There is also evidence that thermal

There is also evidence that thermal processing makes
carotenoids more bioavailable. The reasoning behind this phenomenon
is that the heating, increase in surface area, and agitation
typically associated with thermal processing is likely to
cause the breakdown of the cellular matrix of the plant material
and may also induce trans to cis isomerization

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีหลักฐานความร้อนที่ทำให้การประมวลผล
carotenoids bioavailable มากขึ้น เหตุผลที่อยู่เบื้องหลังปรากฏการณ์นี้
คือเครื่องทำความร้อน เพิ่มพื้นที่ผิว และอาการกังวลต่อ
โดยทั่วไปจะเกี่ยวข้องกับความร้อนเป็นแนวโน้มที่จะ
สาเหตุของเซลลูลาร์เมตริกซ์วัสดุโรงงาน
และอาจยังทำให้เกิดธุรกรรมการ cis isomerization

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นอกจากนี้ยังมีหลักฐานที่แสดงว่าการประมวลผลความร้อนทำให้
carotenoids bioavailable เพิ่มเติม เหตุผลที่อยู่เบื้องหลังปรากฏการณ์นี้
ก็คือความร้อนที่เพิ่มขึ้นในพื้นที่ผิวและความปั่นป่วน
โดยทั่วไปที่เกี่ยวข้องกับการประมวลผลความร้อนมีแนวโน้มที่จะ
ทำให้เกิดการสลายของเมทริกซ์เซลล์ของพืช
และนอกจากนี้ยังอาจทำให้เกิดการทรานส์ไอโซเมอถูกต้อง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นอกจากนี้ยังมีหลักฐานว่า กระบวนการทำให้
แคโรทีนอยด์ในเพิ่มเติม เหตุผลที่อยู่เบื้องหลังปรากฏการณ์นี้
คือความร้อน เพิ่มพื้นที่ผิว และการกวน
มักจะเกี่ยวข้องกับกระบวนการน่าจะ
เพราะแบ่งของเซลล์เมทริกซ์ของวัสดุปลูก และยังอาจทำให้เกิดการ
ทรานส์ไอโซเมอร์ไรเซชัน CIS