รายละเอียดวัตถุดิบ
นำ้เปล่า 2 ถ้วย
เนื้อปลาชนิดขาว 200 กรัม (แกะก้างออก)
นำ้สต็อกผัก 3 ถ้วย (หรือนำ้เปล่า)
กุ้งสด 15-20 ตัว, ทำความสะอาด แกะเปลือกและผ่าหลังเอาเส้นดำออก
ผักสดรวม 4 ถ้วย (ถั่วฝักยาว, แครอท, แตงโมอ่อน, กระหลำ่ปลี, เป็นต้น) หั่นชิ้นพอคำ
เครื่องปรุงรส (รายละเอียดข้างล่าง)
นำ้พริกแกงส้ม 4 ช้อนโต๊ะ (รายละเอียดข้างล่าง)