Internal and external audits (inclu

Internal and external audits (including raw material suppliers) should be based on a risk assessment of each raw material and/or potential risk to product safety and be carried out to an agreed programme with all corrective actions signed off. The risk assessment should take into account the potential for allergen contamination, foreign-body risks, microbiological contamination, chemical contamination and substitution or fraud as well as the significance of a raw material to the quality and safety of the finished products

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตรวจสอบภายใน และภายนอก (รวมถึงผู้จำหน่ายวัตถุดิบ) จะใช้ในการประเมินความเสี่ยงของแต่ละวัตถุดิบหรือความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นเพื่อความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ และทำให้โครงการตกลงกัน ด้วยการแก้ไขทั้งหมดออกจากระบบ การประเมินความเสี่ยงควรคำนึงถึงเป็น allergen ปน ตัวต่างประเทศความเสี่ยง ปนเปื้อนทางจุลชีววิทยา ปนเปื้อนสารเคมี และทดแทน หรือทุจริต ตลอดจนความสำคัญของวัตถุดิบคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การตรวจสอบภายในและภายนอก (รวมถึงการจัดหาวัตถุดิบ) ควรจะอยู่บนพื้นฐานของการประเมินความเสี่ยงของแต่ละวัตถุดิบและ / หรือความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นเพื่อความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์และการดำเนินการในการเขียนโปรแกรมที่ตกลงกันกับการดำเนินการแก้ไขทั้งหมดลงนาม การประเมินความเสี่ยงควรคำนึงถึงศักยภาพในการปนเปื้อนสารก่อภูมิแพ้ที่มีความเสี่ยงต่างประเทศร่างกายปนเปื้อนจุลินทรีย์ปนเปื้อนสารเคมีและการทดแทนหรือการฉ้อโกงเช่นเดียวกับความสำคัญของการเป็นวัตถุดิบที่มีคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การตรวจสอบภายในและภายนอก ( รวมทั้งซัพพลายเออร์วัตถุดิบ ) ควรอยู่บนพื้นฐานการประเมินความเสี่ยงของแต่ละวัตถุดิบและ / หรือความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นเพื่อความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ และนำออกมาให้เห็นด้วยกับการกระทำทั้งหมดโปรแกรมแก้ไขลงชื่อออก การประเมินความเสี่ยงควรคำนึงถึงโอกาสในการปนเปื้อนสารก่อภูมิแพ้ร่างกายความเสี่ยงการปนเปื้อนทางจุลชีววิทยา , ต่างประเทศ , ,การปนเปื้อนของสารเคมี และการทดแทน หรือการทุจริต ตลอดจนความสำคัญของวัตถุดิบต่อคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ที่เสร็จแล้ว