In order to investigate the effect

In order to investigate the effect of citric acid on the stability of anthocyanins from pigmented corn flour, 0.5 and 1 g/100 g of citric acid, on flour basis, was added to dough of blue popping corn andblue-standard corn, respectively.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เพื่อตรวจสอบผลของกรดซิตริเสถียรภาพของ anthocyanins จากแป้งข้าวโพดสี 0.5 และ 1 กรัม/100 กรัมของกรดซิตริก ตาม แป้งถูกแป้งสีฟ้า popping ข้าวโพด andblue มาตรฐานข้าวโพด ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อศึกษาผลของกรดซิตริกต่อเสถียรภาพของ anthocyanins จากแป้งข้าวโพดสี, 0.5 และ 1 กรัม / 100 กรัมของกรดซิตริก, แป้งบนพื้นฐานที่ถูกเพิ่มเข้าไปในแป้งข้าวโพดสีฟ้า popping ข้าวโพด andblue มาตรฐานตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพื่อศึกษาผลของกรดซิตริกในเสถียรภาพของแอนโทไซยานินจากสีแป้งข้าวโพด , 0.5 และ 1 กรัม / 100 กรัมของกรดซิตริก , บนพื้นฐานของแป้ง เติมแป้งสีฟ้า popping ข้าวโพดข้าวโพด , มาตรฐาน andblue ตามลำดับ