Expt. I11 (13) had the same design

Expt. I11 (13) had the same design as experiment 11. Be- tween 29 January and 2 April 1990, 26 men and 30 women participated. The difference between the three diets consisted of 8% of energy that was provided by either stearic acid, linoleic acid, or the tram- monounsaturated fatty acid, elaidic acid. A fat high in stearic acid was made by interesterification of 41 parts of fully hydrogenated high linoleic acid sunflower oil, 50 parts of high oleic acid sunflower oil and 9 parts of regular high linoleic acid sunflower oil. For the tram-fatty acid diet, high oleic acid sunflower oil was hydrogenated so as to favor formation of trans fatty acids (13). Seventy-five parts of this fat were mixed with 25 parts of the un- modified oleic acid-rich sunflower oil. For the linoleate diet, regular sunflower oil was the major source of linoleic acid.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Expt. I11 (13) มีแบบเดียวกันเป็นทดลอง 11 จะ-tween 29 มกราคมและ 2 2533 เมษายน 26 ชายและหญิง 30 คน ความแตกต่างระหว่างอาหารสามประกอบด้วย 8% ของพลังงานที่ได้รับกรด stearic กรด linoleic หรือรถราง monounsaturated ไขมัน กรด elaidic ไขมันที่สูงในกรด stearic ทำ โดย interesterification ส่วน 41 ของ hydrogenated เต็มสูง linoleic ทานตะวันน้ำมัน อะไหล่ 50 สูง oleic กรดทานตะวันน้ำมันและปกติสูง linoleic ทานตะวันน้ำมัน 9 ส่วน สำหรับอาหารกรดไขมันราง น้ำมันสูง oleic กรดทานตะวันเป็น hydrogenated เพื่อชอบก่อตัวของกรดไขมันทรานส์ (13) เจ็ดห้าส่วนของไขมันนี้มีผสมกับสหประชาชาติ-แก้ไขอุดมไปด้วย oleic กรดน้ำมันดอกทานตะวันส่วน 25 สำหรับอาหาร linoleate น้ำมันดอกทานตะวันทั่วไปเป็นแหล่งสำคัญของกรด linoleic

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Expt I11 (13) มีการออกแบบเช่นเดียวกับการทดลอง 11. ทวีสลับกัน 29 มกราคมและ 2 เมษายน 1990, 26 คนและ 30 ผู้หญิงมีส่วนร่วม ความแตกต่างระหว่างสามอาหารที่ประกอบด้วย 8% ของพลังงานที่ถูกจัดให้โดยทั้งกรดสเตียกรดไลโนเลอิกหรือกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว tram- กรด elaidic ไขมันสูงในกรดสเตียทำโดย interesterification 41 ส่วนของกรดไขมันสูงอย่างเต็มที่ hydrogenated น้ำมันดอกทานตะวัน, 50 ส่วนของน้ำมันดอกทานตะวันกรดโอเลอิกสูงและ 9 ส่วนของน้ำมันดอกทานตะวันกรดไลโนเลอิกสูงปกติ สำหรับการรับประทานอาหารที่มีกรดไขมันรางน้ำมันดอกทานตะวันกรดโอเลอิกสูงไฮโดรเจนเพื่อที่จะสนับสนุนการก่อตัวของทรานส์กรดไขมัน (13) เจ็ดสิบห้าส่วนของไขมันนี้ได้ถูกนำมาผสมกับ 25 ส่วนของการแก้ไขยกเลิกน้ำมันดอกทานตะวันกรดโอเลอิกที่อุดมไปด้วย สำหรับอาหาร linoleate น้ำมันดอกทานตะวันปกติเป็นแหล่งสำคัญของกรดไลโนเลอิก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

i11 EXPT . ( 13 ) มีการออกแบบเช่นเดียวกับการทดลอง 11 เป็นนวันที่ 29 มกราคม - 2 เมษายน 1990 , 26 คนและ 30 ผู้หญิงมีส่วนร่วม ความแตกต่างระหว่างสามอาหารจำนวน 8 % ของพลังงานที่ได้รับ โดยกรดสเตีย , กรด linoleic , หรือรถราง - กรดไขมัน elaidic , กรดไขมันสูงในกรดสเตียริกทำโดย interesterification 41 ส่วนของไฮโดรเจนกรด linoleic สูงอย่างน้ำมันทานตะวัน , 50 ส่วนของกรดโอเลอิกสูง และน้ำมันทานตะวัน 9 ส่วนของปกติสูงกรดไลโนเลอิทานตะวันน้ำมัน สำหรับรถรางกรดไขมัน อาหาร , กรดโอเลอิกสูง ทานตะวัน น้ำมัน hydrogenated เพื่อสนับสนุนการพัฒนาของกรดไขมันทรานส์ ( 13 )เจ็ดสิบห้าส่วนของไขมันนี้ผสม 25 ส่วนของสหประชาชาติ - แก้ไขกรดโอเลอิกที่อุดมไปด้วยน้ำมันทานตะวัน . สำหรับลิโนลีเอาหาร , น้ำมันดอกทานตะวันปกติเป็นแหล่งของกรดไลโนเลอิก