2.2.3. Enzymatic activityEnzyme act

2.2.3. Enzymatic activity
Enzyme activity was determined using starch as substrate (1% w/v in 100 mM citrate-phosphate buffer at pH 6.0). Starch hydrolysis (50◦C) was monitored by determination of reducing sugar using dinitrosalicylic acid method at 540 nm [27]. A standard curve was prepared with maltose. One beta-amylase activity unit (U) was defined as the amount of enzyme capable of producing 1 Mol of maltose per minute under assay conditions.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.2.3. กิจกรรมเอนไซม์ในระบบ
เอนไซม์ถูกกำหนดโดยใช้แป้งเป็นพื้นผิว (1% w/v ใน 100 มม.ฟอสเฟตซิเตรตบัฟเฟอร์ที่ pH 6.0) แป้งไฮโตรไลซ์ (50◦C) ถูกตรวจสอบ โดยกำหนดลดน้ำตาลโดยใช้วิธี dinitrosalicylic กรดที่ 540 nm [27] เส้นโค้งมาตรฐานที่เตรียม มี maltose เบต้า-amylase กิจกรรมหน่วย (U) ถูกกำหนดเป็นจำนวนเอนไซม์สามารถผลิต 1 โมลของ maltose ต่อนาทีภายใต้เงื่อนไขที่ทดสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.2.3 เอนไซม์
กิจกรรมของเอนไซม์ถูกกำหนดโดยใช้แป้งเป็นสารตั้งต้น (1% w / v ใน 100 มิลลิบัฟเฟอร์ซิเตรตฟอสเฟตที่ pH 6.0) ไฮโดรไลซิสตาร์ช (50◦C) ได้รับการตรวจสอบโดยความมุ่งมั่นในการลดน้ำตาลโดยวิธีกรด dinitrosalicylic ที่ 540 นาโนเมตร [27] กราฟมาตรฐานที่เตรียมกับมอลโตส หน่วยกิจกรรมหนึ่งเบต้าอะไมเลส (U) ถูกกำหนดเป็นปริมาณของเอนไซม์ที่มีความสามารถในการผลิต 1 Mol ของมอลโตสต่อนาทีภายใต้เงื่อนไขการทดสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.2.3 . เอนไซม์เอนไซม์
ใช้วิเคราะห์แป้งเป็นสับสเตรท ( 1% w / v ใน 100 มิลลิซิเตรทฟอสเฟตบัฟเฟอร์ พีเอช 6.0 ) การย่อยแป้ง ( 50 ◦ C ) คือการตรวจสอบโดยการใช้วิธีลดน้ำตาล กรด dinitrosalicylic 540 nm [ 27 ] เส้นโค้งมาตรฐานเตรียมเขียง .หนึ่งหน่วย Beta กิจกรรมเอนไซม์อะไมเลส ( U ) หมายถึงปริมาณของเอนไซม์สามารถผลิต 1 โมลของน้ำตาลต่อนาทีภายใต้เงื่อนไข ( . . .