3.4. Activity of PPO and POD
Enzyme activities in CS showed that POD activity (A0 POD=1.59 OD/ min/g FW) was three times greater than PPO activity (A0 of PPO =0.43 OD/min/g FW). In different strawberry cultivars (‘Pajaro’,‘Camarosa’, ‘Festival’, ‘Rubygem’, ‘Aroma’) other authors reported from 0.27 to 2.31 OD/min/g FW and from 0.04 to 2.24 OD/min/g FWfor POD and PPO activity, respectively (Cano et al., 1997; Terefe et al., 2010, 2013)
3.4 กิจกรรมของ PPO และ POD
กิจกรรมของเอนไซม์ในซีแสดงให้เห็นว่ากิจกรรม POD (A0 POD = 1.59 OD / นาที / กรัม FW) เป็นสามครั้งยิ่งใหญ่กว่ากิจกรรม PPO (A0 ของ PPO = 0.43 OD / นาที / กรัม FW) ในสายพันธุ์สตรอเบอร์รี่ที่แตกต่างกัน ('Pajaro', 'Camarosa', 'เฟสติวัล', 'RubyGem', 'โรมา') เขียนคนอื่น ๆ รายงาน 0.27-2.31 OD / นาที / กรัม FW และ 0.04-2.24 OD / นาที / กรัม FWfor POD และกิจกรรม PPO ตามลำดับ (คาโน et al, 1997;. Terefe, et al, 2010, 2013).
การแปล กรุณารอสักครู่..
3.4 . กิจกรรมของเอนไซม์ PPO และกิจกรรมฝัก
ใน CS มีกิจกรรม ( A0 ฝักฝัก = 1.59 OD / มิน / g FW ) มีมากกว่าสามครั้ง ( A0 ของกิจกรรมของเอนไซม์ PPO PPO = 0.43 OD / มิน / g FW ) ในพันธุ์สตรอเบอรี่ที่แตกต่างกัน ( 'pajaro ' 'camarosa ' , ' เทศกาล ' ' rubygem ' , ' กลิ่น ' ) ผู้เขียนอื่น ๆรายงานจาก 0.27 2.31 OD / มิน / g FW จาก 0.04 2.24 OD / มิน / g และกิจกรรมฝัก fwfor PPO ,ตามลำดับ ( CANO et al . , 1997 ; terefe et al . , 2010 , 2013 )
การแปล กรุณารอสักครู่..