The textural resultsdemonstrated th

The textural results
demonstrated that there were no significant differences between adhesiveness,
springiness of produced preparations and control samples,
while hardness and cohesiveness were affected by the level of tomato
pomace, contributing to the tomato pomace compositions mainly protein,
fiber and pectin. This may enable meat and meat-free product formulation
with high fiber and protein level that would retain moisture
during cooking.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลเนื้อสัมผัสแสดงให้เห็นว่าไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างเหนียวแน่น, ยืดหยุ่นในการเตรียมการผลิตและตัวอย่างการควบคุมในขณะที่ความแข็งและความสามัคคีได้รับผลกระทบจากระดับของมะเขือเทศกากที่เอื้อต่อการผลิตผลกากมะเขือเทศส่วนใหญ่เป็นโปรตีนเส้นใยและเพคติน นี้อาจช่วยให้เนื้อสัตว์และสูตรการผลิตที่ปราศจากเนื้อสัตว์ที่มีกากใยสูงและระดับโปรตีนที่จะรักษาความชุ่มชื้นระหว่างการปรุงอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลเนื้อ
แสดงว่าไม่พบความแตกต่างระหว่างค่าความเข้มของเสียง
, ผลิตการเตรียมและควบคุมตัวอย่าง
ในขณะที่ความแข็งและ 3 ได้รับผลกระทบจากระดับของกากมะเขือเทศ
ให้เกิดมะเขือเทศองค์ประกอบส่วนใหญ่ของโปรตีน
ไฟเบอร์เพคติน นี้อาจช่วยให้เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์
สูตรฟรีที่มีกากใยสูง และระดับโปรตีนที่คงความชุ่มชื้น
ในระหว่างการปรุงอาหาร