[0001] การเปิดเผยนี้ relates genera

[0001] การเปิดเผยนี้ relates generally to the manufacture and use of low-buffer nutritional
compositions, such as infant formulas, human milk fortifiers, children's dietary supplements and the like. In certain embodiments, the การเปิดเผยนี้ provides methods for supporting
resistance to bacterial growth in the gastrointestinal tract of a เป้าหมาย, methods for modulating gastric acidity in a เป้าหมาย and/or methods for enhancing the rate of gastric emptying in a
เป้าหมาย, each method ซึ่งประกอบรวมด้วย a step of การให้ at least one of said low-buffer
nutritional compositions to the เป้าหมาย. Further, the การเปิดเผย provides methods for reducing the buffering capacity of a nutritional composition via incorporation of a protein source having a particular whey to casein ratio and at least one salt having a pKa lower than about 4 in the
nutritional composition.
BACKGROUND ART
[0002] Many intestinal pathogens are transmitted from human to human by the fecal-oral route. It is commonly believed that the acidic nature of gastric secretions provides an effective host defense against intestinal pathogens by inactivating orally ingested pathogens before they
reach the small or large intestine โดยที่ they become established and cause disease.
[0003] Breast-fed infants experience fewer episodes of gastrointestinal infections than do
formula-fed infants. Moreover, several studies have shown that post-prandial gastric pH in
bottle-fed infants is higher than the gastric pH in breast fed infants. Furthermore, human milk is known to have lower acid buffering properties than both cow milk and cow milk-based infant formulas (Bullen, et al., "The Effect of `Humanised' Milks and Supplemented Breast Feeding on the Faecal Flora of Infants," J. Med. Microbiol., 10 (4), 1977, 403-413).
[0004] Accordingly, it would be desirable to provide an infant formula which more closely
resembles human milk in its ability to allow the natural level of gastric acidity to be effective in inactivating orally ingested pathogenic bacteria.
การเปิดเผย OF THE INVENTION
[0005] The การเปิดเผยนี้ มุ่งไปที่, ในรุรุหนึ่ง, to a method for supporting
resistance to bacterial growth in the gastrointestinal tract of a เป้าหมาย, particularly in an infant, by การให้ to the เป้าหมาย a nutritional composition having a buffer strength of ตั้งแต่ประมาณ
9 ถึงประมาณ 22, โดยที่ the nutritional composition ประกอบรวมด้วย at least one salt having a pKa
lower than about 4. The nutritional composition may ประกอบรวมด้วย a แหล่งไลปิด, a carbohydrate source, a protein source, at least one พรีไบโอติก, at least one source of long-chain
polyunsaturated fatty acid(s) and/or between about 0.2 and about 1.8% (w/w) of at least one salt selected from the group consisting of calcium gluconate, calcium lactate, calcium chloride, calcium phosphate and สารรวมของมัน. ในรุรุต่างๆ, the protein source may








2
whey to casein ratio can be ตั้งแต่ประมาณ 60:40 ถึงประมาณ 80:20. In more specific embodiments, the whey to casein ration can be about 60:40, หรือประมาณ 70:30 หรือประมาณ 80:20.
[0006] ในบางรุรุ, the การเปิดเผยนี้ is further directed to a method for
modulating gastric acidity in a เป้าหมาย, the method ซึ่งประกอบรวมด้วย the step of การให้ to the เป้าหมาย a nutritional composition having a buffer strength of ตั้งแต่ประมาณ 9 ถึงประมาณ 22, โดยที่ the nutritional composition ประกอบรวมด้วย at least one salt having a pKa lower than about 4 and a protein component having a whey to casein ratio of ตั้งแต่ประมาณ 60:40 ถึงประมาณ 80:20. The at least one salt having a pKa lower than about 4 may be selected from the group consisting of calcium gluconate, calcium lactate, calcium phosphate and หรือสารรวมใดๆของมัน.
[0007] ในรุรุอื่นๆ, the การเปิดเผยนี้ มุ่งไปที่ to a method of reducing the buffer strength of a nutritional composition, such as an infant formula, to a level of about 9 ถึงประมาณ 22. The method ประกอบรวมด้วย at least the step of adding (i) a protein component having a whey to casein ratio of ตั้งแต่ประมาณ 60:40 ถึงประมาณ 80:20 and (ii) at least one salt having a pKa lower than about 4 to the nutritional composition. ในบางรุรุ, the at least one salt having a pKa lower than about 4 may be selected from the group consisting of calcium
gluconate, calcium lactate, calcium phosphate and หรือสารรวมใดๆของมัน.
[0008] ในบางรุรุ, the การเปิดเผยนี้ is also directed to a method of enhancing the rate of gastric emptying in an infant. The method ประกอบรวมด้วย at least the step of
การให้ to the infant an infant formula having a buffer strength of between about 9 and about 22, โดยที่ the infant formula ประกอบรวมด้วย at least one salt having a pKa lower than about
4 and a protein component having a whey to casein ratio of ตั้งแต่ประมาณ 60:40 ถึงประมาณ 80:20. The at least one salt having a pKa lower than about 4 may be selected from the group
consisting of calcium gluconate, calcium lactate, calcium chloride, calcium phosphate and หรือสารรวมใดๆของมัน.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเปิดเผยนี้ [0001] โดยทั่วไปจะเกี่ยวข้องกับการผลิตและการใช้โภชนาการต่ำบัฟเฟอร์องค์ สูตรทารก นมมนุษย์ fortifiers เสริมอาหารเด็ก และเช่น ในบาง embodiments การเปิดเผยนี้มีวิธีการสนับสนุน ความต้านทานการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในระบบทางเดินของเป้าหมาย วิธีเกี่ยวมีในกระเพาะอาหารในการเป้าหมาย และ/หรือวิธีการเพิ่มอัตราการล้างในกระเพาะอาหารในการ เป้าหมาย ซึ่งประกอบรวมด้วยวิธีการแต่ละขั้นตอนของการให้น้อยหนึ่งบัฟเฟอร์ต่ำดังกล่าว องค์โภชนาการเพื่อเป้าหมายการ เพิ่มเติม การเปิดเผยมีวิธีการลดกำลังการผลิตขององค์ประกอบทางโภชนาการผ่านการประสานของแหล่งโปรตีนมีเวย์เฉพาะอัตราส่วนเคซีนและเกลือมี pKa ที่ต่ำกว่าประมาณ 4 ในบัฟเฟอร์ องค์ประกอบทางโภชนาการพื้นหลังอาร์ต[0002] โรคในลำไส้จะส่งจากบุคคลหนึ่งสู่บุคคลหนึ่ง โดยเส้นทาง fecal-ปาก โดยทั่วไปเชื่อว่า ลักษณะที่กรดหลั่งในกระเพาะอาหารมีการโฮสต์ที่มีประสิทธิภาพป้องกันโรคลำไส้ โดยยกโรคติดเครื่องแล้วเนื้อหาก่อนที่พวกเขา ถึงจะขนาดเล็กหรือโดยที่ลำไส้ใหญ่จะกลายเป็นก่อตั้งขึ้น และทำให้เกิดโรค ตอนน้อยของการติดเชื้อระบบมากกว่าทำกับทารก [0003] breast-fed สูตรเลี้ยงทารก นอกจากนี้ หลายศึกษาแสดงให้เห็นว่าค่า pH ในกระเพาะอาหารหลัง prandial ใน ทารก bottle-fed สูงกว่าค่า pH ในกระเพาะอาหารในเต้านมที่เลี้ยงทารกได้ นอกจากนี้ นมมนุษย์รู้จักมีบัฟเฟอร์คุณสมบัติมากกว่าทั้งวัวนมและวัวตามนมทารกสูตรกรดต่ำ (Bullen, et al., "ผลของ Milks 'Humanised' และ Supplemented อกบนฟลอร่า Faecal ของทารก อาหาร" J. ประ Microbiol. 10 (4) 1977, 403-413)[0004] ตาม มันจะสมควรให้มากกว่าที่เป็นสูตรทารกอย่างใกล้ชิดลักษณะน้ำนมมนุษย์สามารถอนุญาตให้มีในกระเพาะอาหารจะมีประสิทธิภาพในการยก pathogenic แบคทีเรียติดเครื่องแล้วเนื้อหาระดับธรรมชาติการเปิดเผยของการประดิษฐ์[0005] การเปิดเผยนี้มุ่งไปที่ ในรุรุหนึ่ง วิธีการสนับสนุนความต้านทานการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในระบบทางเดินของเป้าหมายการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในทารก โดยการให้เพื่อเป้าหมายองค์ประกอบทางโภชนาการที่มีความเป็นบัฟเฟอร์ของตั้งแต่ประมาณ9 ถึงประมาณ 22 โดยที่ประกอบรวมด้วยองค์ประกอบทางโภชนาการมี pKa มีเกลือน้อยต่ำกว่าประมาณ 4 องค์ประกอบทางโภชนาการอาจประกอบรวมด้วยได้แหล่งไลปิด แหล่งคาร์โบไฮเดรต แหล่งโปรตีน พรีไบโอติกน้อย น้อยแหล่งห่วงโซ่ยาว fatty acid(s) ไขมันและ/หรือ ระหว่างประมาณ 0.2 และประมาณ 1.8% (w/w) ของเกลือน้อยที่เลือกจากกลุ่มที่ประกอบด้วยแคลเซียม gluconate, lactate แคลเซียม แคลเซียมคลอไรด์ แคลเซียมฟอสเฟต และสารรวมของมัน ในรุรุต่าง ๆ แหล่งโปรตีนอาจ 2เวย์ต่อเคซีนสามารถตั้งแต่ประมาณ 60:40 ถึงประมาณ 80:20 ในเฉพาะ embodiments เวย์อาหารเคซีนจะได้เกี่ยวกับ 60:40 หรือประมาณ 70:30 หรือประมาณ 80:20 [0006] ในบางรุรุ การเปิดเผยนี้เพิ่มเติมได้โดยตรงกับวิธีการ เกี่ยวในกระเพาะอาหารมีเป้าหมาย ซึ่งประกอบรวมด้วยวิธีขั้นตอนการการให้ไปยังเป้าหมายในองค์ประกอบทางโภชนาการที่มีความเป็นบัฟเฟอร์ของตั้งแต่ประมาณ 9 ถึงประมาณ 22 โดยที่ประกอบรวมด้วยองค์ประกอบทางโภชนาการเกลือน้อยที่มี pKa ที่ต่ำกว่าประมาณ 4 และเป็นส่วนประกอบของโปรตีนที่มีเวย์ต่อเคซีนของตั้งแต่ประมาณ 60:40 ถึงประมาณ 80:20 เกลือน้อยที่มี pKa ที่ต่ำกว่าประมาณ 4 สามารถเลือกจากกลุ่มที่ประกอบด้วยแคลเซียม gluconate, lactate แคลเซียม แคลเซียมฟอสเฟต และหรือสารรวมใดๆของมัน [0007] ในรุรุอื่น ๆ มุ่งไปที่การเปิดเผยนี้วิธีลดแรงบัฟเฟอร์ของเป็นองค์ประกอบทางโภชนาการ เช่นสูตรการทารก ระดับของถึงประมาณประมาณ 9 22 ประกอบรวมด้วยวิธีที่ขั้นตอนน้อยที่สุด (i) เป็นส่วนประกอบของโปรตีนที่มีเวย์ต่อเคซีนตั้งแต่ประมาณ 60:40 ถึงประมาณ 80:20 และเกลือ (ii) น้อยมี pKa ที่ต่ำกว่าประมาณ 4 ส่วนประกอบทางโภชนาการเพิ่มขึ้น ในบางรุรุ เกลือน้อยมี pKa ที่ต่ำกว่าอาจเลือกจากกลุ่มที่ประกอบด้วยแคลเซียมประมาณ 4 gluconate, lactate แคลเซียม แคลเซียมฟอสเฟต และหรือสารรวมใดๆของมัน ยังเป็นผู้กำกับ [0008] ในบางรุรุ การเปิดเผยนี้ที่ให้วิธีการเพิ่มอัตราการล้างในกระเพาะอาหารในทารก ประกอบรวมด้วยวิธีที่ขั้นตอนน้อยที่สุดของ การให้กับเด็กทารกเป็นทารกสูตรที่มีบัฟเฟอร์จุดแข็งของระหว่างเกี่ยวกับ 9 และ 22 โดยที่ประกอบรวมด้วยสูตรทารกน้อยเกลือมี pKa ที่ต่ำกว่าเกี่ยวกับ4 และเป็นส่วนประกอบของโปรตีนที่มีเวย์ต่อเคซีนของตั้งแต่ประมาณ 60:40 ถึงประมาณ 80:20 เกลือมี pKa ที่ต่ำกว่าประมาณ 4 สามารถเลือกจากกลุ่ม ประกอบด้วยแคลเซียม gluconate, lactate แคลเซียม แคลเซียมคลอไรด์ แคลเซียมฟอสเฟต และหรือสารรวมใดๆของมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

[0001] การเปิดเผยนี้โดยทั่วไปจะเกี่ยวข้องกับการผลิตและการใช้งานของ buffer ต่ำโภชนาการ
องค์ประกอบเช่นสูตรทารก fortifiers นมมนุษย์ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับเด็กและชอบ ใน embodiments บางการเปิดเผยนี้มีวิธีการสำหรับการสนับสนุน
ความต้านทานต่อการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในทางเดินอาหารของเป้าหมาย, วิธีการในการปรับความเป็นกรดในกระเพาะอาหารในเป้าหมายและ / หรือวิธีการในการเพิ่มอัตราการล้างกระเพาะอาหารใน
เป้าหมายแต่ละวิธีซึ่ง ประกอบรวมด้วยขั้นตอนของการให้อย่างน้อยหนึ่งกล่าวว่าต่ำบัฟเฟอร์
องค์ประกอบทางโภชนาการเพื่อเป้าหมาย นอกจากนี้การเปิดเผยให้วิธีการลดกำลังการผลิตบัฟเฟอร์ขององค์ประกอบทางโภชนาการผ่านรวมตัวกันของแหล่งโปรตีนที่มีเวย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งต่อเคซีนและอย่างน้อยหนึ่งเกลือมี pKa ต่ำกว่าประมาณ 4 ใน
องค์ประกอบทางโภชนาการ.
มา ART
[0002 ] เชื้อโรคลำไส้หลายคนจะถูกส่งจากคนสู่คนโดยเส้นทางอุจจาระช่องปาก เป็นที่เชื่อกันโดยทั่วไปว่าธรรมชาติเป็นกรดของกระเพาะอาหารหลั่งให้เป็นเจ้าภาพการป้องกันที่มีประสิทธิภาพต่อเชื้อก่อโรคในลำไส้โดยยับยั้งเชื้อโรคกินรับประทานก่อนที่จะ
ไปถึงลำไส้ขนาดเล็กหรือใหญ่โดยที่พวกเขากลายเป็นที่จัดตั้งขึ้นและก่อให้เกิดโรค.
[0003] เต้านมทารกที่เลี้ยงมีประสบการณ์น้อย ตอนของการติดเชื้อในระบบทางเดินอาหารกว่า
ทารกสูตรอาหาร นอกจากนี้ยังมีงานวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าการโพสต์ prandial ค่า pH ในกระเพาะอาหารใน
เด็กทารกที่กินนมขวดสูงกว่าค่า pH ในกระเพาะอาหารในเด็กทารกที่เลี้ยงเต้านม นอกจากนี้นมของมนุษย์เป็นที่รู้จักกันว่ามีคุณสมบัติบัฟเฟอร์กรดต่ำกว่าทั้งวัวนมและวัวนมตามสูตรทารก (บัลเลน, et al., "ผลของ` humanised 'นมและอาหารเสริมเต้านมในอุจจาระของทารกฟลอร่า " เจ Med. Microbiol. 10 (4), 1977, 403-413).
[0004] ดังนั้นมันจะเป็นที่พึงปรารถนาที่จะให้สูตรสำหรับทารกที่ใกล้ชิดมากขึ้น
คล้ายกับนมของมนุษย์ความสามารถในการช่วยให้ระดับตามธรรมชาติของความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร มีประสิทธิภาพในการยับยั้งติดเครื่องปากเปล่าเชื้อแบคทีเรียก่อโรค.
การเปิดเผยของการประดิษฐ์
[0005] การเปิดเผยนี้มุ่งไปที่, ในรุรุหนึ่งเพื่อให้วิธีการในการสนับสนุน
ความต้านทานต่อการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในทางเดินอาหารของเป้าหมายโดยเฉพาะอย่างยิ่งใน ทารกโดยการให้ไปยังเป้าหมายองค์ประกอบทางโภชนาการมีความแข็งแรงของบัฟเฟอร์ตั้งแต่ประมาณ
9 ถึงประมาณ 22 โดยที่องค์ประกอบทางโภชนาการประกอบรวมด้วยอย่างน้อยหนึ่งเกลือมี pKa
ต่ำกว่าประมาณ 4 องค์ประกอบทางโภชนาการอาจประกอบรวมด้วย แหล่งไลปิดแหล่งคาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งโปรตีนอย่างน้อยหนึ่งพรีไบโอติกอย่างน้อยหนึ่งแหล่งที่มาของสายโซ่ยาว
ของกรดไขมันไม่อิ่มตัว (s) และ / หรือระหว่างประมาณ 0.2 และประมาณ 1.8% (w / w ) อย่างน้อยหนึ่งเกลือเลือกจากกลุ่มประกอบด้วย gluconate แคลเซียมแลคเตทแคลเซียมคลอไรด์แคลเซียมฟอสเฟตแคลเซียมและสารรวมของมัน ในรุรุต่างๆ, แหล่งโปรตีนอาจ2 เวย์ต่อเคซีนสามารถตั้งแต่ประมาณ 60:40 ถึงประมาณ 80:20 ใน embodiments เฉพาะเจาะจงมากขึ้นเวย์ที่จะปันส่วนเคซีนสามารถเกี่ยวกับ 60:40 หรือประมาณ 70:30 หรือประมาณ 80:20. [0006] ในบางรุรุ, การเปิดเผยนี้เป็นผู้กำกับต่อไปวิธีการปรับความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร เป้าหมายวิธีการซึ่งประกอบรวมด้วยขั้นตอนของการให้เพื่อเป้าหมายองค์ประกอบทางโภชนาการมีความแข็งแรงของบัฟเฟอร์ตั้งแต่ประมาณ 9 ถึงประมาณ 22 โดยที่องค์ประกอบทางโภชนาการประกอบรวมด้วยอย่างน้อยหนึ่งเกลือมี pKa ต่ำกว่าประมาณ ที่ 4 และเป็นส่วนประกอบของโปรตีนเวย์ที่มีอัตราส่วนของเคซีนตั้งแต่ประมาณ 60:40 ถึงประมาณ 80:20 อย่างน้อยหนึ่งเกลือมี pKa ต่ำกว่าประมาณ 4 อาจจะเลือกจากกลุ่มประกอบด้วย gluconate แคลเซียมแลคเตทแคลเซียมฟอสเฟตแคลเซียมและหรือสารรวมใด ๆ ของมัน. [0007] ในรุรุอื่น ๆ , การเปิดเผยนี้มุ่ง ไปที่วิธีการของการลดความแรงของกันชนขององค์ประกอบทางโภชนาการเช่นสูตรทารกในระดับประมาณ 9 ถึงประมาณ 22 วิธีการประกอบรวมด้วยอย่างน้อยขั้นตอนของการเพิ่ม (i) มีส่วนประกอบของโปรตีน เวย์ต่อเคซีนของตั้งแต่ประมาณ 60:40 ถึงประมาณ 80:20 และ (ii) อย่างน้อยหนึ่งเกลือมี pKa ต่ำกว่าประมาณ 4 ถึงองค์ประกอบทางโภชนาการ ในบางรุรุ, อย่างน้อยหนึ่งเกลือมี pKa ต่ำกว่าประมาณ 4 อาจจะเลือกจากกลุ่มประกอบด้วยแคลเซียมกลูโคเนต, นมแคลเซียมฟอสเฟตแคลเซียมและหรือสารรวมใด ๆ ของมัน. [0008] ในบางรุรุ, การ เปิดเผยนี้เป็นผู้กำกับยังวิธีการในการเพิ่มอัตราการล้างกระเพาะอาหารในเด็กทารก วิธีการประกอบรวมด้วยอย่างน้อยในขั้นตอนของการให้ทารกสูตรสำหรับทารกที่มีความแข็งแรงของกันชนระหว่างประมาณ 9 และ 22, โดยที่สูตรทารกประกอบรวมด้วยอย่างน้อยหนึ่งเกลือมี pKa ต่ำกว่าประมาณ4 เป็นส่วนประกอบของโปรตีนเวย์ที่มีอัตราส่วนของเคซีนตั้งแต่ประมาณ 60:40 ถึงประมาณ 80:20 เกลืออย่างน้อยหนึ่งมี pKa ต่ำกว่าประมาณ 4 อาจจะเลือกจากกลุ่มประกอบด้วย gluconate แคลเซียมแลคเตทแคลเซียมแคลเซียมคลอไรด์, แคลเซียมฟอสเฟตและหรือสารรวมใด ๆ ของมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

[ 001 ] การเปิดเผยนี้เกี่ยวข้องโดยทั่วไปในการผลิตและการใช้บัฟเฟอร์ต่ำโภชนาการ
องค์ประกอบ เช่น สูตรทารก fortifiers นมมนุษย์ เด็ก อาหารเสริม และอื่นๆ ในบาง embodiments , การเปิดเผยนี้มีวิธีการเพื่อสนับสนุนการเติบโตของแบคทีเรีย
ความต้านทานในระบบทางเดินอาหารของเป้าหมาย ,วิธีการของความเป็นกรดในกระเพาะอาหารในเป้าหมายและ / หรือวิธีการเพื่อเพิ่มอัตราการล้างกระเพาะอาหารด้วย
เป้าหมายแต่ละขั้นตอนของวิธีการซึ่งประกอบรวมด้วยการให้อย่างน้อยหนึ่งบอกว่า ต่ำโภชนาการองค์ประกอบการบัฟเฟอร์
เป้าหมาย . เพิ่มเติมการการเปิดเผยมีวิธีการในการลดความจุของบัฟเฟอร์โภชนาการทางรวมตัวกันของแหล่งโปรตีนมีเวย์โดยเฉพาะต่อเคซีนและอย่างน้อยหนึ่งเกลือมีความสูงกว่าประมาณ 4 ในโภชนาการ


[ ศิลปะนามธรรม 0002 ] หลายไส้ เชื้อโรคจะถูกส่งผ่านจากมนุษย์เพื่อมนุษย์ โดยเส้นทางที่ช่องปาก 97 .เป็นที่เชื่อกันโดยทั่วไปว่า ธรรมชาติที่เป็นกรดของกระเพาะอาหารให้หลั่งที่มีโฮสต์ป้องกันเชื้อโรคในลำไส้โดย inactivating ปากเปล่าได้รับเชื้อโรคก่อน
ถึงเล็ก หรือ ใหญ่ ไส้โดยที่พวกเขากลายเป็นที่จัดตั้งขึ้นและโรค สาเหตุ
[ ] 0003 ให้นมทารกพบน้อยกว่าตอนของทางเดินอาหาร เชื้อมากกว่า
สูตรเลี้ยงทารกนอกจากนี้ จากการศึกษาที่ผ่านมาพบว่า pH ในกระเพาะอาหารโพสต์เผย
ขวดเลี้ยงทารกสูงกว่า pH ในกระเพาะอาหารในเต้านมเลี้ยงทารก นอกจากนี้ นมของมนุษย์เป็นที่รู้จักกันจะมีคุณสมบัติบัฟเฟอร์กรดต่ำกว่าทั้งวัวนมและวัวตามสูตรทารก ( บุลเลน , et al . , " ผลของ ' ' humanised milks และเสริมการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ในกลุ่มพืชของทารก " J Med .ธนิดา เหรียญทอง B Sc . 10 ( 4 ) , 1977 , 403-413 )
[ จดจํา ] ตาม มันจะเป็นที่พึงปรารถนาเพื่อให้สูตรทารกซึ่งอย่างใกล้ชิด
คล้ายกับมนุษย์นมในความสามารถในการช่วยให้ระดับตามธรรมชาติของความเป็นกรดในกระเพาะอาหารให้มีประสิทธิภาพใน inactivating รับประทานกินเชื้อโรคแบคทีเรีย การเปิดเผย

[ 0005 ของการประดิษฐ์ การเปิดเผยนี้มุ่งไปที่ในรุรุหนึ่ง ] , ,กับวิธีการสนับสนุน
ต่อต้านเจริญเติบโตของแบคทีเรียในทางเดินอาหารของเป้าหมายโดยเฉพาะในทารก โดยการให้กับเป้าหมายเป็นโภชนาการที่มีบัฟเฟอร์ความแข็งแรงของตั้งแต่ประมาณ
9 ถึงประมาณ 22 , โดยที่องค์ประกอบทางโภชนาการประกอบรวมด้วยอย่างน้อยหนึ่งเกลือมีความ
ต่ำกว่าประมาณ 4 โภชนาการอาจประกอบรวมด้วยเป็นแหล่งไลปิดเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรต เป็นแหล่งโปรตีน อย่างน้อยหนึ่งพรีไบโอติกอย่างน้อยหนึ่งแหล่งที่มาของกรดไขมันไม่อิ่มตัว เปลี่ยนตัว
( S ) และ / หรือระหว่างประมาณ 0.2 และ 1.8 % ( w / w ) อย่างน้อยหนึ่งเกลือเลือกจากกลุ่มประกอบด้วยแคลเซียม gluconate แคลเซียม กรดแลคติก ,แคลเซี่ยมคลอไรด์ , แคลเซียม ฟอสเฟต และสารรวมของมัน . ในรุรุต่างๆ , แหล่งโปรตีนอาจ
2








เวย์เคซีนสามารถตั้งแต่ประมาณอัตราส่วน 60 : 40 ถึงประมาณ 80 . ใน embodiments ที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้น , whey , อาหารสามารถประมาณ 60 : 40 , หรือประมาณ 70 : 30 หรือประมาณ 80 .
[ ] ในบางรุรุ 0006 ,การการเปิดเผยนี้ต่อไปเข้าสู่วิธีการ
ของความเป็นกรดในกระเพาะอาหารในเป้าหมาย , วิธีการซึ่งประกอบรวมด้วยขั้นตอนของการให้กับเป้าหมายเป็นโภชนาการที่มีบัฟเฟอร์ความแข็งแรงของตั้งแต่ประมาณ 9 ถึงประมาณ 22โดยที่องค์ประกอบทางโภชนาการประกอบรวมด้วยอย่างน้อยหนึ่งเกลือมีความสูงกว่าประมาณ 4 และโปรตีนองค์ประกอบมีอัตราส่วน 60 : 40 ของเวย์เคซีนตั้งแต่ประมาณถึงประมาณ 80 . ที่อย่างน้อยหนึ่งเกลือมีความต่ำกว่า 4 อาจจะถูกเลือกจากกลุ่มประกอบด้วยแคลเซียม gluconate แคลเซียม แลคเตท , ,แคลเซียม ฟอสเฟต และหรือสารรวมใดๆของมัน . 0007
[ ] ในรุรุอื่นๆ , มุ่งไปที่การเปิดเผยนี้เพื่อวิธีลดบัฟพลังขององค์ประกอบทางโภชนาการ เช่น ทารกสูตร ในระดับประมาณ 9 ถึงประมาณ 22วิธีประกอบรวมด้วยอย่างน้อยขั้นตอนของการเพิ่ม ( ผม ) เป็นส่วนประกอบ มีสัดส่วนโปรตีนเวย์เคซีนของตั้งแต่ประมาณถึงประมาณ 80 : 20 และ 60 : 40 ( 2 ) อย่างน้อยหนึ่งเกลือมีความต่ำกว่า 4 องค์ประกอบทางโภชนาการ ในบางรุรุ ,ที่อย่างน้อยหนึ่งเกลือมีความต่ำกว่า 4 อาจจะถูกเลือกจากกลุ่มประกอบด้วย แคลเซียมกลูโคเนต
, แคลเซียมแลคเตท , ฟอสเฟตแคลเซียมและหรือสารรวมใดๆของมัน . 0008
[ ] ในบางรุรุ , การเปิดเผยนี้ก็เข้าสู่วิธีการเพิ่มอัตราการล้างกระเพาะอาหารในทารกวิธีประกอบรวมด้วยอย่างน้อยขั้นตอน
การให้กับทารกทารกสูตรมีบัฟเฟอร์ระหว่าง 9 และความแข็งแรงของเกี่ยวกับ 22 , โดยที่ทารกสูตรประกอบรวมด้วยอย่างน้อยหนึ่งเกลือมีความกว่าเกี่ยวกับ
4 และโปรตีนองค์ประกอบมีอัตราส่วน 60 : 40 ของเวย์เคซีนตั้งแต่ประมาณถึงประมาณ 80 .ที่อย่างน้อยหนึ่งเกลือมีความต่ำกว่า 4 อาจเลือกจากกลุ่ม
ประกอบด้วยแคลเซียม gluconate แคลเซียมแลคเตท , แคลเซี่ยมคลอไรด์ , แคลเซียม ฟอสเฟต และ




หรือสารรวมใดๆของมัน .