1/2 lb. dried thin gkuay dtiow or r

1/2 lb. dried thin gkuay dtiow or rice noodles (also known as ban pho to the Vietnamese)
3 Tbs. fish sauce (nahm bplah), to taste (see Cooking to Taste)
3 or more Tbs. tamarind juice the thickness of fruit concentrate, to taste
2 Tbs. palm or coconut sugar, to taste
4 Tbs. peanut oil
1/3 lb. fresh shrimp, shelled, deveined and butterflied
3/4 cup firm pressed tofu, cut into thin strips about an inch long, half an inch wide and a quarter inch thick
4-5 cloves garlic, finely chopped
3 shallots, thinly sliced (or substitute with half a medium onion)
1/4 cup small dried shrimp
1/4 cup chopped sweetened salted radish
2-3 tsp. ground dried red chillies, to desired hotness
3 eggs
3 cups fresh bean sprouts
1 cup garlic chives, cut into 1 1/2-inch-long segments (optional)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1/2 ปอนด์อบแห้งบาง gkuay dtiow หรือข้าวก๋วยเตี๋ยว (เรียกอีกอย่างว่าบ้านโพธิ์ที่เวียดนาม) 3 tbs. ปลาน้ำ (nahm bplah), รส (ดูอาหารรส) 3 หรือมากกว่า Tbs. กระป๋องความหนาของผลไม้เข้มข้น รส 2 tbs. ปาล์มหรือมะพร้าวน้ำตาล รส น้ำมันถั่วลิสง 4 tbs. กุ้งสด 1/3 ปอนด์ ปลอกเปลือกให้หมด deveined และ butterflied 3/4 ถ้วยตวงยืนยันกดเต้าหู้ ตัดเป็นแผ่นบาง ๆ เกี่ยวกับนิ้ว ยาวครึ่งนิ้วกว้าง และหนาสี่นิ้ว กระเทียม 4-5 กลีบ สับ หอมแดง 3 ตวงหั่น (หรือแทน ด้วยหอมกลางครึ่งตัว) 1/4 ถ้วยเล็กแห้งกุ้ง หัวผักกาดเค็มใส 1/4 ถ้วยตวง แกงเผ็ด การ hotness ต้องแห้งคั่วป่น 2-3 tsp. ไข่ 3 ถั่วงอกสด 3 ถ้วยตวง 1 ถ้วยกระเทียม chives ตัดเป็นเซ็กเมนต์ยาว 1 1/2 นิ้ว (ถ้ามี)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1/2 ปอนด์แห้ง dtiow gkuay บางหรือก๋วยเตี๋ยว (หรือเรียกว่าบ้านโพธิ์กับเวียตนาม)
3 Tbs น้ำปลา (nahm bplah) เพื่อลิ้มรส (ดูการทำอาหารที่จะลิ้มรส)
3 หรือมากกว่า Tbs น้ำมะขามเข้มข้นความหนาของผลไม้ที่จะลิ้มรส
2 Tbs ปาล์มหรือน้ำตาลมะพร้าวที่จะลิ้มรส
4 Tbs น้ำมันถั่วลิสง
1/3 ปอนด์กุ้งสดปอกเปลือกและ deveined butterflied
3/4 บริษัท ถ้วยกดเต้าหู้หั่นเป็นแผ่นบางประมาณนิ้วยาวครึ่งนิ้วกว้างและสี่นิ้วหนา
กระเทียม 4-5 กลีบสับละเอียด
3 หอมแดงหั่นบาง ๆ (หรือแทนด้วยครึ่งหัวหอมขนาดกลาง)
1/4 ถ้วยกุ้งแห้งขนาดเล็ก
1/4 ถ้วยสับรสหวานเค็มหัวไชเท้า
2-3 ช้อนชา พริกป่นสีแดงเพื่อให้ความร้อนที่ต้องการ
3 ไข่
3 ถ้วยถั่วงอกสด
กระเทียมกระเทียม 1 ถ้วยหั่นเป็น 1 1 / ส่วนขนาด 2 นิ้วยาว (อุปกรณ์เสริม)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 / 2 ปอนด์ อบแห้ง บาง gkuay dtiow หรือก๋วยเตี๋ยว ( ที่รู้จักกันว่า บ้านโพธิ์ ไปเวียตนาม )
3 ช้อนโต๊ะ . น้ำปลา ( นาม bplah ) เพื่อลิ้มรส ( เห็นอาหารอร่อย )
3 หรือมากกว่า TBS . น้ำมะขามเปียกข้นหนาของผลไม้รส
2 tbs . ปาล์ม หรือมะพร้าว น้ำตาล ชิม
4 อสงไขย . น้ำมันถั่วลิสง
1 / 3 lb . กุ้งปอกเปลือกผ่าหลัง butterflied
3 / 4 ถ้วย บริษัทกดเต้าหู้ตัดเป็นแผ่นบางยาว 1 นิ้วครึ่งนิ้ว กว้าง 1 นิ้ว หนา
4-5 กลีบกระเทียม , สับละเอียด
3 หอมแดง , หั่นบาง ๆ ( หรือแทนกับครึ่งหัวหอมขนาดกลาง )
1 / 4 ถ้วยเล็ก กุ้งแห้ง
1 / 4 ถ้วยสับหวานหัวผักกาดเค็ม
2-3 ช้อนชา บดพริกแห้งสีแดง เพื่อต้องการความเผ็ดไข่

3
3 ถ้วยถั่วงอกสด 1 ถ้วย กระเทียม กระเทียม ,ตัดเป็น 1 1 / 2-inch-long กลุ่ม ( ถ้ามี )