1. Survival of probiotic bacteria i

1. Survival of probiotic bacteria in different kind of foods during processing and storage.



Keywords

Lactobacillus;
Bifidobacterium;
Probiotics;
Functional food;
Probiotics viability
microbial viability;
storage stability
2. Utilization of Konjac Glucomannan in food and health area.



Keywords

Konjac glucomannan (KGM);
Polysaccharide;
Health benefits
Hydrocolloids
Dietary fiber
Prebiotic

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. ความอยู่รอดของแบคทีเรียโปรไบโอติกในอาหารในระหว่างการประมวลผลและเก็บข้อมูลที่แตกต่างกัน คำสำคัญแลคโตบาซิลลัสBifidobacteriumโปรไบโอติกอาหารเสริมชีวิตของโปรไบโอติกจุลินทรีย์ชีวิตเก็บข้อมูลเสถียรภาพ2. การใช้ประโยชน์จากบุก Glucomannan ในอาหารและสุขภาพ คำสำคัญบุก glucomannan (KGM);Polysaccharideประโยชน์ต่อสุขภาพเจ้าเส้นใยอาหารPrebiotic

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

. 1. การอยู่รอดของเชื้อแบคทีเรียโปรไบโอติกในรูปแบบที่แตกต่างกันของอาหารระหว่างการประมวลผลและการจัดเก็บคำแลคโตบาซิลลัส; Bifidobacterium; โปรไบโอติก; อาหารฟังก์ชั่น; โปรไบโอติกมีชีวิตของจุลินทรีย์มีชีวิต; เสถียรภาพการจัดเก็บ2 . การใช้ประโยชน์จากบุก Glucomannan ในพื้นที่อาหารและสุขภาพคำบุก glucomannan (KGM); Polysaccharide; ประโยชน์ต่อสุขภาพไฮโดรใยอาหารพรีไบโอ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . การอยู่รอดของแบคทีเรียโปรไบโอติกในชนิดที่แตกต่างของอาหารระหว่างการแปรรูปและการจัดเก็บคำสำคัญแลคโตบาซิลลัส ;ไบฟิโดแบคทีเรีย ;โปรไบโอติก ;อาหารฟังก์ชัน ;โปรไบโอติกความมีชีวิตความมีชีวิตของจุลินทรีย์ ;เสถียรภาพกระเป๋า2 . การใช้ประโยชน์ของบุก Glucomannan ในพื้นที่อาหารและสุขภาพคำสำคัญKonjac glucomannan ( ค้นหา )ไรด์ ;ประโยชน์ต่อสุขภาพไฮโดรคอลลอยด์ใยอาหารพรีไบโอติก