ; โซเดียม ( Na ethylenediaminetetraacetate EDTA ) เท่ากับ
ทดสอบ pH ในช่วงกว้างกับแกรมลบที่เลือก ( และ Escherichia coli Salmonella Typhimurium )
( วงแหวนแวนอัลเลน ) แบคทีเรียแกรมบวกและแบคทีเรีย การออกแบบการทดลองประกอบด้วย 3 ปัจจัย
( nisin ,นา EDTA pH ) ตั้งขึ้น เพื่อทดสอบและพัฒนาอย่างเป็นระบบ เพิ่มประสิทธิภาพการกำหนด วิธีการพื้นผิวตอบสนอง
( RSM ) ถูกใช้เพื่อให้ได้ความสัมพันธ์ระหว่างกิจกรรมการต้านจุลชีพของ
สูตรและปัจจัย สมการโพลิโนเมียลถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของการวิเคราะห์การถดถอยของ
ปัจจัยและคาดการณ์กิจกรรมการยับยั้งของสูตรคือในข้อตกลงกับ
ผลการทดลอง ไนซินที่ความเข้มข้นของ 125e150 มิลลิกรัม / มิลลิลิตรกับ na EDTA เข้มข้น 20
E30 มม. และ pH ของ 5e6 พบว่า ทั้งสามเลือกยับยั้งแบคทีเรีย