All mixture samples exhibited a sin

All mixture samples exhibited a single endothermic peak
localised around 77e80

C(Table 2). These are the gelatinisation
temperatures of native starches contained in the mixtures. Gener-ally, gelatinisation temperatures did not differ much among all the
samples. However, gelatinisation enthalpies (DH) of the control
sample are significantly higher than those of the added samples.
This study found no energy transition for high amylose maize
starch as investigated by DSC (data not shown). Thus, changes of
starch granule molecular order and structures of the high amylose
maize starch could have been made by its production processes.
The addition of the maize starch to the control sample caused the
decrease of gelatinisation enthalpies in the added samples. Also,
peak temperature (Tp) of the samples slightly decreased as more
maize starches were added.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตัวอย่างส่วนผสมทั้งหมดแสดงยอดสัตว์เลือดอุ่นเดียว
เฉพาะบริเวณ 77e80
?
C (ตารางที่ 2) เหล่านี้เป็น gelatinisation
อุณหภูมิแป้งพื้นเมืองที่มีอยู่ในส่วนผสม Gener-พันธมิตรอุณหภูมิ gelatinisation ไม่แตกต่างกันมากในทุก
ตัวอย่าง อย่างไรก็ตาม enthalpies gelatinisation (DH) ของการควบคุม
ตัวอย่างมีนัยสำคัญสูงกว่าตัวอย่างเพิ่ม.
การศึกษาครั้งนี้พบว่าไม่มีการเปลี่ยนแปลงพลังงานสำหรับข้าวโพดอะมิโลสสูง
แป้งให้ตรวจสอบโดย DSC (ไม่ได้แสดงข้อมูล) ดังนั้นการเปลี่ยนแปลงของ
การสั่งซื้อโมเลกุลแป้งเม็ดและโครงสร้างของอะมิโลสสูง
แป้งข้าวโพดจะได้รับการทำโดยกระบวนการผลิต.
นอกเหนือจากแป้งข้าวโพดกับตัวอย่างควบคุมที่เกิด
การลดลงของ gelatinisation enthalpies ในตัวอย่างเพิ่ม นอกจากนี้
อุณหภูมิสูงสุด (Tp) ของกลุ่มตัวอย่างลดลงเล็กน้อยเป็นมากกว่า
แป้งข้าวโพดถูกเพิ่ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตัวอย่างส่วนผสมมีแค่รอบเดียวมียอด

77e80 
C ( ตารางที่ 2 ) เหล่านี้เป็น gelatinisation
อุณหภูมิของน้ำที่มีอยู่ในพื้นเมืองผสม พันธมิตร gelatinisation มกราคม อุณหภูมิไม่แตกต่างกันมากในหมู่ทั้งหมดตัวอย่าง

อย่างไรก็ตาม gelatinisation enthalpies ( DH ) ของตัวอย่างควบคุม
จะสูงกว่า
เพิ่มตัวอย่างการศึกษานี้พบว่าไม่มีการเปลี่ยนพลังงานสูงปริมาณข้าวโพด
แป้งตรวจสอบด้วย DSC ( ข้อมูลไม่แสดง ) ดังนั้นการเปลี่ยนแปลงของเม็ดแป้งอณู
เพื่อและโครงสร้างของอะไมโลสสูง
แป้ง ข้าวโพดอาจจะถูกผลิตโดยกระบวนการผลิต .
นอกจากนี้จากแป้งข้าวโพดกับตัวอย่างควบคุม ทำให้ลด gelatinisation
enthalpies ในเพิ่มตัวอย่าง นอกจากนี้
อุณหภูมิสูงสุด ( TP ) ของกลุ่มตัวอย่างลดลงเล็กน้อยเป็นมากกว่า
ข้าวโพดแป้งถูกเพิ่ม