This resulted in the yolk beingpref

This resulted in the yolk being
preferentially heated to 61
C. Then, the egg was heated for an additional 20 min with 56.7
C water

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ส่งผลให้ในกำลังแดงความร้อนขึ้นก่อนจะค. 61 แล้ว ไข่ถูกความร้อน 20 นาทีการเติม 56.7 C น้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นี้ส่งผลในไข่แดงที่ถูก
ความร้อนพิเศษถึง 61 องศาเซลเซียส จากนั้นไข่ถูกความร้อนสำหรับอีก 20 นาทีกับ 56.7 องศาเซลเซียสน้ำ