The results showed that no signific

The results showed that no significant difference of sensory scores from all formulataions of mixed fruit jam was found (P>0.05) in all sensory attributes, and the liking scores were in the range of 6-7 which mean slightly to moderately liking. However, mixed fruits jam based on roselle and mulberry in the rations of 70/30 was highest score for overall acceptability (6.4). Thus the nutritional value of this mixed fruits jam product found that moisture content, carbohydrate , protein, fat and total minerals were 24.96%, 74.03%, 0.34%, 0.01% and 0.66% respectivel

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลการศึกษาพบว่า พบไม่มีความแตกต่างของคะแนนความรู้สึกจาก formulataions ทั้งหมดของแยมผลไม้รวม (P > 0.05) ในคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสทั้งหมด และชอบที่ คะแนนอยู่ในช่วง 6-7 ซึ่งหมายถึงเล็กน้อยถึงปานกลางถูกใจ อย่างไรก็ตาม ผลไม้รวมแยมกระเจี๊ยบและหม่อนในแนกของ 70/30 ได้คะแนนสูงสุดสำหรับการยอมรับโดยรวม (6.4) ดังนั้น คุณค่าทางโภชนาการนี้ผสมผลิตภัณฑ์แยมผลไม้ที่พบว่าความชื้น คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน และรวมแร่ respectivel 24.96%, 74.03%, 0.34%, 0.01% และ 0.66%

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลการศึกษาพบว่าไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญของคะแนนทางประสาทสัมผัสจาก formulataions ทั้งหมดของแยมผลไม้ผสมถูกพบ (p> 0.05) ในคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสทั้งหมดและคะแนนความชอบอยู่ในช่วงวันที่ 6-7 ซึ่งหมายความว่าเล็กน้อยที่ชื่นชอบในระดับปานกลาง แต่ผสมผลไม้แยมอยู่บนพื้นฐานของกระเจี๊ยบและหม่อนในการปันส่วนของ 70/30 เป็นคะแนนสูงสุดสำหรับการยอมรับโดยรวม (6.4) ดังนั้นคุณค่าทางโภชนาการของผลไม้ผลิตภัณฑ์แยมผสมนี้พบว่าความชื้นคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันและแร่ธาตุรวมทั้งสิ้น 24.96%, 74.03%, 0.34%, 0.01% และ 0.66% respectivel

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลการศึกษาพบว่า ไม่มีความแตกต่างของคะแนนที่ได้จากประสาทสัมผัสทั้งหมด formulataions แยมผลไม้ พบว่า แตกต่างกันทางสถิติ ( P > 0.05 ) ในคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสทั้งหมดและชื่นชอบคะแนนอยู่ในช่วง 6-7 ซึ่งหมายถึงเล็กน้อยถึงปานกลาง ความชอบ อย่างไรก็ตาม ผลไม้ผสมแยมกระเจี๊ยบ และอยู่บนพื้นฐานของหม่อนในอาหาร 70 / 30 เป็นคะแนนสูงสุดสำหรับการยอมรับโดยรวม ( 4 ) ดังนั้น คุณค่าทางโภชนาการของผลไม้ผสมแยมผลิตภัณฑ์พบว่า ความชื้น คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน แร่ธาตุ และปริมาณจริง % 74.03 ร้อยละ 0.34 % , 0.01 และ 0.66% มิลลิลิตร