Milk composition may be adjusted to

Milk composition may be adjusted to achieve the desired fat and solids content. Often dry milk is added to increase the amount of whey protein to provide a desirable texture. Ingredients such as stabilizers are added at this time

When the milk arrives at the plant, its composition is modified before it is used to make yogurt. This standardization process typically involves reducing the fat content and increasing the total solids. The fat content is reduced by using a standardizing clarifier and a separator This is accomplished either by evaporating off some of the water, or adding concentrated milk or milk powder. Increasing the solids content improves the nutritional value of the yogurt, makes it easier to produce a firmer yogurt and improves the stability of
the yogurt by reducing the tendency for it to separate on storage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อาจปรับปรุงองค์ประกอบน้ำนมเพื่อให้ไขมันที่ต้องการเนื้อหาของแข็ง นมแห้งมักจะเพิ่มขนาดเวย์โปรตีนเพื่อให้พื้นผิวที่ต้อง มีเพิ่มส่วนผสมเช่น stabilizers ในเวลานี้เมื่อน้ำนมมาถึงที่โรงงาน มีแก้ไของค์ประกอบของภาพก่อนที่จะใช้ในการทำโยเกิร์ต โดยทั่วไปกระบวนการนี้มาตรฐานเกี่ยวข้องกับลดไขมัน และของแข็งรวมที่เพิ่มขึ้น ไขมันลดลงโดยผ่านรางกระจาย standardizing และเข้มข้นนี้สำเร็จ โดยระเหยออกจากน้ำ หรือการเพิ่มตัวแบ่งนมหรือนมผง เพิ่มเนื้อหาของแข็งเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของโยเกิร์ต ง่ายในการผลิตโยเกิร์ตแน่นมากขึ้นเท่า และเพิ่มความมั่นคงของ โยเกิร์ตลดแนวโน้มเรื่องการแยกบนเก็บ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

องค์ประกอบนมอาจจะปรับเพื่อให้เกิดไขมันที่ต้องการและปริมาณของแข็ง บ่อยครั้งที่นมแห้งจะถูกเพิ่มเพื่อเพิ่มปริมาณของโปรตีนเวย์เพื่อให้พื้นผิวที่พึงประสงค์ ส่วนผสมเช่นมีการเพิ่มความคงตัวในเวลานี้เมื่อนมมาถึงที่โรงงานองค์ประกอบของมันมีการแก้ไขก่อนที่จะใช้ในการทำโยเกิร์ต กระบวนการมาตรฐานนี้มักจะเกี่ยวข้องกับการลดปริมาณไขมันและเพิ่มของแข็งทั้งหมด ปริมาณไขมันจะลดลงโดยใช้บ่อมาตรฐานและตัวคั่นนี้สามารถทำได้ทั้งโดยการระเหยออกบางส่วนของน้ำหรือนมเพิ่มความเข้มข้นหรือนมผง การเพิ่มปริมาณของแข็งที่ช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของโยเกิร์ตที่ทำให้มันง่ายขึ้นในการผลิตโยเกิร์ตกระชับและช่วยเพิ่มความมั่นคงของโยเกิร์ตโดยการลดแนวโน้มที่มันจะแยกในการจัดเก็บข้อมูล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

องค์ประกอบของน้ำนมอาจจะปรับเพื่อให้บรรลุผลที่ต้องการไขมันและของแข็ง . นมมักจะแห้งจะถูกเพิ่มเพื่อเพิ่มปริมาณเวย์โปรตีนเพื่อให้พื้นผิวที่พึงปรารถนา เครื่องปรุง เช่น มีการเพิ่มความคงตัวในช่วงเวลานี้

เมื่อกะทิเข้ามาที่โรงงาน องค์ประกอบของการแก้ไขก่อนที่จะใช้เพื่อให้โยเกิร์ตกระบวนการมาตรฐานนี้มักจะเกี่ยวข้องกับการลดปริมาณไขมันและเพิ่มปริมาณของแข็งทั้งหมด ปริมาณไขมันจะลดลงโดยใช้มาตรฐานถังตกตะกอนและแยกได้โดยการระเหยออกของน้ำหรือการเพิ่มความเข้มข้นนมหรือนมผง เพิ่มของแข็งปรับปรุงค่าโภชนาการของโยเกิร์ตง่ายในการผลิตโยเกิร์ตกระชับและช่วยเพิ่มความมั่นคงของ
โยเกิร์ตโดยการลดแนวโน้มเพื่อแยกเก็บ .