Singh, Sodhi, Kaur, and Saxena (200

Singh, Sodhi, Kaur, and Saxena (2003) showed that the DHgel of rice flours varies with amylose content.
Because amylopectin has been reported to play a major role in starch crystallinity, the amylose lowers the melting point of crystalline regions and the energy for starting the gelatinization

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สิงห์ Sodhi สต และซสักเสนา (2003) พบว่า DHgel ของแป้งข้าวแตกต่างกันไปและเนื้อหา
เพราะ amylopectin มีรายงานว่า มีบทบาทสำคัญใน crystallinity แป้ง และยังช่วยลดจุดหลอมเหลวของผลึกภูมิภาคและพลังงานสำหรับการเริ่มต้นที่ gelatinization

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ซิงห์ Sodhi, คอร์และ Saxena (2003) พบว่า DHgel แป้งข้าวเจ้าที่แตกต่างกันไปด้วยเนื้อหาอะมิโลส
โลเพราะได้รับรายงานว่าจะมีบทบาทสำคัญในผลึกแป้งอะมิโลสลดจุดหลอมเหลวของผลึกและพลังงานสำหรับ เริ่มต้นการเกิดเจล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ซิงห์ , sodhi kaur , และบริการ ( 2546 ) พบว่า dhgel ข้าวแป้งขึ้นอยู่กับปริมาณอะไมโลส .
เพราะมหาภัยได้ถูกรายงานเข้ามามีบทบาทในผลึกแป้ง , อะไมโลสลดจุดหลอมเหลวผลึกของภูมิภาคและพลังงานเริ่มเจลาติไนเซชัน