IntroductionSalmonellosis, with 99,

Introduction
Salmonellosis, with 99,020 confirmed cases in the European Union (EU) in 2010, is still a major cause of bacterial gastro-intestinal illness in humans (EFSA, 2012). As infected farm animals and food contaminated with Salmonella may cause human salmonellosis, an EU Zoonoses Regulation (EC No. 2160/2003 1) targets Salmonella reduction in animals and food products of animal origin in all production, transformation and distribution phases, with emphasis on primary production. EU Member States are required to take effective measures to control Salmonella in specified animal species (including pigs) and so lower the incidence of human salmonellosis. Member States have to consider whether interventions should be done on farm, at the slaughterhouse or at a combination of both levels ( EFSA, 2008a and EFSA, 2008b).
Salmonella enterica are Gram-negative bacteria belonging to the family Enterobacteriaceae. They are hardy and ubiquitous bacteria multiplying at 7–45 °C and can survive in a pH range from 4.0 to 9.5 ( Ekperigin and Nagaraja, 1998). Salmonella can cause infection without disease and persist in the host with intermittent faecal shedding. Transmission occurs mostly via the Faeco-oral route, but oro-pharyngeal secretions can also be contaminated so allowing nose-to-nose spread of disease. Transmission over short distances is possible through contaminated aerosols, faeces and dust particles ( Griffith et al., 2006). Experimental infection in pigs with S. Typhimurium showed that shedding occurred during the first 10 days post-infection and became intermittent afterwards ( Fedorka-Cray et al., 1994). The onset of serological response and peak seroprevalence occurred at approximately 7 and 30 days post experimental infection ( Nielsen et al., 1995). Kranker et al. (2003) showed that under natural conditions the time period between peak prevalence in culture and seroprevalence (as well as the onset of a serological response) may be longer as pigs are infected at different time points, with a variable exposure load and host response. The average shedding time was estimated at 18–26 days.
A baseline survey on the prevalence of Salmonella in breeding and production holdings in the EU ( EFSA, 2009) was carried out by sampling selected holdings through the use of fresh voided pooled faecal samples. Samples were tested by the National Reference Laboratory (or an authorized laboratory) using the latest ISO 6579:2002 Annex D method ( ISO, 2007). At EU level, 28.7% of breeding holdings were Salmonella positive but among the Member States a wide variation (0–64%) exists. The EU prevalence in the production holdings was 33.3% (range 0–55.7%) among the Member States ( EFSA, 2009). At country level, there was a strong and significant positive association between the Salmonella prevalence at breeding and production holdings ( EFSA, 2011).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แนะนำSalmonellosis กับกรณียืนยัน 99,020 ในสหภาพยุโรป (EU) ในปี 2553 ยังคงเป็นสาเหตุสำคัญของโรคลำไส้ gastro แบคทีเรียในมนุษย์ (EFSA, 2012) เป็นฟาร์มที่ติดเชื้อ สัตว์และอาหารที่ปนเปื้อนซัลอาจทำให้ salmonellosis มนุษย์ การลดระดับเป้าหมายระเบียบ Zoonoses EU (EC หมายเลข 2160/2003 1) ในสัตว์และผลิตภัณฑ์อาหารของสัตว์ในทุกผลิต การแปลง และการกระจายระยะ โดยเน้นผลิตหลัก รัฐสมาชิกของ EU จะต้องใช้มาตรการที่มีประสิทธิภาพควบคุมระดับในระบุชนิดสัตว์ (รวมทั้งสุกร) และลดอุบัติการณ์ของ salmonellosis มนุษย์ดังนั้น รัฐสมาชิกต้องพิจารณาว่า ควรจะทำงานในฟาร์ม บิดา หรือการรวมกันของทั้งสองระดับ (EFSA, 2008a และ EFSA, 2008b)แบคทีเรียแบคทีเรียแกรมลบที่เป็นสมาชิกของครอบครัว Enterobacteriaceae enterica ซัลได้ พวกเขาจะแข็งแรง และสมบูรณ์แบคทีเรียคูณที่ 7 – 45 ° C และสามารถอยู่รอดในช่วงค่า pH ตั้งแต่ 4.0 ถึง 9.5 (Ekperigin และ Nagaraja, 1998) สายสามารถเกิดการติดเชื้อ โดยไม่มีโรค และยังคงมีอยู่ใน host มีขาด ๆ หาย ๆ ส่อง faecal ส่งที่เกิดขึ้นส่วนใหญ่ผ่านเส้นทาง Faeco-ปาก ได้หลั่ง oro อย่างสามารถยังสามารถปนเปื้อนเพื่อ ให้จมูกจมูกการแพร่กระจายของโรค ส่งผ่านระยะทางสั้น ๆ ได้ผ่านโรงปนเปื้อน faeces และฝุ่นอนุภาค (มหานคร Griffith et al., 2006) ทดลองการติดเชื้อในสุกรกับ s ได้ Typhimurium พบว่า ส่องเกิดขึ้นระหว่างการติดเชื้อหลัง 10 วันแรก และกลายเป็นระยะ ๆ หลังจากนั้น (Fedorka Cray et al., 1994) เริ่มมีอาการตอบสนองสภาวะและ seroprevalence สูงสุดเกิดขึ้นที่ประมาณ 7 และ 30 วันลงทดลองเชื้อ (นีลและ al., 1995) Kranker et al. (2003) พบว่า สภาวะธรรมชาติ ระยะเวลาระหว่างชุกสูงสุดในวัฒนธรรมและ seroprevalence (รวมทั้งเริ่มมีอาการของการตอบสนองสภาวะ) อาจยาวเป็นสุกรติดเชื้อ ณจุดเวลาต่าง ๆ มีแสงตัวแปรโหลดและโฮสต์ตอบสนอง ส่องเวลาเฉลี่ยได้ประมาณในวันที่ 18-26การสำรวจข้อมูลพื้นฐานในส่วนสายในโฮลดิ้งปรับปรุงพันธุ์และผลิตใน EU (EFSA, 2009) ถูกดำเนิน โดยเลือกโฮลดิ้งจำกัดโดยใช้สดเป็นโมฆะรวม faecal ตัวอย่างการสุ่มตัวอย่าง ตัวอย่างที่ทดสอบ โดยห้องปฏิบัติการอ้างอิงชาติ (หรือห้องปฏิบัติการได้รับอนุญาต) โดยใช้ล่าสุด ISO 6579:2002 วิธีแอนเน็กซ์ D (ISO, 2007) ในระดับ EU, 28.7% ของพันธุ์โฮลดิ้งมีซัลบวก แต่ใน หมู่สมาชิกระบุความผันแปรมากมาย (0-64%) อยู่ ความชุกใน EU ในโฮลดิ้งจำกัดผลิตได้ 33.3% (ช่วง 0-55.7%) จากรัฐสมาชิก (EFSA, 2009) ในระดับประเทศ มีความสัมพันธ์บวกแรง และที่สำคัญระหว่างความชุกซัลที่ถือครองที่เพาะพันธุ์และการผลิต (EFSA, 2011)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทนำ
Salmonellosis กับ 99020 กรณีได้รับการยืนยันในสหภาพยุโรป (EU) ในปี 2010 ยังคงเป็นสาเหตุสำคัญของการเจ็บป่วยแบคทีเรียระบบทางเดินอาหารในมนุษย์ (EFSA, 2012) ในฐานะที่เป็นสัตว์เลี้ยงในฟาร์มที่ติดเชื้อและอาหารปนเปื้อนด้วยเชื้อ Salmonella อาจก่อให้เกิดเชื้อมนุษย์สหภาพยุโรป Zoonoses Regulation (EC ฉบับที่ 2160/2003 1) เป้าหมายการลดเชื้อ Salmonella ในสัตว์และผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้จากสัตว์ในการผลิตทุกการเปลี่ยนแปลงและขั้นตอนการกระจายการให้ความสำคัญกับ ผลิตหลัก สมาชิกสหภาพยุโรปจะต้องใช้มาตรการที่มีประสิทธิภาพในการควบคุมเชื้อ Salmonella ในสัตว์ที่ระบุ (รวมถึงหมู) และเพื่อลดอุบัติการณ์ของเชื้อมนุษย์ ประเทศสมาชิกจะต้องพิจารณาว่าการแทรกแซงควรจะทำในฟาร์มที่โรงฆ่าสัตว์หรือการรวมกันของทั้งสองระดับ (EFSA, 2008a และ EFSA, 2008b).
เชื้อ Salmonella enterica เป็นแบคทีเรียแกรมลบที่อยู่ในประเภทครอบครัว Enterobacteriaceae พวกเขาได้รับเชื้อแบคทีเรียบึกบึนและแพร่หลายคูณที่ 7-45 องศาเซลเซียสและสามารถอยู่รอดในช่วง pH 4.0-9.5 (Ekperigin และ Nagaraja, 1998) Salmonella สามารถก่อให้เกิดการติดเชื้อที่ไม่มีโรคและยังคงมีอยู่ในโฮสต์ที่มีการไหลอุจจาระเนื่อง การส่งผ่านส่วนใหญ่เกิดขึ้นผ่านเส้นทาง Faeco ช่องปาก แต่หลั่ง Oro-เชอรี่นอกจากนี้ยังสามารถปนเปื้อนเพื่อช่วยให้จมูกเพื่อจมูกแพร่กระจายของโรค ส่งผ่านในระยะสั้นเป็นไปได้ผ่านละอองที่ปนเปื้อนอุจจาระและอนุภาคฝุ่น (กริฟฟิ et al., 2006) การติดเชื้อในสุกรกับเอส Typhimurium แสดงให้เห็นว่าการไหลเกิดขึ้นในช่วง 10 วันแรกหลังการติดเชื้อและกลายเป็นระยะ ๆ หลังจากนั้น (Fedorka-เครย์ et al., 1994) เริ่มมีอาการของการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันและความชุกสูงสุดที่เกิดขึ้นในประมาณ 7 และ 30 วันหลังการติดเชื้อการทดลอง (นีลเซ่น et al., 1995) Kranker และคณะ (2003) แสดงให้เห็นว่าภายใต้สภาพธรรมชาติช่วงเวลาระหว่างความชุกสูงสุดในวัฒนธรรมและความชุก (เช่นเดียวกับการโจมตีของการตอบสนองทางภูมิคุ้มกัน) อาจนานเป็นสุกรที่มีการติดเชื้อที่จุดเวลาที่แตกต่างกันมีการเปิดรับโหลดตัวแปรและการตอบสนองเป็นเจ้าภาพ เวลาการไหลเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 18-26 วัน.
สำรวจข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับความชุกของเชื้อ Salmonella ในการปรับปรุงพันธุ์และการถือครองการผลิตในสหภาพยุโรป (EFSA 2009) ได้ดำเนินการโดยการสุ่มตัวอย่างถือครองที่เลือกผ่านการใช้ที่เป็นโมฆะสด pooled ตัวอย่างอุจจาระ ตัวอย่างถูกทดสอบโดยห้องปฏิบัติการอ้างอิงแห่งชาติ (หรือห้องปฏิบัติการที่ได้รับอนุญาต) โดยใช้มาตรฐาน ISO 6579 ล่าสุด: 2002 วิธีการภาคผนวก D (ISO 2007) ในระดับสหภาพยุโรป 28.7% ของการถือครองการปรับปรุงพันธุ์เป็นเชื้อ Salmonella ในเชิงบวก แต่ในหมู่ประเทศสมาชิกรูปแบบกว้าง (0-64%) ที่มีอยู่ ความชุกของสหภาพยุโรปในการถือครองการผลิตเป็น 33.3% (ช่วง 0-55.7%) ในหมู่ประเทศสมาชิก (EFSA 2009) ในระดับประเทศมีความสัมพันธ์เชิงบวกที่แข็งแกร่งและมีความสำคัญระหว่างความชุกเชื้อ Salmonella ที่เพาะพันธุ์และการถือครองการผลิต (EFSA 2011)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทนำ
แซลโมเนลลา กับ 99020 ยืนยันกรณีสหภาพยุโรป ( อียู ) ใน 2010 , ยังเป็น สาเหตุสำคัญของการเจ็บป่วยระบบทางเดินอาหารในมนุษย์ แบคทีเรียในลำไส้ ( efsa , 2012 ) เป็นสัตว์ในฟาร์มที่ติดเชื้อและอาหารที่ปนเปื้อนด้วยเชื้อซัลโมเนลล่า อาจเป็นเหตุให้ มนุษย์ มีระเบียบอียู แดดดี้ แยงกี้ ( ไม่ใช่ กกต.2160 / 2546 1 ) เป้าหมายการลดเชื้อในสัตว์และผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้จากสัตว์ในการผลิตทุกขั้นตอนการแปลงและการกระจาย เน้นการผลิตหลัก รัฐสมาชิกสหภาพยุโรปจะต้องใช้มาตรการที่มีประสิทธิภาพในการควบคุมเชื้อ ในการระบุชนิดสัตว์ ( รวมทั้งสุกร ) และลดอุบัติการณ์ของมนุษย์ซัลโมเนลล่า .รัฐสมาชิกต้องพิจารณาว่า การแทรกแซงที่ควรทำในฟาร์ม ที่โรงฆ่าสัตว์ หรือการรวมกันของทั้งสองระดับ ( efsa 2008a efsa , และ , enterica 2008b )
Salmonella เป็นแบคทีเรียแกรมลบของการผิดเพี้ยนของครอบครัว พวกเขาจะบึกบึนและ ubiquitous แบคทีเรียคูณ 7 – 45 ° C และสามารถอยู่รอดได้ในช่วง pH 4.0 ถึง 9.5 ( ekperigin และ nagaraja , 1998 )เชื้อ Salmonella สามารถทำให้เกิดการติดเชื้อโดยปราศจากโรคและคงอยู่ในโฮสต์ที่มีต่อเนื่องในการ . ส่งที่เกิดขึ้นส่วนใหญ่ผ่านทางช่องปาก คอหอย faeco เส้นทาง แต่โอโรออกมายังสามารถปนเปื้อน เพื่อให้จมูกเพื่อจมูก การแพร่กระจายของโรค การส่งข้อมูลผ่านระยะทางสั้น ๆที่เป็นไปได้ผ่านละอองของเหลวปนเปื้อนอุจจาระ และอนุภาคฝุ่น ( Griffith et al . , 2006 )ทดลองในสุกรที่มีการติดเชื้อ S . typhimurium พบว่า การเกิดขึ้นในช่วง 10 วันหลังการติดเชื้อ และก็ต่อเนื่องหลังจากนั้น ( fedorka เครย์ et al . , 1994 ) การโจมตีของการตอบสนองของระบบสูงสุด และ seroprevalence เกิดขึ้นประมาณ 7 และ 30 วัน หลังทดลองการติดเชื้อ ( Nielsen et al . , 1995 ) kranker et al .( 2546 ) พบว่า ภายใต้สภาวะธรรมชาติ ระยะเวลาระหว่างความชุกสูงสุดในวัฒนธรรมและ seroprevalence ( เช่นเดียวกับการตอบสนองมาก ) อาจจะยาวเป็นสุกรที่ติดเชื้อที่จุดเวลาที่ต่างกัน กับตัวแปรการโหลดและการโฮสต์ เวลาไหลเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ - 18
26 วันการสำรวจความชุกของเชื้อซัลโมเนลลาในพื้นฐานในการปรับปรุงพันธุ์และการผลิต โดยในสหภาพยุโรป ( efsa 2009 ) กระทำโดยสุ่มเลือกผู้ที่ผ่านการใช้สดโมฆะ pooled ในตัวอย่าง . ตัวอย่างทดสอบ โดยห้องปฏิบัติการอ้างอิงแห่งชาติ ( หรือศูนย์บริการปฏิบัติการ ) ใช้ล่าสุด ISO 6579:2002 ภาคผนวก D ) ( ISO , 2007 ) ในระดับ EU 287 % และปรับปรุงพันธุ์เชื้อเป็นบวก แต่ในหมู่ประเทศสมาชิกมีความหลากหลาย ( 0 – 64 ) มีอยู่ สหภาพยุโรปความชุกในการถือครองสินค้า 33.3% ( ช่วง 0 - 55.7 เปอร์เซ็นต์ ) ของประเทศสมาชิก ( efsa , 2009 ) ในระดับประเทศ มีความแข็งแรง และสมาคมความสัมพันธ์ทางบวกระหว่าง Salmonella ความชุกที่เพาะพันธุ์และผลิต HOLDINGS ( efsa
, 2011 )