Glucose Glucose, also called dextro

Glucose
Glucose, also called dextrose, is a simple sugar, and the most common sugar from which living cells directly extract chemical energy. Glucose is found in many fruits and in honey, but always in a mixture with other sugars. It’s the building block from which starch chains are constructed.
Cooks encounter it most often as the sweet substance in corn syrup, which is made by breaking starch down into individual glucose molecules and small glucose chains (p. 677). A chain of two glucoses is called maltose. Compared to table sugar, or sucrose, glucose is less sweet, less soluble in water, and produces a thinner solution.
It melts and begins to caramelize at around 300ºF/150ºC.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

น้ำตาลกลูโคส กลูโคส ขึ้น เรียกว่าเป็นน้ำตาลง่าย และที่อยู่อาศัยเซลล์โดยตรงแยกพลังงานเคมีน้ำตาลทั่ว พบกลูโคส ในผลไม้ต่าง ๆ และน้ำผึ้ง แต่เสมอส่วนผสมกับน้ำตาลอื่น ๆ กลุ่มอาคารซึ่งสร้างโซ่แป้งได้พ่อครัวพบได้บ่อยที่สุดเป็นสารหวานในน้ำเชื่อมข้าวโพด ซึ่งทำ โดยการแบ่งแป้งเป็นน้ำตาลกลูโคสแต่ละโมเลกุลและกลูโคสเล็กโซ่ (p. 677) ห่วงโซ่ของ glucoses ที่สองเรียกว่า maltose เปรียบเทียบกับตารางน้ำตาล หรือซูโครส กลูโคสหวานน้อย ไม่ละลายในน้ำ และสร้างโซลูชันทินเนอร์มันละลาย และเริ่ม caramelize ที่สถาน 300ºF/150ºC

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กลูโคสกลูโคสเดกซ์โทรสเรียกว่าเป็นน้ำตาลที่เรียบง่ายและน้ำตาลที่พบมากที่สุดจากการที่เซลล์ที่มีชีวิตโดยตรงดึงพลังงานเคมี กลูโคสที่พบในผลไม้จำนวนมากและในน้ำผึ้ง แต่เสมอในส่วนผสมที่มีน้ำตาลอื่น ๆ มันเป็นกลุ่มอาคารที่โซ่แป้งจะสร้าง.
Cooks พบมากที่สุดมักจะเป็นสารให้ความหวานในน้ำเชื่อมข้าวโพดซึ่งทำโดยการทำลายแป้งลงไปในโมเลกุลของน้ำตาลกลูโคสบุคคลและเครือข่ายระดับน้ำตาลขนาดเล็ก (พี. 677) ห่วงโซ่ของทั้งสอง glucoses เรียกว่ามอลโตส เมื่อเทียบกับน้ำตาลทรายหรือน้ำตาลซูโครสกลูโคสหวานน้อยที่ละลายน้ำได้น้อยลงในน้ำและวิธีการแก้ปัญหาการผลิตทินเนอร์.
มันละลายและเริ่มที่จะ caramelize ที่ประมาณ300ºF / 150ºC

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กลูโคสกลูโคส
เรียกว่า Dextrose คือน้ำตาลง่ายและน้ำตาลที่พบมากที่สุดที่อาศัยเซลล์โดยตรง จากพลังงานเคมี กลูโคสที่พบในผลไม้และน้ำผึ้ง แต่เสมอในการผสมกับน้ำตาลอื่น ๆ มันเป็นอาคารที่ถูกสร้างขึ้นจากแป้ง . .
พ่อครัวที่พบบ่อยที่สุดเป็นสารหวานในน้ำเชื่อมข้าวโพดซึ่งถูกสร้างโดยแบ่งแป้งลงเป็นโมเลกุลกลูโคสกลูโคสบุคคลและโซ่ขนาดเล็ก ( หน้า 154 ) โซ่สอง glucoses เรียกว่ามอลโตส . เมื่อเทียบกับน้ำตาลทรายหรือซูโครส กลูโคส หวานน้อย ปริมาณน้อยในน้ำ และผลิตโซลูชั่นทินเนอร์ .
มันละลายและเริ่มที่จะ caramelize ที่ประมาณ 300 º F / 150 º C