This is likely caused by the great

This is likely caused by the great number of hydroxyl groups existing in the mucilage and starch structure of yam flour,
which allows more water interactions through hydrogen bonding

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นี้มีแนวโน้มเกิดจากจำนวนมากที่มีอยู่ในโครงสร้างสารเมือกและแป้งมันแป้ง กลุ่มไฮดรอกซึ่งช่วยให้การเพิ่มเติมน้ำโต้ผ่านพันธะไฮโดรเจน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นี้น่าจะเกิดจากการจำนวนมากของกลุ่มไฮดรอกที่มีอยู่ในเมือกและแป้งโครงสร้างของแป้งมันเทศ
ซึ่งจะช่วยให้การปฏิสัมพันธ์น้ำมากขึ้นผ่านพันธะไฮโดรเจน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นี้อาจเกิดจากหมายเลขที่ดีของกลุ่มไฮดรอกซิลที่มีอยู่ในเมือกแป้งและโครงสร้างของบ้านแป้งซึ่งจะช่วยให้การปฏิสัมพันธ์น้ำผ่านพันธะไฮโดรเจน