Journal of Food EngineeringVolume 1

Journal of Food Engineering
Volume 169, January 2016, Pages 326–337

Cover image
Rheological study of different mashed potato preparations using large amplitude oscillatory shear and confocal microscopy

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สมุดรายวันของวิศวกรรมอาหารปริมาณ 169, 2016 มกราคม หน้า 326-337 ภาพปกวิชาอื่นมันฝรั่งบดเตรียมใช้ confocal microscopy และคลื่นขนาดใหญ่ oscillatory แรงเฉือน rheological

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วารสารวิศวกรรมอาหารปริมาณ 169 มกราคม 2016 หน้า 326-337 ภาพปกศึกษาการไหลของการเตรียมมันฝรั่งบดที่แตกต่างกันโดยใช้แรงเฉือนกว้างแกว่งขนาดใหญ่และกล้องจุลทรรศน์ confocal

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เอมึ่