วุ้นเส้นเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งถั

วุ้นเส้น
เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งถั่วต่าง ๆ เช่น ถั่วเขียว ถั่วนางแดง ถั่วพุ่ม และถั่วดำ เป็นต้น โดยอาจทำจากแป้งถั่วล้วน ๆ หรือทำจากแป้งถั่วผสมกับแป้งบริโภคชนิดอื่น
เช่น แป้งมันสำปะหลัง แล้วนำมาทำเป็นเส้นต้มให้สุก แล้วทำให้แห้ง

ลักษณะวุ้นเส้นที่ดี
ลักษณะก่อนต้มเป็นเส้นเล็ก ๆ ที่มีขนาดเส้นสม่ำเสมอตลอด เส้นใส มีสีออกขาวเล็กน้อย ไม่มีกลิ่นอับ ไม่มีรา หรือสิ่งแปลกปลอมอื่นๆ
เมื่อต้มแล้วเส้นต้องเหนียว มีความยืดหยุ่น ไม่เกาะติดกันใสเป็นเงาสม่ำเสมอ และมีกลิ่นรสตามธรรมชาติของวุ้นเส้นตามกรรมวิธีการผลิต

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ๆ เช่นถั่วเขียวถั่วนางแดงถั่วพุ่มและถั่วดำเป็นต้นโดยอาจทำจากแป้งถั่วล้วน ๆ
แป้งมันสำปะหลังแล้วนำมาทำเป็นเส้นต้มให้สุก ๆ ที่มีขนาดเส้นสม่ำเสมอตลอดเส้นใสมีสีออกขาวเล็กน้อยไม่มีกลิ่นอับไม่มีรา มีความยืดหยุ่นไม่เกาะติดกันใสเป็นเงาสม่ำเสมอ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วุ้นเส้น
เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งถั่วต่างจะเช่นถั่วเขียวถั่วนางแดงถั่วพุ่มและถั่วดำเป็นต้นโดยอาจทำจากแป้งถั่วล้วนจะหรือทำจากแป้งถั่วผสมกับแป้งบริโภคชนิดอื่น
เช่นแป้งมันสำปะหลังแล้วนำมาทำเป็นเส้นต้มให้สุกแล้วทำให้แห้ง


ลักษณะวุ้นเส้นที่ดีลักษณะก่อนต้มเป็นเส้นเล็กจะที่มีขนาดเส้นสม่ำเสมอตลอดเส้นใสมีสีออกขาวเล็กน้อยไม่มีกลิ่นอับไม่มีราหรือสิ่งแปลกปลอมอื่นๆ
เมื่อต้มแล้วเส้นต้องเหนียวมีความยืดหยุ่นไม่เกาะติดกันใสเป็นเงาสม่ำเสมอและมีกลิ่นรสตามธรรมชาติของวุ้นเส้นตามกรรมวิธีการผลิต