Cassava (M. Esculenta) is an import

Cassava (M. Esculenta) is an important food crop in the tropics. However, despite its high production level
(Nigeria is the world-leading producer of cassava supply has not matched demand; this is because
cassava serves both as a staple and an industrial raw material ]. Cassava starch has been extensively used
to produce biodegradable films ]. Cassava starch has been extensively used
to produce biodegradable films To avoid competition between food and industry, there is need to
expand the production of other carbohydrate-rich crops to provide an alternative substitute of cassava in
food and industry. Tree cassava (M. Glaziovii), a wild species of cassava, can be produced on large scale in
Cameroon with good yield of starch in its tubers. Starch based films properties depend on various
parameters such as the botanic origin of starch, the respective content of amylose and amylopectin, the
crystallinity, the type and content of the plasticizer and the conditions of storage such as relative humidity Several publications reported the water barrier and the mechanical properties of cassava starch based
films [3, 6, 7]. The aim of this study is to compare the water barrier and the mechanical properties of cassava
and tree cassava starch based films as a function of glycerol content, the plasticizer used.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มันสำปะหลัง ( ม. esculenta ) เป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของอาหารในเขตร้อนชื้น อย่างไรก็ตาม แม้จะมีการผลิตระดับสูง
( ไนจีเรียเป็นผู้ผลิตมันสำปะหลังจัดหาชั้นนำของโลกมีความต้องการไม่ตรงกัน ; นี้เป็นเพราะ
มันสำปะหลังให้บริการเป็นหลักและวัตถุดิบอุตสาหกรรม ] แป้งมันสําปะหลัง ได้รับการใช้อย่างกว้างขวาง
ผลิต ] ฟิล์มย่อยสลายได้ . แป้งมันสําปะหลัง ได้รับการใช้อย่างกว้างขวาง
ผลิตฟิล์มย่อยสลายได้ เพื่อหลีกเลี่ยงการแข่งขันระหว่างอาหารและอุตสาหกรรม มีความต้องการขยายการผลิตอื่น ๆ

คาร์โบไฮเดรตพืชที่อุดมไปด้วยเพื่อให้ทดแทนทดแทนมันสำปะหลังใน
อาหารและอุตสาหกรรม ต้นมันสำปะหลัง ( ม. glaziovii ) ป่าสายพันธุ์มันสำปะหลัง สามารถผลิตได้ในขนาดใหญ่ในประเทศที่มีผลผลิต
ที่ดีของแป้งในหัวคุณสมบัติของฟิล์มจากแป้งขึ้นอยู่กับพารามิเตอร์ต่าง ๆเช่น ที่มาชม
แป้ง และเนื้อหาที่เกี่ยวข้องของโลสและอะมิโลเพคติน ,
ชนิด ประเภทและปริมาณของพลาสติไซเซอร์ และสภาพของกระเป๋า เช่น ความชื้นสัมพัทธ์หลายพิมพ์รายงานการกั้นน้ำ และสมบัติเชิงกลของฟิล์มแป้งมันสำปะหลังตาม
[ 3 6 , 7 ]จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้เพื่อเปรียบเทียบ กั้นน้ำ และสมบัติเชิงกลของแป้งมันสำปะหลังและแป้งมันสำปะหลัง
ต้นไม้ใช้ภาพยนตร์เป็นฟังก์ชันของกลีเซอรอลเนื้อหา พลาสติไซเซอร์ที่ใช้