Those proteins disappeared when the

Those proteins disappeared when the extraction temperature of 75 °C was used. Due to the higher gel strength of gelatin extracted at 65 °C, it was presumed that those proteins might partially contribute to gelation of gelatin. However,gelatin from the skin of unicorn leatherjacket had alower gel strength than bovine gelatin

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โปรตีนเหล่านั้นหายไปเมื่อใช้สกัดอุณหภูมิ 75 องศาเซลเซียส เนื่องจากแรงเจลสูงของตุ๋นสกัดที่ 65 ° C มันคือ presumed ว่า โปรตีนเหล่านี้อาจเป็นบางส่วนทำให้ gelation ตุ๋น อย่างไรก็ตาม ตุ๋นจากผิวของยูนิคอร์น leatherjacket มีเจแรงกว่าวัวตุ๋น alower

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โปรตีนเหล่านั้นหายไปเมื่ออุณหภูมิสกัด 75 ° C ที่ใช้ เนื่องจากความแข็งแรงของเจลที่สูงขึ้นของเจลาตินที่สกัดได้ที่ 65 องศาเซลเซียสมันก็สันนิษฐานว่าโปรตีนเหล่านั้นบางส่วนอาจนำไปสู่​​การเกิดเจลของเจลาติน อย่างไรก็ตามเจลาตินจากผิวของ leatherjacket ยูนิคอร์นมีความแข็งแรงเจลเจลาติน alower กว่าวัว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โปรตีนเหล่านั้นหายไปเมื่อการสกัดอุณหภูมิ 75 องศา C ใช้ เนื่องจากสูงกว่าค่าความแข็งแรงของเจลวุ้นที่สกัดที่อุณหภูมิ 65 องศา C มันเป็นสถานการณ์ที่อาจนำไปสู่การเกิดเจลโปรตีนเหล่านั้นบางส่วนของเจลาติน อย่างไรก็ตาม เจลาตินจากหนัง leatherjacket ยูนิคอร์นมีความแข็งแรงมากกว่า alower เจลเจลาตินวัว