The polyphenolic content, color dif

The polyphenolic content, color difference (ΔE), sensory acceptability, and rheological
(G0
; G00
; G*) properties of the smoothies were assessed over a storage period of 30 days at 4
C.
Processing had a significant effect(p < 0.001) on the levels of polyphenolic compounds in
smoothies.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Polyphenolic เนื้อหา ความแตกต่างของสี (ΔE) acceptability รับความรู้สึก และ rheological
(G0
; G00
; G*) มีประเมินคุณสมบัติของน้ำปั่นจัดเก็บระยะเวลา 30 วันที่ 4 C.
ประมวลผลมีผลอย่างมีนัยสำคัญ (p < 0.001) ระดับของสาร polyphenolic
น้ำปั่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื้อหาที่โพลีฟีน, แตกต่างของสี (ΔE) การยอมรับทางประสาทสัมผัสและการไหล
(G0
; G00
; g *)? คุณสมบัติของสมูทตี้ได้รับการประเมินในช่วงระยะเวลาการเก็บ 30 วันที่ 4 C
การประมวลผลมีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญ (p <0.001 ) ในระดับของสารโพลีฟีนใน
สมูทตี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื้อหาพร , ความแตกต่างสี ( Δ E ) , การยอมรับ , และการ ( G0

; g00
; g * ) คุณสมบัติของสมูทตี้มีการประเมินมากกว่ากระเป๋าเวลา 30 วัน ที่ 4
C .
การประมวลผลมีผลอย่างมีนัยสำคัญ ( p < 0.001 ) ในระดับของสารประกอบฟีนอลใน
สมูทตี้ .