Flavonoids on the other hand are al

Flavonoids on the other hand are also amphiphilic in nature and can act as good stabilizers in oil-water emulsions. This is due to the fact that flavonoids are water-insoluble particles and this contributes to the adsorption of these particles to the surface of the oil droplets [10]. Both flavonoids and saponins are widely used as cholesterol-reducing substances in food due to their ability to adsorb oil or lipophilic in nature.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Flavonoids ใน amphiphilic ในธรรมชาติยังมี และสามารถทำหน้าที่เป็นดี stabilizers ใน emulsions น้ำน้ำมัน นี่คือเนื่องจากว่า flavonoids เป็นอนุภาคที่ไม่ละลายน้ำ และนี้รวมของอนุภาคเหล่านี้พื้นผิวของหยดน้ำมัน [10] Flavonoids และ saponins ใช้เป็นลดไขมันสารอาหารครบสามารถชื้นน้ำมัน หรือ lipophilic ในธรรมชาติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Flavonoids ในมืออื่น ๆ นอกจากนี้ยังมี amphiphilic ในธรรมชาติและสามารถทำหน้าที่เป็นสารเพิ่มความคงตัวที่ดีในการผสมน้ำและน้ำมัน เพราะนี่คือความจริงที่ว่า flavonoids เป็นอนุภาคที่ไม่ละลายน้ำและมีส่วนช่วยในการดูดซับของอนุภาคเหล่านี้ไปยังพื้นผิวของหยดน้ำมัน [10] ทั้ง flavonoids และซาโปนินที่มีการใช้อย่างกว้างขวางว่าเป็นสารที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลในอาหารเนื่องจากความสามารถในการดูดซับน้ำมันหรือ lipophilic ในธรรมชาติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ฟลาโวนอยด์ในมืออื่น ๆยัง amphiphilic ในธรรมชาติ และสามารถทำหน้าที่เป็นสารเพิ่มความคงตัวดีใน oil-water อิมัลชัน . เนื่องจากมีอนุภาคที่ไม่ละลายน้ำและสารฟลาโวนอยด์นี้มีส่วนช่วยในการดูดซับอนุภาคเหล่านี้ไปยังพื้นผิวของน้ำมันหยด [ 10 ]ทั้งสาร saponins และใช้กันอย่างแพร่หลาย เช่น คอเลสเตอรอล ช่วยลดสารเคมีในอาหาร เนื่องจากความสามารถในการดูดซับน้ำมันหรือลิโพฟิลิกในธรรมชาติ