Chitosan has been shown to be effec

Chitosan has been shown to be effective for control of postharvest diseases on various fruit. However, little is known about the effect of chitosan on blue mold caused by Penicillium expansum on jujube fruit. Here we show that application of chitosan reduced disease development of blue mold caused by P. expansum in wounded and inoculated jujube fruit at 25 °C. Chitosan also provided an inhibitory effect on natural decay of jujube fruit during storage at 0 °C. Application of a chitosan coating to fruit had hardly any significant effect on the changes of weight loss, soluble solid contents, titratable acidity, and vitamin C, as storage time increased. To investigate the mechanisms underlying the effectiveness of chitosan against blue mold on jujube fruit, we analyzed the growth of P. expansum after chitosan treatment. Results indicated that spore germination, germ tube length and mycelial growth of P. expansum were significantly inhibited by chitosan in a concentration-dependent mode. Using the fluorescent probe propidium iodide, we found that the plasma membrane of P. expansum collapsed significantly after chitosan treatment. Further observation by electron microscopy revealed that plasma membrane of P. expansum was gradually disrupted after chitosan application. Our data suggest that chitosan may be potentially used for controlling postharvest diseases in jujube fruit without negative effect on fruit quality.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไคโตซานได้รับการแสดงเพื่อให้การควบคุมโรคหลังการเก็บเกี่ยวผลไม้ต่าง ๆ อย่างไรก็ตาม น้อยเป็นที่รู้จักกันเกี่ยวกับผลของไคโตซานแม่สีน้ำเงินเกิดจาก Penicillium expansum บนผลไม้พุทราจีน ที่นี่เราแสดงว่า ของไคโตซานลดลงโรคพัฒนาแม่สีที่เกิดจาก P. expansum ในผลไม้พุทราจีนที่ได้รับบาดเจ็บ และ inoculated ที่ 25 องศาเซลเซียส ไคโตซานให้ผลเป็นลิปกลอสไขผุธรรมชาติของผลไม้พุทราจีนระหว่างการเก็บรักษาที่ 0 องศาเซลเซียส ใช้สารเคลือบผิวไคโตซานกับผลไม้ได้แทบไม่มีผลสำคัญในการเปลี่ยนแปลง ของน้ำหนัก เนื้อหาของแข็งที่ละลายน้ำ ว่า titratable วิตามิน ซี ขณะเก็บเพิ่ม การตรวจสอบกลไกต้นแบบประสิทธิภาพของไคโตซานกับแม่สีน้ำเงินบนผลไม้พุทราจีน เราวิเคราะห์การเติบโตของ P. expansum หลังจากไคโตซานรักษา ผลระบุว่า การงอกสปอร์ จมูกหลอดยาว และเติบโต mycelial P. expansum ถูกมากห้าม โดยไคโตซานในโหมดขึ้นอยู่กับความเข้มข้น ใช้ไอโอไดด์ propidium โพรบเรืองแสง เราพบว่า เมมเบรนของพลาสม่าของ P. expansum ยุบอย่างมีนัยสำคัญหลังจากรักษาไคโตซาน การสังเกต โดยอิเล็กตรอน microscopy เปิดเผยว่า พลาสมาเมมเบรนของ P. expansum ถูกค่อย ๆ ระหว่างสองวันหลังจากใช้ไคโตซาน ข้อมูลแนะนำไคโตซานที่สามารถอาจใช้ในการควบคุมโรคหลังการเก็บเกี่ยวผลไม้พุทราจีนโดยไม่มีผลกระทบกับคุณภาพผลไม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไคโตซานได้รับการแสดงที่จะมีประสิทธิภาพในการควบคุมโรคหลังการเก็บเกี่ยวผลไม้ต่างๆ แต่ไม่ค่อยมีใครรู้เกี่ยวกับผลของไคโตซานต่อเชื้อราสีฟ้าเกิดจาก Penicillium expansum ผลไม้พุทรา ที่นี่เราแสดงให้เห็นว่าการประยุกต์ใช้ไคโตซานที่ลดลงการพัฒนาโรคของเชื้อราสีฟ้าเกิดจากพี expansum ในที่ได้รับบาดเจ็บและเชื้อผลไม้พุทราที่ 25 ° C ไคโตซานยังให้ผลยับยั้งการสลายตัวตามธรรมชาติของผลไม้พุทราระหว่างการเก็บรักษาที่ 0 ° C การประยุกต์ใช้สารเคลือบผิวไคโตซานที่มีผลไม้แทบจะไม่ได้ผลกระทบต่อการเปลี่ยนแปลงของการลดน้ำหนัก, ปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ปริมาณกรดและวิตามินซีเช่นการจัดเก็บข้อมูลเพิ่มขึ้นเวลา ในการตรวจสอบกลไกพื้นฐานความมีประสิทธิภาพของไคโตซานกับแม่พิมพ์สีฟ้าบนผลไม้พุทราเราวิเคราะห์การเจริญเติบโตของ expansum พีหลังการรักษาไคโตซาน ผลการศึกษาพบว่าการงอกของสปอร์ความยาวท่อสืบพันธุ์และการเจริญเติบโตของเส้นใย expansum พีถูกยับยั้งมีนัยสำคัญโดยไคโตซานในโหมดความเข้มข้นขึ้นอยู่กับ การใช้ไอโอไดด์ propidium สอบสวนเรืองแสงที่เราพบว่าเยื่อหุ้มพีทรุดตัวลงอย่างมีนัยสำคัญ expansum หลังการรักษาไคโตซาน สังเกตต่อไปโดยกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนเปิดเผยว่าเ​​ยื่อหุ้มพี expansum ถูกรบกวนค่อยๆหลังจากการประยุกต์ใช้ไคโตซาน ข้อมูลของเราแสดงให้เห็นว่าไคโตซานที่อาจมีการใช้ที่อาจเกิดขึ้นในการควบคุมโรคหลังการเก็บเกี่ยวผลไม้พุทราโดยไม่มีผลกระทบต่อคุณภาพของผลไม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไคโตซานที่ได้รับการแสดงที่จะมีประสิทธิภาพในการควบคุมโรคหลังการเก็บเกี่ยวบนผลไม้ต่าง ๆ อย่างไรก็ตาม เป็นที่รู้จักกันเพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับผลของไคโตซานต่อแม่พิมพ์สีฟ้าที่เกิดจากเชื้อรา Penicillium expansum ผลพุทรา ที่นี่เราแสดงให้เห็นว่า การใช้ไคโตซานลดโรคที่เกิดจากการพัฒนาแม่พิมพ์สีฟ้าในหน้า expansum บาดเจ็บและหัวเชื้อผลไม้พุทราที่ 25 ° Cไคโตซานยังมีผลยับยั้งต่อการสลายตัวตามธรรมชาติของผลไม้พุทราระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 0 องศา การใช้ไคโตซานเคลือบผลไม้แทบใด ๆที่มีผลต่อการเปลี่ยนแปลงของน้ำหนัก ปริมาณของแข็งที่ละลายได้ เนื้อหา ความเป็นกรด และวิตามินซี เมื่อเก็บไว้เป็นระยะเวลานานขึ้นเพื่อศึกษาประสิทธิภาพของไคโตซานต่อกลไกพื้นฐานแม่พิมพ์สีฟ้าบนผลไม้พุทราเราวิเคราะห์การเจริญเติบโตของไคโตซานหน้า expansum หลังจากการรักษา ผลการศึกษาพบว่าสปอร์งอกยาวและการเจริญของ germ tube หน้า expansum อย่างมีนัยสำคัญยับยั้งโดยขึ้นอยู่กับปริมาณไคโตแซนในโหมด การสอบสวน propidium เรืองแสงไอโอไดด์เราพบว่าเยื่อหุ้มเซลล์ของหน้า expansum ถล่มไคอย่างมากหลังจากการรักษา เพิ่มเติมการสังเกตโดยกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนชนิดส่องกราดพบว่าพลาสมาเมมเบรนของหน้า expansum ค่อยหยุดชะงักหลังจากไคโตซานประยุกต์ ข้อมูลแนะนำว่าไคโตซานอาจจะอาจใช้ในการควบคุมโรคหลังการเก็บเกี่ยวในผลพุทรา ไม่มีผลกระทบต่อคุณภาพของผล