The most anterior steak from each s

The most anterior steak from each shortloin and the
most posterior steak from each rib were evaluated by an
experienced 6-member sensory panel, to assess palatability
attributes and the desirability of flavour and
overall palatability. Specifically the attributes evaluated
were: initial and overall tenderness, (9-point descriptive
scale: 9=extremely tender; 1=extremely tough),
amount of perceptible connective tissue (9-point
descriptive scale: 9=no perceptible connective tissue,
1=abundant perceptiable connective tissue), juiciness
(9-point descriptive scale: 9=extremely juicy; 1=extremely
dry), flavour intensity (9-point descriptive scale:
9=extremely intense beef flavour; 1=extremely bland
beef flavour), and flavour desirability and overall palatability.(
9-point hedonic scale: 9=extremely desirable,
1=extremely undesirable)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สเต็กแอนทีเรียร์ที่สุดจากแต่ละ shortloin และสเต็กส่วนใหญ่หลังจากกระดูกซี่โครงแต่ละถูกประเมินโดยการมีประสบการณ์ 6-สมาชิกทางประสาทสัมผัสแผง การประเมิน palatabilityแอตทริบิวต์และปรารถนารสชาติ และpalatability โดยรวม โดยเฉพาะคุณลักษณะที่ประเมินได้: โดยรวม และเริ่มเจ็บ (9 จุดอธิบายขนาด: 9 =ชำระเงินมาก 1 =ยากมาก),จำนวนเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน perceptible (9 จุดอธิบายขนาด: 9 =ไม่ perceptible เนื้อเยื่อเกี่ยวพัน1 =เนื้อเยื่อเกี่ยวพันมากมาย perceptiable), juiciness(ขนาดอธิบายจุด 9:9 =ฉ่ำมาก 1 =มากแห้ง), รสเข้มข้น (ขนาดอธิบาย 9 จุด:9 =เนื้อเข้มข้นมากกลิ่น 1 =สูงมากเนื้อรสชาติ), และรสปรารถนาและ palatability โดยรวม(9 จุด hedonic ขนาด: 9 =เหมาะ1 =ระวังมาก)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สเต็กหน้ามากที่สุดจากแต่ละ shortloin และ
สเต็กหลังมากที่สุดจากแต่ละซี่โครงได้รับการประเมินโดย
มีประสบการณ์ 6 สมาชิกแผงประสาทสัมผัสในการประเมินความอร่อย
คุณลักษณะและความปรารถนาของรสชาติและ
ความอร่อยโดยรวม โดยเฉพาะแอตทริบิวต์การประเมิน
พบว่าเริ่มต้นและอ่อนโยนโดยรวม (9 จุดพรรณนา
ขนาด: 9 = มากซื้อ 1 = ยากมาก)
ปริมาณของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันสำเหนียก (9 จุด
ขนาดบรรยาย: 9 = ไม่มีเนื้อเยื่อเกี่ยวพันสำเหนียก,
1 = ความอุดมสมบูรณ์ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน perceptiable) ชุ่มฉ่ำ
(9 จุดขนาดบรรยาย: 9 = ฉ่ำมาก; 1 = มาก
แห้ง), รสเข้ม (9 จุดขนาดบรรยาย:
9 = รสชาติเนื้อรุนแรงมาก 1 = อ่อนโยนมาก
รสชาติเนื้อวัว) และ ความปรารถนารสชาติและความอร่อยโดยรวม (.
9 จุดระดับความชอบ: 9 = เป็นที่น่าพอใจอย่างมาก
1 = ที่ไม่พึงประสงค์มาก)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนด้านหน้าสุดสเต็กจากแต่ละ shortloin และ
ด้านหลังส่วนใหญ่สเต็กจากแต่ละซี่ ได้แก่ เป็นประสบการณ์ทางประสาทสัมผัส
6-member แผง เพื่อศึกษาคุณลักษณะที่พึงประสงค์ของรสชาติและความอร่อย

( และโดยรวม โดยเฉพาะคุณลักษณะประเมิน
: เริ่มต้นและรวมพิศวาส ( 9 : 9 ) บรรยาย
= แสนอ่อนโยน ; 1 =
เหนียวมาก )จํานวนสำเหนียกเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน ( 9
บรรยาย ขนาด : 9 = ไม่สำเหนียกเยื่อเกี่ยว
1 = มากมาย perceptiable เนื้อเยื่อเกี่ยวพัน ) , ความชุ่มฉ่ำ
( 9 : 9 แสนฉ่ำบรรยายขนาด = 1 = มาก
แห้งรสเข้ม ( ในแบบบรรยาย :
9 = รุนแรงมากเนื้อรส ; 1 = มาก
เนื้อรสชาติจืด ) และความเข้มข้น (
( รวมระดับความชอบ : 9 = 9 แสนถูกใจ
1 = มาก ) ที่ไม่พึงประสงค์