Correlations between sensory and in

Correlations between sensory and instrumental measurements of texture result in: (1) finding instruments to measure quality control of food in industries; (2) predicting consumer response, as the degree of liking and the overall acceptance of a new product;
3) understanding what is being sensed and perceived in the mouth during the sensory assessment of texture; (4) improving or optimizing instrumental methods to complementary the sen- sory evaluation (Szczesniak, 1987)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความสัมพันธ์ระหว่างการรับรู้ และเครื่องมือวัดของเนื้อผล: เครื่องมือค้นหา (1) การวัดคุณภาพของอาหารในอุตสาหกรรม (2) ตอบสนองผู้บริโภค คาดการณ์เป็นระดับของความชื่นชอบและยอมรับโดยรวมของผลิตภัณฑ์ใหม่3) เข้าใจสิ่งที่เหตุการณ์ และมองเห็นในปากระหว่างการประเมินทางประสาทสัมผัสของเนื้อ (4) การปรับปรุงหรือเพิ่มประสิทธิภาพวิธีการบรรเลงเพื่อเสริมการเซน - เรื่องราวประเมิน (Szczesniak, 1987)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความสัมพันธ์ระหว่างการวัดประสาทสัมผัสและประโยชน์ของผลเนื้อใน (1) การหาเครื่องมือที่ใช้ในการวัดการควบคุมคุณภาพของอาหารในอุตสาหกรรม; (2) การคาดการณ์การตอบสนองของผู้บริโภคในขณะที่ระดับของความชื่นชอบและได้รับการยอมรับโดยรวมของผลิตภัณฑ์ใหม่
3) การทำความเข้าใจสิ่งที่จะถูกรู้สึกและรับรู้ในปากในระหว่างการประเมินทางประสาทสัมผัสของพื้นผิว; (4) การปรับปรุงหรือการเพิ่มประสิทธิภาพของวิธีการใช้เครื่องมือเพื่อประกอบการประเมินผล Sory เซนเซอร์ (Szczesniak, 1987)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความสัมพันธ์ระหว่างการวัดและวิเคราะห์ผลทางประสาทสัมผัสของเนื้อใน ( 1 ) การหาคุณภาพของเครื่องมือวัดในอุตสาหกรรมอาหาร ( 2 ) ทำนายการตอบสนองผู้บริโภค เป็นระดับของความชอบและการยอมรับโดยรวมของผลิตภัณฑ์ใหม่ ;
3 ) ความเข้าใจที่ถูกรู้สึกและการรับรู้ในปากในการประเมินทางประสาทสัมผัสของ พื้นผิว ;( 4 ) การปรับปรุงหรือเพิ่มประสิทธิภาพวิธีการบรรเลงเพื่อประกอบการเซ็น - การประเมินโซรี ( szczesniak , 1987 )