ConclusionsWe are still at an early

Conclusions
We are still at an early stage in the development of consistently effective probiotics for human application. Although the market for probiotic containing products shows a substantial increase in popularity recently, scientific approaches to establishing the functional benefits of probiotic foods are still a complicated case. Evidence from in vitro studies suggests beneficial effects, but considerable progress has not yet been made in both effects on host health and mechanisms of action. Also, whether specifically viable microorganisms are necessary for health benefits, needs clarification.

The typical poor growth of these probiotic species is highlighted, therefore investigation of bifidogenic- and growth factors, and efforts to establish optimum environmental conditions for their growth are critical, in addition to effects of the type of foods and storage conditions on microbial survival.

Criteria for the selection of effective microbial strains for a probiotic affect have to be established. New species and more specific strains of probiotic bacteria are constantly being identified. Genetic modifications are continuously applied to improve fermentation efficiency and shelf life of probiotic bacteria. However, the safety of these modified bacteria should be considered. Incorporation of AB-cultures into other food commodities such as cheese is promising and should be intensively investigated.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สรุปเรายังคงอยู่ในช่วงเริ่มต้นในการพัฒนาของโปรไบโอติกที่มีประสิทธิภาพอย่างต่อเนื่องสำหรับแอพลิเคชันของมนุษย์ แม้ว่าตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีโปรไบโอติกที่แสดงให้เห็นเพิ่มขึ้นอย่างมากในความนิยมเมื่อเร็ว ๆ นี้วิธีการทางวิทยาศาสตร์ที่จะสร้างผลประโยชน์การทำงานของอาหารโปรไบโอติกยังคงเป็นกรณีที่มีความซับซ้อน หลักฐานจากการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อในการศึกษาแสดงให้เห็นผลประโยชน์ แต่ความคืบหน้ามากยังไม่ได้รับการทำในทั้งผลกระทบต่อสุขภาพของโฮสต์และกลไกของการกระทำ นอกจากนี้ไม่ว่าจะเป็นเชื้อจุลินทรีย์ที่มีศักยภาพโดยเฉพาะที่มีความจำเป็นเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพต้องชี้แจง. การเจริญเติบโตไม่ดีตามแบบฉบับของโปรไบโอติกสายพันธุ์เหล่านี้เป็นไฮไลต์จึงสืบสวนของปัจจัย bifidogenic- และการเจริญเติบโตและความพยายามที่จะสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของพวกเขามีความสำคัญนอกเหนือ ผลกระทบของชนิดของอาหารและสภาพการเก็บรักษาการอยู่รอดของจุลินทรีย์. เกณฑ์การคัดเลือกสายพันธุ์จุลินทรีย์ที่มีประสิทธิภาพสำหรับโปรไบโอติกที่มีผลต่อการที่จะจัดตั้งขึ้น สายพันธุ์ใหม่และสายพันธุ์เฉพาะเจาะจงมากขึ้นของเชื้อแบคทีเรียโปรไบโอติกมีอย่างต่อเนื่องถูกระบุว่า การปรับเปลี่ยนพันธุกรรมถูกนำมาใช้อย่างต่อเนื่องในการปรับปรุงประสิทธิภาพการหมักและอายุการเก็บรักษาเชื้อแบคทีเรียโปรไบโอติก แต่ความปลอดภัยของเชื้อแบคทีเรียที่มีการปรับเปลี่ยนเหล่านี้ควรได้รับการพิจารณา รวมตัวกันของ AB-วัฒนธรรมเข้าสินค้าอาหารอื่น ๆ เช่นชีสมีแนวโน้มและควรได้รับการตรวจอย่างเข้มงวด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สรุป
เรายังอยู่ในช่วงเริ่มต้นในการพัฒนาอย่างต่อเนื่องโปรไบโอติกที่มีประสิทธิภาพสำหรับโปรแกรมของมนุษย์ แม้ว่าตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์โปรไบโอติกที่มีแสดงให้เห็นเพิ่มขึ้นอย่างมากในความนิยมเมื่อเร็ว ๆนี้ วิทยาศาสตร์ วิธีการสร้างประโยชน์ใช้สอยของอาหารโปรไบโอติกยังเป็นคดีที่ซับซ้อน หลักฐานจากการศึกษาในหลอดทดลองพบผลประโยชน์แต่ยังไม่มีความคืบหน้ามากในผลทั้งต่อสุขภาพของโฮสต์ และกลไกของการกระทำ นอกจากนี้ จะได้เป็นประโยชน์โดยเฉพาะจุลินทรีย์เพื่อสุขภาพ ต้องการชี้แจง

การเจริญเติบโตไม่ดีโดยทั่วไปของสายพันธุ์เหล่านี้จะถูกเน้น โปรไบโอติก ดังนั้นการตรวจสอบ bifidogenic - และปัจจัยการเจริญเติบโตและความพยายามในการสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของพวกเขาที่สำคัญ นอกจากผลของชนิดของอาหารและกระเป๋าเงื่อนไขในการอยู่รอดของจุลินทรีย์ .

เกณฑ์ในการคัดเลือกสายพันธุ์จุลินทรีย์ที่มีประสิทธิภาพสำหรับโปรไบโอติกต่อต้องตั้งขึ้น สายพันธุ์ใหม่และสายพันธุ์ที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้นของแบคทีเรียโปรไบโอติกมีอย่างต่อเนื่องจะถูกระบุการดัดแปลงทางพันธุกรรมที่มีการใช้อย่างต่อเนื่องเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการหมักและอายุการเก็บรักษาของโปรไบโอติกแบคทีเรีย อย่างไรก็ตาม ความปลอดภัยของเหล่านี้ปรับเปลี่ยนแบคทีเรียที่ควรพิจารณา การรวมตัวกันของวัฒนธรรม AB เป็นสินค้าอาหารอื่นๆ เช่น ชีส เป็นสัญญา และควรตรวจสอบอย่างเข้มข้น