The aim of this research was to opt

The aim of this research was to optimize the temperature conditions of aqueous extraction of antioxidant from T. cylindricus and T. clypeatus Lentinus edodes , Hericium erinaceus and Ganoderma lucidum. Aqueous extracts were determined at 4 different temperatures (4oC, 25 oC, 50 oC and 70 oC). After that antioxidant activities were determined. The result of total phenolic content (TPC) from T. cylindricus revealed the maximal concentration values of 0.66±0.02 mg of GEA/ 100 ml at 50 oC. The free radical scavenging activity (ABTS*+) of Lentinus edodes showed the maximal concentration values 16.54±0.07, 16.46±0.07, 16.54±0.07 and 16.46±0.07 mg of VCEAC/ 100 ml respectively at all temperatures and Ganoderma lucidum of 16.62±0.01, 16.62±0.02 และ 16.64±0.02 mg of VCEAC/ 100 ml respectively at 25, 50 and 70 oC and metal chelating capacity (FIC assay) of Lentinus edodes showed the maximal concentration values 78.77±0.69% at 4 oC

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จุดมุ่งหมายของการวิจัยนี้คือการ ปรับสภาพอุณหภูมิของสารต้านอนุมูลอิสระสกัดอควี cylindricus ต.ต. clypeatus Lentinus edodes, Hericium erinaceus และผสม lucidum สารสกัดอควีถูกกำหนดที่อุณหภูมิแตกต่างกัน 4 (4oC, 25 องศาเซลเซียส องศาเซลเซียส 50 และ 70 องศาเซลเซียส) หลังจากสารต้านอนุมูลอิสระที่ มีกำหนดกิจกรรม ผลรวมฟีนอเนื้อหา (สิ่งทอ) จากต. ค่าความเข้มข้นสูงสุดของ 0.66±0.02 มิลลิกรัม ของ GEA / 100 ml ที่ 50 เปิดเผย cylindricus oC. อนุมูลอิสระ scavenging กิจกรรม (รเรียน *) ของ Lentinus edodes พบความเข้มข้นสูงสุดค่า 16.54±0.07, 16.46±0.07, 16.54±0.07 และ 16.46±0.07 mg ของ VCEAC / 100 มล.ตามลำดับที่อุณหภูมิและ lucidum ผสมของ 16.62±0.01, 16.62±0.02 และ 16.64±0 ทั้งหมด02 มิลลิกรัม ของ VCEAC / 100 มล.ตามลำดับที่ 25, 50 และ 70 องศาเซลเซียสและโลหะ chelating จุ (FIC วิเคราะห์) Lentinus edodes แสดง%การ 78.77±0.69 ค่าความเข้มข้นสูงสุดที่ 4 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จุดมุ่งหมายของการวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของสภาพที่มีอุณหภูมิของการสกัดน้ำของสารต้านอนุมูลอิสระจาก cylindricus ต. หอมและ ต. clypeatus Lentinus, Hericium erinaceus และเห็ดหลินจือ สารสกัดด้วยน้ำได้รับการพิจารณาที่ 4 อุณหภูมิที่แตกต่างกัน (4 องศาเซลเซี, 25 องศา, 50 องศาและ 70 องศาเซลเซียส) หลังจากนั้นกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระได้รับการพิจารณา ผลของเนื้อหาฟีนอลรวม (TPC) จาก ต. cylindricus พบค่าความเข้มข้นสูงสุดของ 0.66 ± 0.02 มิลลิกรัม GEA / 100 ml ที่ 50 องศาเซลเซียส ฟรีกิจกรรมรุนแรงไล่ (ABTS * +) ของหอม Lentinus แสดงให้เห็นว่ามีความเข้มข้นสูงสุดค่า 16.54 ± 0.07, 16.46 ± 0.07, 16.54 ± 0.07 และ 16.46 ± 0.07 มิลลิกรัม VCEAC / 100 มล. ตามลำดับที่อุณหภูมิและเห็ดหลินจือของ 16.62 ± 0.01 , 16.62 ± 0.02 และ 16.64 ± 0.02 มิลลิกรัม VCEAC / 100 มล. ตามลำดับที่ 25, 50 และ 70 องศาเซลเซียสและความสามารถในการจับโลหะ (FIC ทดสอบ) ของหอม Lentinus แสดงให้เห็นว่ามีความเข้มข้นสูงสุดค่า 78.77 ± 0.69% ที่ 4 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อปรับอุณหภูมิสภาวะการสกัดน้ำสารต้านอนุมูลอิสระจาก cylindricus และ ต. clypeatus เห็ดหอมและเห็ด , erinaceus hericium เห็ดหลินจือ . สารสกัดจากน้ำได้รับการพิจารณาที่แตกต่างกัน ( 4oc 4 อุณหภูมิ 25 องศาเซลเซียส อุณหภูมิ 50 และ 70 องศาเซลเซียส ) หลังจากที่สารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรมตัดสินใจ ผลของปริมาณฟีนอลิกทั้งหมด ( TPC ) จากcylindricus พบความเข้มข้นสูงสุดเท่ากับ 0.66 ± 0.02 มิลลิกรัม / 100 มิลลิลิตร เกียที่ 50 องศาเซลเซียส ที่กำจัดอนุมูลอิสระ ( Abbr * ) ของเชื้อเห็ดมีปริมาณสูงสุดค่า 16.54 ± 0.07 , 16.46 ± 0.07 , 16.54 ± 0.07 และ 16.46 ± 0.07 มิลลิกรัม / 100 มิลลิลิตรที่อุณหภูมิ vceac และเห็ดหลินจือของ 16.62 ± 0.01 0.02 ต่อมิลลิลิตร 16.62 ±และ± 002 vceac มิลลิกรัม / 100 มิลลิลิตรที่อุณหภูมิ 25 , 50 และ 70 องศาเซลเซียส และโลหะและความสามารถ ( ฟิค ) ) ของเชื้อเห็ดมีปริมาณสูงสุดที่ค่า 78.77 ± 0.69 % ที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส