Galactomannans are used in foods as

Galactomannans are used in foods as stabilisers. Guar and Locust Bean Gum (LBG) are commonly used in ice cream to improve texture and reduce ice cream meltdown. LBG is also used extensively in cream cheese, fruit preparations and salad dressings. Tara gum is seeing growing acceptability as a food ingredient but is still used to a much lesser extent than guar or LBG. Guar has the highest usage in foods, largely due to its low and stable price. Article on LBG

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Galactomannans จะใช้ในอาหารเป็น stabilisers Guar และโลคัสท์ถั่วหมากฝรั่ง (LBG) มักใช้ในไอศกรีมเพื่อปรับปรุงพื้นผิว และลดการละลายของไอศกรีม LBG ยังใช้อย่างกว้างขวางในครีมชีส เตรียมผลไม้ และสลัดซอสด้วย หมากฝรั่งธาราเห็น acceptability เติบโตเป็นส่วนผสมเป็นอาหาร แต่ใช้ขอบเขตมากน้อยกว่า guar LBG Guar มีการใช้งานสูงสุดในอาหาร ส่วนใหญ่เนื่องจากราคาต่ำ และมีเสถียรภาพ บทความบน LBG

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Galactomannans ถูกนำมาใช้ในอาหารเป็นความคงตัว กระทิงและตั๊กแตนถั่วเหงือก (LBG) มักใช้ในไอศครีมในการปรับปรุงพื้นผิวและลดการล่มสลายของไอศครีม LBG ยังถูกใช้อย่างกว้างขวางในครีมชีสเตรียมผลไม้และน้ำสลัด เหงือกธาราจะเห็นการยอมรับการเจริญเติบโตเป็นส่วนผสมอาหาร แต่ยังคงใช้ในระดับน้อยกว่ากระทิงหรือ LBG กระทิงมีการใช้งานมากที่สุดในอาหารส่วนใหญ่จะราคาต่ำและมีเสถียรภาพ บทความเกี่ยวกับ LBG

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

在foods作为稳定剂Galactomannans是用豆瓜尔豆胶和蝗虫。commonly（LBG）是用在对提高冰淇淋纹理和reduce。LBG冰淇淋是extensively危机也在用奶油奶酪，水果salad敷料和准备工作。塔拉是看到作为一个可接受的牙龈生长食物成分，但仍然是不到一个比用多LBG extent或保证。瓜尔胶的使用已经在foods最高，由于其低的和稳定的一个largely条在LBG price。