Place sugar and egg whites in the h

Place sugar and egg whites in the heat-proof bowl of an electric mixer. Set bowl over a pan of gently simmering water, and whisk until sugar has dissolved and egg whites are hot to the touch, about 3 minutes. Test by rubbing the mixture between your fingers; it should feel completely smooth.
Transfer bowl to mixer stand. Using the whisk attachment, beat on high speed until mixture has cooled completely and formed stiff and glossy peaks, about 10 minutes.
Add the butter, one piece at a time, and beat until incorporated after each addition. Don't worry if the buttercream appears curdled after all the butter has been added; it will become smooth again with continued beating. Add vanilla, and beat just until combined.
Switch to the paddle attachment, and beat on the lowest speed to eliminate any air pockets, about 5 minutes. If using buttercream within several hours, cover bowl with plastic wrap, and set aside at room temperature in a cool environment. Or transfer to an airtight container, and store in the refrigerator, up to 3 days. Before using, bring buttercream to room temperature, and beat on the lowest speed with the paddle attachment until smooth, about 5 minutes.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ใส่น้ำตาลและไข่ขาวในชามกันความร้อนของเครื่องผสมการไฟฟ้า ตั้งชามกระทะเบา ๆ simmering และสั้นปัดฝุ่นจนน้ำตาลมีส่วนยุบ และไข่ขาวจะร้อนไปสัมผัส ประมาณ 3 นาที ทดสอบ โดยการถูส่วนผสมระหว่างนิ้ว ก็ควรรู้สึกราบรื่นสมบูรณ์โอนย้ายชามไปยืนผสม ใช้แนบสั้นปัดฝุ่น ชนะบนความเร็วสูงจนส่วนผสมมีระบายความร้อนด้วยทั้งหมด และก่อตั้งยอดแข็ง และเงา ประมาณ 10 นาทีเพิ่มเนย ชิ้นหนึ่งครั้ง และชนะจนรวมหลังจากแต่ละครั้ง ไม่ต้องกังวลถ้า buttercream ที่ curdled หลังจากที่มีการเพิ่มเนยทั้งหมด มันจะเรียบอีกครั้ง ด้วยการเต้นอย่างต่อเนื่อง เพิ่มวานิลลา และชนะจนรวมเพียงสลับการพาย และตีความเร็วต่ำเพื่อกำจัดใด ๆ อากาศกระเป๋า ประมาณ 5 นาที ถ้าใช้ buttercream ภายในหลายชั่วโมง ครอบคลุมชามกับตัดพลาสติก และตั้งไว้ที่อุณหภูมิห้องในสภาพแวดล้อมที่เย็น หรือโอนย้ายไปที่บรรจุแบบสุญญากาศ และเก็บในตู้เย็น ขึ้นไป 3 วัน ก่อนที่จะใช้ นำ buttercream อุณหภูมิห้อง และตีความเร็วต่ำพร้อมแนบพายจนเรียบ ประมาณ 5 นาที

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วางน้ำตาลและไข่ขาวในชามร้อนหลักฐานการผสมไฟฟ้า ชามตั้งมากกว่ากระทะน้ำเดือดปุด ๆ เบา ๆ และปัดจนน้ำตาลละลายและไข่ขาวจะร้อนไปสัมผัสประมาณ 3 นาที ทดสอบโดยการถูส่วนผสมระหว่างนิ้วมือของคุณ; มันควรจะรู้สึกเรียบเนียนอย่างสมบูรณ์.
โอนไปยืนชามผสม ใช้สิ่งที่แนบมาปัดตีกับความเร็วสูงจนส่วนผสมเย็นสนิทและเกิดขึ้นตั้งยอดแข็งและเงางามประมาณ 10 นาที.
ใส่เนยชิ้นหนึ่งที่เวลาและตีจนนิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นหลังจากแต่ละนอกจาก ไม่ต้องกังวลถ้าบัตเตอร์ครีมปรากฏ curdled หลังจากทั้งหมดเนยได้รับการเพิ่ม; มันจะกลายเป็นเรียบอีกครั้งด้วยการตีอย่างต่อเนื่อง เพิ่มวานิลลาและตีจนเข้ากันเพียง.
สลับไปยังสิ่งที่แนบมาพายเรือและเอาชนะกับความเร็วที่ต่ำที่สุดที่จะกำจัดกระเป๋าอากาศใด ๆ ประมาณ 5 นาที ถ้าใช้บัตเตอร์ครีมภายในหลายชั่วโมงชามฝาครอบด้วยพลาสติกห่อและตั้งค่าไว้ที่อุณหภูมิห้องในสภาพแวดล้อมที่เย็น หรือโอนให้ภาชนะและเก็บในตู้เย็นได้ถึง 3 วัน ก่อนที่จะใช้นำบัตเตอร์ครีมที่อุณหภูมิห้องและเอาชนะกับความเร็วที่ต่ำที่สุดที่มีสิ่งที่แนบมาพายเรือจนเรียบประมาณ 5 นาที

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ที่น้ำตาล และไข่ขาวในชามพิสูจน์ความร้อนของเครื่องผสมไฟฟ้า ชุดชามหม้อเคี่ยวน้ำเบา ๆ และปัดจนน้ำตาลละลาย และไข่ขาว จะร้อนไปสัมผัส ประมาณ 3 นาที ทดสอบโดยทาส่วนผสมระหว่างนิ้วมือของคุณ มันควรจะรู้สึกเรียบ .
โอนชามยืนผสม ใช้ปัดสิ่งที่แนบชนะบนความเร็วสูงจนส่วนผสมเย็นและสมบูรณ์ขึ้นตั้งยอดแข็งและมันวาว ประมาณ 10 นาที
ใส่เนย , หนึ่งชิ้นในเวลา ตีจนรวมหลังจากแต่ละนอกจาก ไม่ต้องห่วงถ้า buttercream ปรากฏ curdled หลังจากที่เนยได้ถูกเพิ่ม มันก็จะกลายเป็นเรียบอีกครั้งกับยังคงเต้นอยู่ เพิ่มวานิลลาและตีจนเข้ากัน
เปลี่ยนใบพัด ความผูกพัน และตีเร็วสุดเพื่อกำจัดกระเป๋าอากาศใด ๆ ประมาณ 5 นาที ถ้าใช้บัตเตอร์ครีมภายในหลายชั่วโมง ครอบคลุมชามด้วยพลาสติก พักไว้ที่อุณหภูมิห้องในสภาพแวดล้อมที่เย็น หรือโอนไปยังภาชนะสุญญากาศและเก็บในตู้เย็นได้ถึง 3 วัน ก่อนใช้ นำบัตเตอร์ครีมที่อุณหภูมิห้อง ,และชนะในสุด ความเร็วใบพัดแนบเนียน ประมาณ 5 นาที